Кулінарний курс Fishmasters: Станьте шеф-кухарем на власній кухні

Наша мета — не просто продати вам морепродукти, а надихнути вас та допомогти створити справжні кулінарні шедеври.

Рецепт 1: Елегантний салат з лобстера та авокадо

Ця страва – ідеальна холодна закуска , що поєднує ніжне м'ясо лобстера з вершковим авокадо та освіжаючою заправкою.

• Інгредієнти (на 2 порції):

  • М'ясо з $1$ омар (хвіст і клешні), приблизно $\text{200 г}$

  • $1$ стиглий авокадо, нарізаний кубиками

  • $1/2$ пучка свіжої петрушки, дрібно нарізаної

  • Для заправки: $3\text{столові ложки}$ майонезу, $1\text{столова ложка}$ свіжого лимонного соку, дрібка солі та чорного перцю

• Покрокова інструкція від шеф-кухаря Fishmaster's:

  • Розморожування та підготовка: Повністю розморозьте омара згідно з інструкціями. Ключова скринька: Зніміть м’ясо з хвоста та клешні. Для цього можна використовувати кухонні ножиці, щоб розрізати панцир. Наріжте м’ясо кубиками.

  • Нарізка овочів: розріжте авокадо, видаліть кісточку, очистіть його та наріжте кубиками. Збризніть лимонним соком, щоб запобігти потемнінню.

  • Приготування соусу: Змішайте майонез, лимонний сік, сіль і перець у невеликій мисці до однорідної консистенції.

  • Змішування салату: Обережно змішайте м’ясо лобстера, нарізане кубиками авокадо та подрібнену петрушку в глибокій мисці. Додайте заправку та обережно перемішайте, щоб не пошкодити ніжну текстуру лобстера.

  • Подача: Подавайте салат у невеликих мисках або на тарілках.

Рецепт 2: Брускета з лобстером та вершковим сиром

Ця закуска – ідеальне поєднання хрусткої основи та ніжної, кремової начинки.

• Інгредієнти (на 2 порції):

  • М'ясо з $1$ омар (хвіст і клешні)

  • $4$ скибочки свіжого хліба для брускети

  • $2\text{столові ложки}$ вершкового сиру

  • $1$ зубчик часнику

  • $1\text{столова ложка}$ оливкової олії

  • Свіжий кріп для прикраси

• Покрокова інструкція від шеф-кухаря Fishmaster's:

  • Приготування: Розморозьте м’ясо омара та наріжте його на невеликі шматочки.

  • Щоб приготувати брускету: Розігрійте духовку до $180\text{°C}$ . Викладіть скибочки хліба на деко, збризніть оливковою олією та випікайте в $5-7$ хвилин до золотисто-коричневого кольору.

  • Приготування основи: Натріть теплі скибочки хліба розрізаним навпіл зубчиком часнику. Змастіть кожен скибочку вершковим сиром.

  • Заключний етап: Викладіть зверху шматочки омара. Прикрасьте дрібно нарізаним кропом.

  • Подача: Подавайте брускету одразу, поки вона гаряча.

Ідеальні поєднання для страв з лобстера

• Ідеальний гарнір: Свіжі, хрусткі овочі, варена картопля або легкий листовий салат чудово поєднуються зі стравами з лобстера.

Рецепт соусу: класичний лимонно-вершковий соус

Цей соус можна подавати з підігрітим лобстером або використовувати як заправку.

• Інгредієнти:

  • $50\; г\text{вершкового масла}$

  • Сік $1/2$ лимона

  • Щіпка білого перцю

  • Щіпка солі

• Підготовка:

  • Розтопіть масло в невеликій каструлі на слабкому вогні.

  • Зніміть з вогню. Додайте лимонний сік, білий перець і сіль.

  • Ретельно перемішайте та подавайте в соусній мисці.

Доставка та самовивіз: зручність та свіжість

Ми постачаємо свіжу рибу та морепродукти безпосередньо з нашого власного виробництва в Данії. Завдяки нашій моделі D2C («прямо до споживача») ви отримуєте продукт найвищої якості та свіжості, без дорогих посередників. Ми прагнемо забезпечити швидку доставку, щоб ви отримали максимально свіжий продукт. Оскільки логістика доставки по всій країні може бути складною, особливо при великій кількості замовлень, ми постійно працюємо над оптимізацією наших процесів, щоб ви завжди отримували своє замовлення вчасно.

Власна доставка від Fishmaster

Ми здійснюємо доставку по всій Данії спеціалізованими рефрижераторними вантажівками.

• Ціна: 54 датських крон.

• Безкоштовно:Для замовлень понад 1000 датських крон.

• Розклад:Доставка здійснюється до дверей клієнта раз на два тижні.

Експрес-доставка

Спеціалізований кур'єр з холодильним обладнанням.

• Ціна: 90 датських крон (вся Данія, крім островів без мостового з'єднання), 155 датських крон (Борнхольм), 575 датських крон (решта островів).

Самовивіз (безкоштовно)

Заберіть своє замовлення безкоштовно з нашого виробництва за адресою: Lihmevej 5, 7183 Randbøl, Denmark.

• Поточні години роботи:

  • Понеділок-п'ятниця: 08:00–17:30

  • Субота: 08:00–15:00

  • Неділя: 08:00–13:00