Заморожені кальмари

Пошук

Аккаунт

Обране

Кошик: 0 Товари в кошику

Ваш кошик пустий

Головна
Продукти
Заморожені кальмари

Заморожені кальмари

Наявність:

Категорії: Морепродукти

Постачальник: Fishmaster

Теги: blæksprutter, Skaldyr

90,00 kr

Кількість:

Додати в обране

Сповістити мене

Опис товару Рецепт Доставка та самовивіз

Заморожені кальмари

Назва продукту: Заморожені кальмари , глибокої заморозки
Латинська назва: Illex argentinus

Специфікація продукту: Тушки кальмара від Fishmaster

Очищені тушки кальмара (Todarodes pacificus / Illex argentinus). Продукт підготовлений до приготування та пройшов шокову заморозку (глибока заморозка), що забезпечує збереження структури м'яса та природних властивостей сировини. Кальмар характеризується світлим м'ясом та однорідною текстурою.

Смак та застосування: Кальмар має помірний та нейтральний смаковий профіль, який легко поєднується з різними спеціями та соусами. М'ясо потребує короткого часу термічної обробки для збереження ніжної консистенції. Тушки підходять для нарізання кільцями, фарширування або як інгредієнт для пасти, різотто та азійських страв у воку. Продукт готовий до термічної обробки після правильного розморожування. Зберігати в замороженому стані згідно з інструкціями на упаковці.

Ціна : за упакування

Вага : 700 г

Глазур : 10%

Район вилову : FAO 41 ( Південо західна частина Атлантичного океану )

Харчова цінність та зберігання

Енергетична цінність (на $100 г)$ :
- Калорійність: $\approx 85 калорій$
- Білки: $\approx 17 г$
- Жир: $\approx 1 г$
- Вуглеводи: $\approx 2 г$
Термін придатності та зберігання:
- Заморожений продукт: Зберігати в морозильній камері за температури $-18 ° C$ . Термін придатності – 6 місяців.
- Розморожування: Розморожуйте повільно в холодильнику або в холодній воді. Уникайте повторного заморожування.
Алергени: Молюски.

Кулінарний майстер-клас від Fishmasters: смачні страви з кальмарами

Рецепт 1: Кільця кальмарів у хрусткому тісті

Класична закуска «Кальмари» – ідеально смакує з пивом або як самостійна страва.

Інгредієнти (на 2 порції):
- $500 г$ трубочок кальмарів
- $100 г$ борошна
- $1$ яйце
- Сіль, перець, паприка
- Олія для смаження
Покрокова інструкція від шеф-кухаря Fishmaster's:
1. Приготування: Розморожені трубочки наріжте кільцями товщиною $1 - 1, 5 см$ . Промокніть їх насухо.
2. Тісто: Збийте яйце із сіллю та перцем. Змішайте борошно з паприкою. Спочатку вмочіть кільця в яйце, потім у борошно.
3. Смаження: Смажити у великій кількості добре розігрітої олії (фритюрниця) у $1 - 2$ хвилини до золотистого кольору. Подавайте з часниковим або томатним соусом.

Рецепт 2: Фаршировані трубочки з кальмарів

Поживна та вишукана страва, яка підійде для святкового столу.

Інгредієнти:
- $4$ трубочки кальмара
- $150 г$ вареного рису
- $1$ цибулина та $1$ морква (смажена)
- Гриби (необов'язково)
- Сіль, трави
Покрокова інструкція від шеф-кухаря Fishmaster's:
1. Начинка: Змішати рис, обсмажені овочі, подрібнену зелень, сіль і перець.
2. Начинка: Наповніть трубочки кальмарів начинкою. Краї можна закріпити зубочисткою.
3. Приготування: Трубочки можна випікати в духовці за температури $180 °C$ у $20 - 25$ хвилин або тушкуйте у легкому соусі крем-фреш .

Рецепт 3: Соус айолі з часником та лимоном

Насичений вершковий соус, який ідеально доповнює хрусткі смажені кільця кальмарів.

Інгредієнти:
- $150 г$ майонезу (бажано домашнього)
- $2 - 3$ зубчики часнику, пресовані
- Сік $1/2$ лимона
- Щіпка чорного перцю
- Свіжа петрушка (дрібно нарізана)
Покрокова інструкція від шеф-кухаря Fishmaster's:
1. Суміш: Змішайте майонез і часник у невеликій мисці.
2. Смак: Додайте лимонний сік, перець та петрушку. Добре перемішайте.
3. Подача: Дайте соусу настоятися. Охолодіть у холодильнику $приблизно 15$ хвилин. Подавайте охолодженим з гарячими кільцями кальмарів.

Рецепт 4: Середземноморський салат з восьминогами

Свіжий, легкий салат, який ідеально поєднується з вареним або смаженим восьминогом.

Інгредієнти:
- $2$ трубочки кальмара , нарізані кільцями (відварені в $2$ хвилини)
- $100 г$ помідорів чері, розрізаних навпіл
- $1$ свіжий огірок, нарізаний кубиками
- $50 г$ сиру фета, нарізаного кубиками
- Чорні оливки без кісточок
- Заправка: оливкова олія, лимонний сік $1/2$ лимона, орегано, сіль
Покрокова інструкція від шеф-кухаря Fishmaster's:
1. Приготування: Змішайте приготовані кільця кальмарів, помідори, огірок, оливки та фету у великій мисці.
2. Заправка: Збийте разом оливкову олію, лимонний сік, орегано та сіль в окремій ємності.
3. Подача: Полийте салат заправкою безпосередньо перед подачею.

Доставка та самовивіз: зручність та свіжість

Ми постачаємо свіжу рибу та морепродукти безпосередньо з нашого власного виробництва в Данії. Завдяки нашій моделі D2C («прямо до споживача») ви отримуєте продукт найвищої якості та свіжості, без дорогих посередників. Ми прагнемо забезпечити швидку доставку, щоб ви отримали максимально свіжий продукт. Оскільки логістика доставки по всій країні може бути складною, особливо при великій кількості замовлень, ми постійно працюємо над оптимізацією наших процесів, щоб ви завжди отримували своє замовлення вчасно.

Власна доставка від Fishmaster

Ми здійснюємо доставку по всій Данії спеціалізованими рефрижераторними вантажівками.

Ціна: 54 датських крон.
Безкоштовно:Для замовлень понад 1000 датських крон.
Розклад:Доставка здійснюється до дверей клієнта раз на два тижні.

Експрес-доставка

Спеціалізований кур'єр з холодильним обладнанням.

Ціна 90 крон

• Максимальна вага однієї посилки становить 20 кг. Якщо ваша замовлення перевищує цю вагу, воно буде розділене на кілька посилок.

• Вартість кожної додаткової посилки становить 50% від вартості першої посилки, але не більше 50 крон.

• Посилки відправляються з понеділка по четвер, а доставка здійснюється з вівторка по п'ятницю. Замовлення, зроблені у вихідні дні, відправляються в понеділок. Кур'єрська служба не доставляє пакунки у вихідні дні.

• Ви можете відстежувати статус пакунка за допомогою повідомлень, які ви отримуєте електронною поштою.

• Кур'єр доставляє пакунок до ваших дверей. Якщо вас немає вдома, кур'єр залишить пакунок біля дверей і зробить фотографію для документації. Ви отримаєте підтвердження.

• Клієнт несе відповідальність за безпеку/зберігання посилки з моменту доставки.

• Доставка в той же день також можлива, але це вимагає попередньої домовленості з офісом компанії через її індивідуальний характер і ціну, яка розраховується в кожному окремому випадку.

Самовивіз (безкоштовно)

Заберіть своє замовлення безкоштовно з нашого виробництва за адресою: Lihmevej 5, 7183 Randbøl, Denmark.

Поточні години роботи:
- Понеділок-п'ятниця: 08:00–17:30
- Субота: 08:00–15:00
- Неділя: 08:00–13:00