Кулінарний курс від Fishmaster: Станьте шеф-кухарем на власній кухні

Наша мета — не лише продавати вам продукцію, а й надихати вас і допомагати створювати справжні кулінарні шедеври.

Рецепт №1: Тортілья з крабовим м’ясом сурімі та вершковим сиром

Ця страва ідеально підійде як холодна закуска для будь-якого святкового столу або швидка закуска. Ніжна начинка та зручна форма роблять її улюбленою для багатьох.

• Інгредієнти (на 4-6 порцій):

  • 200 г крабового м'яса сурімі від Fishmaster

  • 1 тонка тортилья (250-300 г)

  • 200 г вершкового сиру

  • 1/2 пучка свіжого кропу, дрібно нарізаного

  • 1 зубчик часнику, пресований (за бажанням)

  • Сіль, чорний перець

• Покрокова інструкція від шеф-кухаря Fishmaster:

  1. Приготування: Розморозьте м’ясо краба сурімі. Обережно розділіть його на смужки.

  2. Приготування начинки: У мисці змішайте вершковий сир, подрібнене крабове м’ясо, кріп, часник, сіль і перець. Ретельно перемішайте до однорідної маси.

  3. Формування рулетів: Покладіть тортилью на рівну поверхню. Рівномірно розподіліть начинку по всій поверхні, залишаючи 1-2 см краю вільним з одного боку.

  4. Згортання: Щільно, але обережно згорніть тортилью.

  5. Охолодження: Загорніть рулет у харчову плівку та поставте його в холодильник щонайменше на 30-60 хвилин. Це допоможе йому зберегти форму.

  6. Подача: Перед подачею вийміть рулет, зніміть плівку та наріжте його на шматочки по 2-3 см.

Рецепт №2: Гратен з крабовим м'ясом сурімі, броколі та сиром

Цей гратен – ідеальна, ситна та смачна страва для сімейної вечері. Вершкова основа та ніжне крабове м’ясо створюють незабутній смак.

• Інгредієнти (на 4 порції):

  • 200 г крабового м'яса сурімі від Fishmaster

  • 300 г броколі (свіжої або замороженої)

  • 150 мл вершків (10-15%)

  • 2 яйця

  • 100 г тертого твердого сиру

  • 1 столова ложка вершкового масла

  • Сіль, чорний перець

• Покрокова інструкція від шеф-кухаря Fishmaster:

  1. Приготування: Розігрійте духовку до 180 °C. Розморозьте м’ясо краба сурімі.

  2. Приготування овочів: Якщо використовуєте свіжу броколі, розріжте її на суцвіття та варіть у підсоленій воді 3-4 хвилини. Якщо заморожена, варіть згідно з інструкціями на упаковці. Злийте воду.

  3. Щоб приготувати суміш для запіканки: У мисці збийте разом яйця, вершки, сіль і перець. Додайте половину тертого сиру та перемішайте.

  4. Склад: Змастіть форму для запікання маслом. Викладіть на дно суцвіття броколі, а зверху розподіліть крабове м’ясо. Полийте все приготовленою вершковою сумішшю.

  5. Випікання: Посипте гратен сиром, що залишився. Випікайте в духовці 20-25 хвилин, до золотисто-коричневого кольору та застигання начинки.

  6. Подача: Дайте гратену трохи охолонути перед нарізанням, щоб він краще тримав форму.

Ідеальні поєднання для страв з крабовим м'ясом

• Ідеальне доповнення: свіжі овочі або легкий салат чудово поєднуються з гратеном. Тортільї найкраще смакують самі по собі.

Рецепт соусу: часниково-кропний соус

Цей простий, але ароматний соус чудово доповнить смак ролів.

• Інгредієнти:

  • 100 г сметани або натурального йогурту

  • 1 зубчик часнику, пресований

  • 1 столова ложка дрібно нарізаного кропу

  • Сіль, чорний перець

• Підготовка:

  • У невеликій мисці змішайте всі інгредієнти.

  • Ретельно перемішайте та подавайте з булочками.

Доставка та самовивіз: зручність та свіжість

Ми постачаємо свіжу рибу та морепродукти безпосередньо з нашого власного виробництва в Данії. Завдяки нашій моделі D2C («прямо до споживача») ви отримуєте продукт найвищої якості та свіжості, без дорогих посередників. Ми прагнемо забезпечити швидку доставку, щоб ви отримали максимально свіжий продукт. Оскільки логістика доставки по всій країні може бути складною, особливо при великій кількості замовлень, ми постійно працюємо над оптимізацією наших процесів, щоб ви завжди отримували своє замовлення вчасно.

Власна доставка від Fishmaster

Ми здійснюємо доставку по всій Данії спеціалізованими рефрижераторними вантажівками.

• Ціна: 54 датських крон.

• Безкоштовно:Для замовлень понад 1000 датських крон.

• Розклад:Доставка здійснюється до дверей клієнта раз на два тижні.

Експрес-доставка

Спеціалізований кур'єр з холодильним обладнанням.

• Ціна: 90 датських крон (вся Данія, крім островів без мостового з'єднання), 155 датських крон (Борнхольм), 575 датських крон (решта островів).

Самовивіз (безкоштовно)

Заберіть своє замовлення безкоштовно з нашого виробництва за адресою: Lihmevej 5, 7183 Randbøl, Denmark.

• Поточні години роботи:

  • Понеділок-п'ятниця: 08:00–17:30

  • Субота: 08:00–15:00

  • Неділя: 08:00–13:00