Кулінарний курс Fishmasters: Станьте шеф-кухарем на власній кухні

Наша мета — не просто продати вам морепродукти, а надихнути вас та допомогти створити справжні кулінарні шедеври.

Рецепт 1: Тигрові креветки в солодко-гострому соусі з імбиром та часником

Цей рецепт – вибух смаку, що поєднує в собі силу, солодкість та легку кислинку. Ідеально підходить для тих, хто любить східну кухню .

• Інгредієнти (на 2 порції):

  • $200\text{г}$ тигрових креветок від Fishmaster

  • $1\text{столова ложка}$ олії

  • $2$ зубчики часнику, дрібно нарізані

  • $1\text{чайна ложка}$ тертого свіжого імбиру

  • $1\text{столова ложка}$ соєвого соусу

  • $1\text{столова ложка}$ меду або кленового сиропу

  • $1\text{чайна ложка}$ рисового винного оцту

  • $1/2\text{чайної ложки}$ пластівців чилі (за бажанням)

  • Свіжа кінза (свіжа кінза) для прикраси

• Покрокова інструкція від шеф-кухаря Fishmaster's:

  1. Приготування: Ретельно промийте розморожені креветки під холодною водою. Промокніть паперовими рушниками – це дуже важливо, щоб вони зварилися і не кипіли.

  2. Щоб приготувати соус: змішайте соєвий соус, мед, рисовий винний оцет і пластівці чилі в невеликій мисці. Відставте.

  3. Смаження: Розігрійте сковороду з олією на середньо-сильному вогні. Викладіть креветки в один шар. Смажте приблизно. $1-2$ хвилини , поки вони не почнуть змінювати колір на рожевий.

  4. Додавання смаку: Переверніть креветки. Додайте подрібнений часник та імбир . Смажте ще кілька хвилин. $30-$ Готуйте приблизно $40$ секунд, постійно помішуючи, щоб часник не підгорів.

  5. Заключний крок: Влийте приготований соус. Швидко перемішайте, щоб креветки рівномірно покрилися соусом. Смажте ще кілька хвилин. $1$ хвилину, поки соус не загусне. Зніміть з вогню.

  6. Подача: Викладіть креветки на тарілку та посипте свіжою кінзою. Подавайте негайно.

Рецепт 2: Смажені креветки з лимонним соком та петрушкою

Цей простий, але елегантний рецепт підкреслює натуральний смак креветок.

• Інгредієнти (на 2 порції):

  • $200\text{г}$ тигрових креветок від Fishmaster

  • $2\text{столові ложки}$ оливкової олії

  • $1$ зубчик часнику, розрізаний навпіл

  • $1/2$ лимона

  • $1/4$ склянки дрібно нарізаної свіжої петрушки

  • Сіль, чорний перець

• Покрокова інструкція від шеф-кухаря Fishmaster's:

  1. Приготування: Розморожені креветки ретельно промийте, обсушіть та приправте сіллю та перцем.

  2. Смаження: Розігрійте велику сковороду з оливковою олією на середньому вогні. Покладіть половинку зубчика часнику в олію, щоб олія ввібрала аромат. Смажте в Готуйте $приблизно\; 30$ секунд, потім вийміть часник зі сковороди.

  3. Приготування: Покладіть креветки на сковороду. Обсмажте в $1,5-$ Готуйте $приблизно\; по\; 2$ хвилини з кожного боку, доки вони не стануть рожевими та непрозорими. Не пересмажуйте, інакше м’ясо стане «гумовим».

  4. Заключний крок: Зніміть каструлю з вогню. Додайте свіжовичавлений лимонний сік і дрібно нарізану петрушку . Швидко перемішайте.

  5. Подача: Викладіть креветки на тарілку та полийте соусом зі сковороди. Подавайте негайно.

Ідеальні поєднання для страв з креветок

• Ідеальний гарнір: Варений рис, кіноа, макарони та легкі овочеві салати чудово поєднуються зі смаженими креветками.

Рецепт соусу: класичний айолі

Цей вершковий соус підкреслює смак креветок і додає страві особливого шарму.

• Інгредієнти:

  • $100\text{мл}$ майонезу

  • $1$ зубчик часнику, подрібнений у пасту

  • $1\text{чайна ложка}$ лимонного соку

  • Щіпка чорного перцю

• Підготовка:

  1. Змішайте майонез з часниковою пастою та лимонним соком у невеликій мисці.

  2. Додайте перець. Ретельно перемішайте до однорідної консистенції.

  3. Подавайте соус окремо в невеликій мисці.

Доставка та самовивіз: зручність та свіжість

Ми постачаємо свіжу рибу та морепродукти безпосередньо з нашого власного виробництва в Данії. Завдяки нашій моделі D2C («прямо до споживача») ви отримуєте продукт найвищої якості та свіжості, без дорогих посередників. Ми прагнемо забезпечити швидку доставку, щоб ви отримали максимально свіжий продукт. Оскільки логістика доставки по всій країні може бути складною, особливо при великій кількості замовлень, ми постійно працюємо над оптимізацією наших процесів, щоб ви завжди отримували своє замовлення вчасно.

Власна доставка від Fishmaster

Ми здійснюємо доставку по всій Данії спеціалізованими рефрижераторними вантажівками.

• Ціна: 54 датських крон.

• Безкоштовно:Для замовлень понад 1000 датських крон.

• Розклад:Доставка здійснюється до дверей клієнта раз на два тижні.

Експрес-доставка

Спеціалізований кур'єр з холодильним обладнанням.

Ціна 90 крон

• Максимальна вага однієї посилки становить 20 кг. Якщо ваша замовлення перевищує цю вагу, воно буде розділене на кілька посилок.

• Вартість кожної додаткової посилки становить 50% від вартості першої посилки, але не більше 50 крон.

• Посилки відправляються з понеділка по четвер, а доставка здійснюється з вівторка по п'ятницю. Замовлення, зроблені у вихідні дні, відправляються в понеділок. Кур'єрська служба не доставляє пакунки у вихідні дні.

• Ви можете відстежувати статус пакунка за допомогою повідомлень, які ви отримуєте електронною поштою.

• Кур'єр доставляє пакунок до ваших дверей. Якщо вас немає вдома, кур'єр залишить пакунок біля дверей і зробить фотографію для документації. Ви отримаєте підтвердження.

• Клієнт несе відповідальність за безпеку/зберігання посилки з моменту доставки.

• Доставка в той же день також можлива, але це вимагає попередньої домовленості з офісом компанії через її індивідуальний характер і ціну, яка розраховується в кожному окремому випадку.

Самовивіз (безкоштовно)

Заберіть своє замовлення безкоштовно з нашого виробництва за адресою: Lihmevej 5, 7183 Randbøl, Denmark.

• Поточні години роботи:

  • Понеділок-п'ятниця: 08:00–17:30

  • Субота: 08:00–15:00

  • Неділя: 08:00–13:00