Кулінарний курс Fishmasters: Станьте шеф-кухарем на власній кухні

Наша мета — не просто продати вам морепродукти, а надихнути вас та допомогти створити справжні кулінарні шедеври.

Рецепт 1: Класичні млинці з ікрою та крем-фреш

Це ідеальна закуска для святкового столу. Ніжні млинці, вершковий крем-фреш та солонуватий смак ікри створюють неймовірне поєднання.

• Інгредієнти (на 2 порції):

  • $50\text{г}$ ікри форелі від Fishmaster

  • $4$ тонких млинці (крепи)

  • $150\text{г}$ жирного крем-фреш (або вершкового сиру)

  • Свіжий кріп для прикраси

  • Лимон, нарізаний часточками

• Покрокова інструкція від шеф-кухаря Fishmaster's:

  1. Приготування: Спечіть млинці заздалегідь. Вони повинні повністю охолонути.

  2. Формування: Покладіть млинець на тарілку. Намажте його тонким шаром крем-фреш. Обережно згорніть млинець у рулет. Розріжте рулет на шматочки. $2-3\; см\text{.}$

  3. Подача: Викладіть шматочки млинця на тарілку для подачі. Зверху ложкою покладіть трохи ікри . Прикрасьте свіжим кропом.

  4. Подача: Подавайте страву з часточками лимона.

Рецепт 2: Брускета з ікрою, авокадо та заправкою з дзадзикі

Ця страва — сучасний варіант, який поєднує свіжість авокадо, пряний смак заправки та вишуканість ікри.

• Інгредієнти (на 2 порції):

  • $50\text{г}$ ікри форелі від Fishmaster

  • $4$ скибочки хрусткого хліба

  • $1$ стиглий авокадо

  • $1$ зубчик часнику

  • $2\text{столові ложки}$ оливкової олії

  • Сіль, чорний перець

  • Для заправки цацикі: $100\text{г}$ грецького йогурту, $1/4$ огірка, $1/2$ зубчика часнику, дрібка солі

• Покрокова інструкція від шеф-кухаря Fishmaster's:

  1. Приготування брускети: Злегка підсмажте скибочки хліба на сухій сковороді або в тостері. Натріть їх нарізаним зубчиком часнику та збризніть оливковою олією.

  2. Приготування соусу: Дрібно натріть огірок. Добре вичавіть сік. Змішайте огірок з йогуртом, пресованим часником та сіллю.

  3. Збір: Розімніть авокадо, приправте сіллю та перцем. Викладіть авокадо на брускету. Зверху додайте заправку Дзадзикі.

  4. Заключний крок: Обережно покладіть ікру на брускету. Подавайте негайно.

Ідеальні поєднання для страв з ікри

• Ідеальний гарнір: Вершковий сир, тости, тарталетки, картопляні млинці або яйця некруто чудово поєднуються з ікрою.

Рецепт соусу: крем-фреш та соус з кропу

Цей соус ідеально доповнить будь-яку страву з червоної ікри.

• Інгредієнти:

  • $100\text{г}$ густого крем-фрешу

  • $1\text{столова ложка}$ свіжого кропу, дрібно нарізаного

  • Дрібка солі, чорний перець

• Підготовка:

  1. Змішайте крем-фреш з кропом, сіллю та перцем.

  2. Дайте соусу закипіти $5-10$ хвилин до подачі.

Доставка та самовивіз: зручність та свіжість

Ми постачаємо свіжу рибу та морепродукти безпосередньо з нашого власного виробництва в Данії. Завдяки нашій моделі D2C («прямо до споживача») ви отримуєте продукт найвищої якості та свіжості, без дорогих посередників. Ми прагнемо забезпечити швидку доставку, щоб ви отримали максимально свіжий продукт. Оскільки логістика доставки по всій країні може бути складною, особливо при великій кількості замовлень, ми постійно працюємо над оптимізацією наших процесів, щоб ви завжди отримували своє замовлення вчасно.

Власна доставка від Fishmaster

Ми здійснюємо доставку по всій Данії спеціалізованими рефрижераторними вантажівками.

• Ціна: 54 датських крон.

• Безкоштовно:Для замовлень понад 1000 датських крон.

• Розклад:Доставка здійснюється до дверей клієнта раз на два тижні.

Експрес-доставка

Спеціалізований кур'єр з холодильним обладнанням.

Ціна 90 крон

• Максимальна вага однієї посилки становить 20 кг. Якщо ваша замовлення перевищує цю вагу, воно буде розділене на кілька посилок.

• Вартість кожної додаткової посилки становить 50% від вартості першої посилки, але не більше 50 крон.

• Посилки відправляються з понеділка по четвер, а доставка здійснюється з вівторка по п'ятницю. Замовлення, зроблені у вихідні дні, відправляються в понеділок. Кур'єрська служба не доставляє пакунки у вихідні дні.

• Ви можете відстежувати статус пакунка за допомогою повідомлень, які ви отримуєте електронною поштою.

• Кур'єр доставляє пакунок до ваших дверей. Якщо вас немає вдома, кур'єр залишить пакунок біля дверей і зробить фотографію для документації. Ви отримаєте підтвердження.

• Клієнт несе відповідальність за безпеку/зберігання посилки з моменту доставки.

• Доставка в той же день також можлива, але це вимагає попередньої домовленості з офісом компанії через її індивідуальний характер і ціну, яка розраховується в кожному окремому випадку.

Самовивіз (безкоштовно)

Заберіть своє замовлення безкоштовно з нашого виробництва за адресою: Lihmevej 5, 7183 Randbøl, Denmark.

• Поточні години роботи:

  • Понеділок-п'ятниця: 08:00–17:30

  • Субота: 08:00–15:00

  • Неділя: 08:00–13:00