Кулінарний курс Fishmasters: Станьте шеф-кухарем на власній кухні

Наша мета — не просто продати вам морепродукти, а надихнути вас та допомогти створити справжні кулінарні шедеври.

Рецепт 1: Класична данська страва з креветок (Smørrebrød)

Ця страва є справжньою класикою данської кухні , ідеально підходить для обіду або швидкої, але вишуканої закуски.

• Інгредієнти (на 2 порції):

  • $100\text{г}$ варених гренландських креветок від Fishmaster

  • $2$ скибочки житнього хліба

  • $2\text{столові ложки}$ вершкового масла або м’якого сиру

  • $1\text{столова ложка}$ майонезу, змішаного з дрібкою паприки

  • $1/2$ лимона

  • Свіжий кріп для прикраси

• Покрокова інструкція від шеф-кухаря Fishmaster's:

  1. Приготування креветок: Розморозьте креветки згідно з інструкціями на упаковці. Основні кроки: Обережно очистіть кожну креветку, за бажанням залишивши хвіст для прикраси.

  2. Збірка відкритого хліба: Намажте скибочки житнього хліба тонким шаром вершкового масла або м’якого сиру.

  3. Подача: Рівномірно розподіліть очищені креветки по хлібу.

  4. Фінальний штрих: чайною ложкою додайте до креветок кілька крапель майонезу, змішаного з паприкою. Прикрасьте сендвіч свіжим кропом і скибочкою лимона.

  5. Подача: Подавайте одразу, оскільки ця закуска найсмачніша свіжою.

Рецепт 2: Вершковий картопляний суп з гренландськими креветками

Цей рецепт перетворює прості інгредієнти на смачну та зігріваючу страву. Креветки додаються в самому кінці, щоб зберегти їхню ніжну текстуру.

• Інгредієнти (на 2-3 порції):

  • $200\text{г}$ варених гренландських креветок від Fishmaster

  • $2$ картоплини, нарізані кубиками

  • $1$ невелика цибулина, нарізана

  • $1\text{столова ложка}$ вершкового масла

  • $500\text{мл}$ курячого або овочевого бульйону

  • $100\text{мл}$ вершків ( $15-20\text{відсотків}$ жиру)

  • Сіль, білий перець

  • Свіжий кріп для прикраси

• Покрокова інструкція від шеф-кухаря Fishmaster's:

  1. Приготування креветок: Розморозьте креветки. Порада: Для більш насиченого смаку обережно видаліть панцири та голови. Ви можете відварити їх у невеликій кількості води, щоб зробити бульйон, який можна додати до супу.

  2. Смаження: Розтопіть масло на сковороді. Смажте нарізану цибулю до м’якості (приблизно $3-4$ хвилини).

  3. Приготування основи: Додайте нарізану картоплю та влийте бульйон. Доведіть до кипіння, зменште вогонь та тушкуйте під кришкою, поки картопля не стане м’якою (приблизно $15-20$ хвилин).

  4. Пюре: Зніміть каструлю з вогню. Збийте суп до однорідного пюреподібного стану за допомогою ручного блендера.

  5. Заключний крок: Поверніть каструлю на вогонь і додайте вершки. Нагрійте суп, але не доводьте до кипіння . Посоліть і поперчіть. Додайте більшу частину очищених креветок до супу та прогрійте. $1$ хвилина.

  6. Подача: Розлийте суп по тарілках. Зверху викладіть решту цілих креветок і прикрасьте свіжим кропом.

Ідеальні поєднання для страв з креветок

• Ідеальний гарнір: Свіжі хрусткі овочі, часникові тости або соуси на основі майонезу чудово поєднуються з цим видом креветок.

Рецепт соусу: лимонно-кроповий дип

Цей легкий та освіжаючий соус чудово доповнить ніжний смак гренландських креветок.

• Інгредієнти:

  • $100\text{мл}$ крем-фреш або натурального йогурту

  • $1\text{столова ложка}$ дрібно нарізаного кропу

  • $1\text{чайна ложка}$ лимонного соку

  • Сіль, чорний перець

• Підготовка:

  1. Змішайте сметану або йогурт з кропом, лимонним соком, сіллю та перцем у невеликій мисці.

  2. Ретельно перемішайте та подавайте з креветками.

Доставка та самовивіз: зручність та свіжість

Ми постачаємо свіжу рибу та морепродукти безпосередньо з нашого власного виробництва в Данії. Завдяки нашій моделі D2C («прямо до споживача») ви отримуєте продукт найвищої якості та свіжості, без дорогих посередників. Ми прагнемо забезпечити швидку доставку, щоб ви отримали максимально свіжий продукт. Оскільки логістика доставки по всій країні може бути складною, особливо при великій кількості замовлень, ми постійно працюємо над оптимізацією наших процесів, щоб ви завжди отримували своє замовлення вчасно.

Власна доставка від Fishmaster

Ми здійснюємо доставку по всій Данії спеціалізованими рефрижераторними вантажівками.

• Ціна: 54 датських крон.

• Безкоштовно:Для замовлень понад 1000 датських крон.

• Розклад:Доставка здійснюється до дверей клієнта раз на два тижні.

Експрес-доставка

Спеціалізований кур'єр з холодильним обладнанням.

• Ціна: 90 датських крон (вся Данія, крім островів без мостового з'єднання), 155 датських крон (Борнхольм), 575 датських крон (решта островів).

Самовивіз (безкоштовно)

Заберіть своє замовлення безкоштовно з нашого виробництва за адресою: Lihmevej 5, 7183 Randbøl, Denmark.

• Поточні години роботи:

  • Понеділок-п'ятниця: 08:00–17:30

  • Субота: 08:00–15:00

  • Неділя: 08:00–13:00