Ваш кошик пустий
Великий набір для супу
Набір для супу з осетрини (голови): основа для вишуканого рибного супу
-
Назва продукту: Набір для супу з осетрини (голови), заморожений
-
Латинська назва: Acipenseridae
Ексклюзивна якість від Fishmaster
Голови осетрів – справжній секрет ідеального, ситного рибного супу . Завдяки високому вмісту колагену та жиру вони надають бульйону неймовірної насиченості, глибини смаку та особливо тягучої консистенції. Наш суповий набір ідеально підходить для приготування ароматної, прозорої ухи (російського рибного супу), яка здивує навіть найвибагливіших гурманів. Продукт заморожується шоковою обробкою , щоб зберегти всі свої якості.
Смак та використання
Бульйон, зварений на головах осетрових риб, має насичений, вишуканий смак без виразного рибного запаху . Він є ідеальною основою для супів, соусів та бульйонів.
Ціна за кг : 35 датських крон
Ціна : вказана за упаковку
Вага упаковки : 2,5–3 кг
ПРИМІТКА: Остаточна ціна в чеку може змінюватися залежно від фактичної ваги риби.
Харчова цінність та зберігання
-
Енергетична цінність (на :
-
Калорійність:
-
Білки:
-
Жир:
-
Вуглеводи:
-
-
Термін придатності та зберігання:
-
Заморожений продукт: Зберігати в морозильній камері за температури . Термін придатності – до місяців.
-
Важливо: Не заморожуйте повторно після розморожування.
-
-
Алергени: Риба та рибні продукти.
Кулінарний курс Fishmasters: смачні страви з головами осетрів
Наша мета — не просто продати вам морепродукти, а надихнути вас і допомогти створити справжні кулінарні шедеври.
Рецепт 1: Класична українська уха (рибний суп) з головами осетра
Міцна та ароматна уха , яка стане справжньою родзинкою столу.
-
Інгредієнти (на 4 порції):
-
осетрових голів
-
води
-
цибулина
-
моркви
-
картоплини
-
Свіжа зелень (кріп, петрушка)
-
Сіль, перець, лавровий лист
-
-
Покрокова інструкція від шеф-кухаря Fishmaster's:
-
Бульйон: Промийте головки, покладіть їх у каструлю з водою. Додайте цілу цибулину, моркву, сіль і перець. Варіть на слабкому вогні в години , поки ви знімаєте домішки.
-
Закінчення: Видаліть голови та овочі. Процідіть бульйон. Наріжте картоплю та моркву шматочками, додайте до бульйону та варіть до готовності.
-
Подача: Перед подачею додайте свіжу зелень.
-
Рецепт 2: насичене консоме з осетрини
Вишуканий та прозорий бульйон , який підкреслює ніжний смак осетрини.
-
Інгредієнти:
-
осетрових голів
-
води
-
яєчний білок
-
Сіль, перець
-
-
Покрокова інструкція від шеф-кухаря Fishmaster's:
-
Бульйон: Приготуйте бульйон, як описано в рецепті 1.
-
Приготування (освітлення): Злегка збийте яєчні білки. Влийте в охолоджений бульйон, доведіть до кипіння, помішуючи. Вийміть згорнуті яєчні білки, які освітлили бульйон.
-
Подача: Процідіть готовий консоме через дрібне сито, вистелене марлею. Подавайте гарячим.
-
Доставка та самовивіз: зручність та свіжість
Ми постачаємо свіжу рибу та морепродукти безпосередньо з нашого власного виробництва в Данії. Завдяки нашій моделі D2C («прямо до споживача») ви отримуєте продукт найвищої якості та свіжості, без дорогих посередників. Ми прагнемо забезпечити швидку доставку, щоб ви отримали максимально свіжий продукт. Оскільки логістика доставки по всій країні може бути складною, особливо при великій кількості замовлень, ми постійно працюємо над оптимізацією наших процесів, щоб ви завжди отримували своє замовлення вчасно.
Власна доставка від Fishmaster
Ми здійснюємо доставку по всій Данії спеціалізованими рефрижераторними вантажівками.
Ціна: 54 датських крон.
Безкоштовно:Для замовлень понад 1000 датських крон.
Розклад:Доставка здійснюється до дверей клієнта раз на два тижні.
Експрес-доставка
Спеціалізований кур'єр з холодильним обладнанням.
Ціна: 90 датських крон (вся Данія, крім островів без мостового з'єднання), 155 датських крон (Борнхольм), 575 датських крон (решта островів).
Самовивіз (безкоштовно)
Заберіть своє замовлення безкоштовно з нашого виробництва за адресою: Lihmevej 5, 7183 Randbøl, Denmark.
Поточні години роботи:
Понеділок-п'ятниця: 08:00–17:30
Субота: 08:00–15:00
Неділя: 08:00–13:00