Ваш кошик пустий
Стерлядь (Aclipenser Ruthenus)
Ціла, очищена та заморожена стерлядь (осетер) з головою: Королівська риба для вашого свята
Деталі продукту
Назва продукту: Стерлядь ціла, очищена, з головою, глибокозаморожена
Латинська назва:
Acipenser ruthenus
Ексклюзивна якість від Fishmaster
Стерлядь — вишукана риба з родини осетрових, яка давно вважається делікатесом і прикрашала столи монархів.
Вона цінується за ніжне, соковите м'ясо і, найголовніше, повну відсутність дрібних кісток. Це робить її не лише смачною, але й надзвичайно легкою в приготуванні.
Наша стерлядь ретельно очищена (патрана) і одразу піддана шоковому заморожуванню, щоб зберегти свіжість, ніжну текстуру та всі корисні жирні кислоти Omega-3. Наявність голови дозволяє використовувати її для приготування поживного рибного бульйону/фонду.
Ціна: за кг.
Розмір при доставці: 1,1 – 1,9 кг
Ціла, очищена
Походження: Німеччина
Харчова цінність та зберігання
Енергетична цінність (на 100 г):
Калорії: ≈ 104 ккал
Білки: ≈ 17,0 г
Жири: ≈ 4,0 г
Вуглеводи: ≈ 0 г
Термін придатності та зберігання:
Закрита упаковка: Термін придатності до 21 дня. Див. маркування дати на упаковці.
Відкрита упаковка: Зберігати в холодильнику після відкриття та використати протягом 7 днів.
Важливо: Зберігати при температурі від 0 °C до +4 °C.
Алергени: Риба та продукти з неї.
Як правильно розморозити стерлядь
Найкращий метод (рекомендується): Перемістіть рибу з морозилки в холодильник за 10–12 годин до приготування. Це забезпечить рівномірне розморожування м'яса без втрати соковитості.
Швидкий метод: Покладіть невідкриту рибу (все ще в упаковці) у миску з холодною водою. Розморожування займе 1–2 години.
Кулінарний курс Fishmasters: Станьте шеф-кухарем на власній кухні
Наша мета — не просто продати вам морепродукти, а надихнути вас та допомогти створити справжні кулінарні шедеври.
Рецепт 1: Рибна страва з копченим рулетом та соусами
Це ідеальна ідея для вечірки або святкового столу.
-
Інгредієнти (на 2 порції):
-
копченого рибного рулету
-
-
каперсів
-
скибочки лимона
-
Свіжі трави
-
-
Покрокова інструкція від шеф-кухаря Fishmaster's:
-
Приготування: Наріжте рулет тонкими скибочками.
-
Для подачі: Викладіть скибочки рулету на велике блюдо.
-
Подача: Додайте оливки, каперси, скибочки лимона та прикрасьте зеленню. Подавайте з соусами.
-
Рецепт 2: Салат з копченим рулетом та свіжим салатом
Цей салат – повноцінна та дуже вишукана страва.
-
Інгредієнти (на 2 порції):
-
копченого рибного рулету
-
салатної суміші (рукола, шпинат)
-
помідорів чері, розрізаних навпіл
-
авокадо, нарізаного
-
Заправка: оливкова олія, лимонний сік лимона
-
-
Покрокова інструкція від шеф-кухаря Fishmaster's:
-
Приготування: Наріжте рулет тонкими скибочками. Наріжте овочі.
-
Суміш: Змішайте в мисці салат, помідори, авокадо та рулет.
-
Заправка: Змішайте оливкову олію та лимонний сік. Полийте заправкою салат та подавайте.
-
Ідеальні поєднання для страв з рулету
-
Ідеальний гарнір: Рулет з копченої риби чудово поєднується з білим хлібом, тостами, вершковим сиром , свіжими овочами та соусами на основі сметани.
Рецепт соусу: соус з вершкового сиру та кропу
-
Інгредієнти:
-
вершкового сиру
-
свіжого, дрібно нарізаного кропу
-
Сік лимона
-
-
Підготовка:
-
Змішайте всі інгредієнти до однорідної консистенції.
-
Цей соус чудово підкреслить смак рулету.
-
Доставка та самовивіз: зручність та свіжість
Ми постачаємо свіжу рибу та морепродукти безпосередньо з нашого власного виробництва в Данії. Завдяки нашій моделі D2C («прямо до споживача») ви отримуєте продукт найвищої якості та свіжості, без дорогих посередників. Ми прагнемо забезпечити швидку доставку, щоб ви отримали максимально свіжий продукт. Оскільки логістика доставки по всій країні може бути складною, особливо при великій кількості замовлень, ми постійно працюємо над оптимізацією наших процесів, щоб ви завжди отримували своє замовлення вчасно.
Власна доставка від Fishmaster
Ми здійснюємо доставку по всій Данії спеціалізованими рефрижераторними вантажівками.
Ціна: 54 датських крон.
Безкоштовно:Для замовлень понад 1000 датських крон.
Розклад:Доставка здійснюється до дверей клієнта раз на два тижні.
Експрес-доставка
Спеціалізований кур'єр з холодильним обладнанням.
Ціна: 90 датських крон (вся Данія, крім островів без мостового з'єднання), 155 датських крон (Борнхольм), 575 датських крон (решта островів).
Самовивіз (безкоштовно)
Заберіть своє замовлення безкоштовно з нашого виробництва за адресою: Lihmevej 5, 7183 Randbøl, Denmark.
Поточні години роботи:
Понеділок-п'ятниця: 08:00–17:30
Субота: 08:00–15:00
Неділя: 08:00–13:00