Ørred med rogn

Søge

Konto

ønskeliste

Kurv: 0 Produkter i kurven

Din kat er tom

Hjem
Kategorier
Fisk på køl
Ørred med rogn

Varebeskrivelse Opskrift Levering og Afhentning

Ørred med Rogn : Friskhed og Delikatesse

Produktnavn: Kølet ørred med rogn, urenset
Latinsk navn: Oncorhynchus mykiss

Eksklusiv Kvalitet fra Fishmaster

Vores ørred leveres kølet og ikke frossen, hvilket garanterer maksimal friskhed og bevarelse af dens naturlige egenskaber. Fisken sælges hel (urenset) – dette vidner om den højeste kvalitet og gør det muligt at bevare al saft og smag indtil tilberedningstidspunktet. Tilstedeværelsen af rogn er en ekstra værdi, der gør denne fisk til en sand delikatesse. Ørredens kød er lyserødt, mørt og rigt på Omega-3 fedtsyrer.

Smag og Anvendelse

Ørreden har en fin, delikat smag. Dens kød er ideelt til helbagning, grillning eller røgning. Fra den rogn, du får, kan du tilberede en udsøgt, letsaltet snack. Før tilberedning skal fisken renses og indvoldene fjernes.

Pris : pr. kg 90 DKK

Fiskens vægt : 1800-3000 g/stk

1 kasse : 10-12 kg

Kød : lyserødt eller rødt

Med rogn

Ikke renset

Oprindelsesland: Danmark

OBS! Den endelige pris på kvitteringen kan variere afhængigt af fiskens faktiske vægt.

Næringsindhold og Opbevaring

Energiindhold (pr. $100 g$ ):
- Kalorieindhold: $\approx 140 kcal$
- Protein: $\approx 21 g$
- Fedt: $\approx 6 g$
- Kulhydrat: $\approx 0 g$
Holdbarhed og opbevaring:
- Kølet produkt: Skal udelukkende opbevares i køleskabet ved en temperatur fra $0 °C$ til $+ 2 °C$ .
- Holdbarhed: I original emballage op til $72$ timer fra pakketidspunktet.
- Vigtigt: Rens grundigt før tilberedning.
Allergener: Fisk og produkter heraf.

Fishmasters Madlavningskursus: Lækre Retter med Ørred og dens Rogn

Opskrift 1: Helbagt Ørred med Grøntsager

En simpel metode, der bevarer saftigheden og den naturlige smag af den friske ørred.

Ingredienser (til 1 fisk):
- $1$ hel ørred
- $1$ citron (i skiver)
- Frisk dild og persille
- Salt, peber
- $1 spsk$ olivenolie
Trin-for-trin guide fra Fishmasters kok:
1. Forberedelse: Rens fisken, fjern indvoldene, tag forsigtigt rognen ud, og gem den til kapitel 2. Skyl fisken, og gnid den med salt og peber.
2. Fyld: Fyld bugen med citronskiver og rigeligt med friske krydderurter.
3. Bagning: Pak den ind i sølvpapir eller bagepapir. Bag ved $190 °C$ i $25 - 35$ minutter (afhængigt af størrelsen).

Opskrift 2: Tilberedning af Letsaltet Ørredrogn

Brug den delikate rogn til at lave en hurtig snack.

Ingredienser:
- Rogn fra ørreden (i rognposer)
- $1 liter$ koldt vand
- $3 spsk$ salt
Trin-for-trin guide fra Fishmasters kok:
1. Saltlage: Opløs saltet i vandet.
2. Rensning: Læg rognposerne i saltlagen i $5 - 10$ minutter. Gnid derefter forsigtigt rognposerne gennem en si eller et specielt net for at adskille rognkornene.
3. Afslutning: Lad den rensede rogn ligge i saltlagen i yderligere $15 - 20$ minutter (for en "letsaltet" smag). Dræn saltlagen, og dup rognen tør. Opbevares i køleskabet i højst $3$ dage.

Er der andre Fishmaster-produkter, du gerne vil have oversat opskrifter for?

Levering og Afhentning: Bekvemmelighed og Friskhed

Vi leverer frisk fisk og skaldyr direkte fra vores egen produktion i Danmark. Takket være vores D2C-model ("direct-to-consumer") får du et produkt af højeste kvalitet og friskhed, uden fordyrende mellemled. Vi stræber efter at sikre hurtig levering, så du modtager et så friskt produkt som muligt. Da logistikken for levering over hele landet kan være kompleks, især ved et stort antal ordrer, arbejder vi konstant på at optimere vores processer, så du altid modtager din ordre til tiden.

Fishmasters egen levering

Vi leverer i hele Danmark med specialiserede kølebiler.

Pris: 54 DKK.
Gratis: Ved bestillinger over 1000 DKK.
Tidsplan: Levering sker til kundens dør hver anden uge.

Ekspreslevering

Specialiseret kurer med køleudstyr.

Pris: 90 DKK (hele Danmark, undtagen øer uden broforbindelse), 155 DKK (Bornholm), 575 DKK (resten af øerne).

Afhentning (gratis)

Afhent din ordre gratis fra vores produktion på adressen: Lihmevej 5, 7183 Randbøl, Danmark.

Aktuelle åbningstider:
- Mandag-fredag: 08:00–17:30
- Lørdag: 08:00–15:00
- Søndag: 08:00–13:00

Du kunne også være interesseret i følgende produkt

Laks 1-2 kg ( kasse 10-12 kg)

Hel laks: Ædel fisk til dine mesterværker Produktnavn: Hel laks, afkølet Latinsk navn: Salmo ...

Hel laks: Ædel fisk til dine mesterværker Produktnavn: Hel laks, afkølet Latinsk navn: Salmo salar Eksklusiv kvalitet fra Fishmaster: Laks er en af de sundeste og mest velsmagende fisk, der værdsættes for sit møre, saftige kød med et højt indhold af Omega-3 fedtsyrer, vitaminer og mineraler. Denne hele, rense laks er ideel til dem, der selv ønsker at klargøre fisken og udnytte den fuldt ud – fra bouillon på skroget til den fineste filet. Smag og anvendelse: Laksekød har en karakterist...

550,00 kr

Frisk Laksesteak

Frisk Laksesteak: Friskhed og Smag Direkte fra Danmark Produktnavn: Frisk laksesteak Latinsk ...

Frisk Laksesteak: Friskhed og Smag Direkte fra Danmark Produktnavn: Frisk laksesteak Latinsk navn: Salmo salar Eksklusiv Kvalitet fra Fishmaster Vores friske laksesteaks er ikke bare fisk. Det er et produkt, der er opdrættet på vores farme i åbent hav i Danmark i fuld overensstemmelse med alle EU-standarder. Vi garanterer den højeste kvalitet, som gør det muligt at bruge fisken i rå form. Den er helt fri for parasitter og patogener, hvilket gør den ideel til tilberedning af sushi, sash...

155,00 kr

Hel laks 3-4 kg

Hel laks: Ædel fisk til dine mesterværker Produktnavn: Hel laks, afkølet Latinsk navn: Salmo...

100,00 kr – 300,00 kr

Laks 1-2 kg ( kasse 23-25 kg)

Hel laks: Ædel fisk til dine mesterværker Produktnavn: Hel laks, afkølet Latinsk navn: Salmo ...

1.200,00 kr

}