Røget ørredkaviar

Søge

Konto

ønskeliste

Kurv: 0 Produkter i kurven

Din kat er tom

Hjem
Kategorier
Fisk til øl
Røget ørredkaviar

Varebeskrivelse Opskrift Levering og Afhentning

Røget Ørredrogn: Gourmet-Accent med Røget Note

Produktnavn: Røget ørredrogn, letsaltet (premium)
Latinsk navn: Oncorhynchus mykiss

Eksklusiv Kvalitet fra Fishmaster

Vores røgede ørredrogn er en unik delikatesse, der kombinerer ørredrognens møre tekstur med en udsøgt røgaroma. Rognen har en karakteristisk mindre størrelse (sammenlignet med chum-laksrogn), en lys rav/rød palet og en behagelig, fast skal. Koldrøgningen tilføjer en blød pikanthed, der ikke overdøver den naturlige, salte smag. Dette er et ideelt produkt for gourmeter, som er en fremragende kilde til Omega-3 og vitaminer.

Smag og Anvendelse

Smagen er delikat, salt, med en let, men tydelig røgnote. Denne smagsprofil er perfekt til at skabe kontrast på neutrale baser. Brug rognen til at pynte kolde forretter, tilføje til cremede saucer eller som et elegant sidste touch på østers og tatarer.

Prisen : pr. pakke

Vægt : 200 g

Oprindelse : Danmark

Næringsindhold og Opbevaring

Energiindhold (pr. $100 g$ ):
- Kalorieindhold: $\approx 220 kcal$
- Protein: $\approx 28 g$
- Fedt: $\approx 11 g$
- Kulhydrat: $\approx 1 g$
Holdbarhed og opbevaring:
- - Lukket emballage: Opbevares ved en temperatur fra 0 $°C$ til 4 $°C$ (optimalt for rogn). Holdbarhed op til $21$ dage.
  - Åben emballage: Efter åbning skal den opbevares i køleskabet (ved $0 °C$ til $+ 4 °C$ ) og bruges inden for 7 dage.

Allergener: Fisk og produkter heraf.

Fishmasters Madlavningskursus: Lækre Retter med Rogn

Den Klassiske Snack til Klassiske Forretter og Cocktails

En elegant serveringsmetode, der kombinerer rognens røgede smag med en neutral base.

Ingredienser:
- Røget ørredrogn
- Piskefløde (eller crème fraîche)
- Mini-tarteletter eller chips (kartoffel/linse)
- Frisk dild eller purløg
Trin-for-trin guide fra Fishmasters kok:
1. Cremen: Pisk fløden (eller brug crème fraîche), og kom den i en sprøjtepose.
2. Basis: Fyld mini-tarteletterne med cremen.
3. Servering: Læg forsigtigt en lille mængde røget ørredrogn på toppen af cremen.
4. Dekoration: Pynt med finthakket purløg. Servér straks afkølet.

Ekspressnack til Øl (2 Ingredienser)

Denne metode fremhæver rognens røgede og salte smag uden at distrahere med saucer.

Ingredienser:
- Røget ørredrogn
- Neutrale, sprøde kiks/crackers (uden søde eller osteagtige smage, ideelt med havsalt)
- Alternativ: Tynde, salte chips eller rugbrødscroutoner.
Servering og Tips:
1. Afkøling: Rognen skal være godt afkølet – dette er et must for rogn.
2. Metode: Læg blot en lille mængde rogn (ca. ) på kiks/crackeren umiddelbart før indtagelse.
3. Perfekt Kombination: Den salte, røgede rogn kontrasterer perfekt med den sprøde, neutrale base, hvilket skaber det ideelle salte accent til en kold øl.

Levering og Afhentning: Bekvemmelighed og Friskhed

Vi leverer frisk fisk og skaldyr direkte fra vores egen produktion i Danmark. Takket være vores D2C-model ("direct-to-consumer") får du et produkt af højeste kvalitet og friskhed, uden fordyrende mellemled. Vi stræber efter at sikre hurtig levering, så du modtager et så friskt produkt som muligt. Da logistikken for levering over hele landet kan være kompleks, især ved et stort antal ordrer, arbejder vi konstant på at optimere vores processer, så du altid modtager din ordre til tiden.

Fishmasters egen levering

Vi leverer i hele Danmark med specialiserede kølebiler.

Pris: 54 DKK.
Gratis: Ved bestillinger over 1000 DKK.
Tidsplan: Levering sker til kundens dør hver anden uge.

Ekspreslevering

Specialiseret kurer med køleudstyr.

Pris: 90 DKK (hele Danmark, undtagen øer uden broforbindelse), 155 DKK (Bornholm), 575 DKK (resten af øerne).

Afhentning (gratis)

Afhent din ordre gratis fra vores produktion på adressen: Lihmevej 5, 7183 Randbøl, Danmark.

Aktuelle åbningstider:
- Mandag-fredag: 08:00–17:30
- Lørdag: 08:00–15:00
- Søndag: 08:00–13:00

Du kunne også være interesseret i følgende produkt

Sabrefisk

Tørret Sabrefisk : En Fin Delikatesse fra Floden Produktnavn: Sabrefisk Latinsk navn: Pelecu...

Tørret Sabrefisk : En Fin Delikatesse fra Floden Produktnavn: Sabrefisk Latinsk navn: Pelecus cultratus Eksklusiv Kvalitet fra Fishmaster Vores tørrede Sabrefisk er en ægte delikatesse, kendt for sin unikke form og møre, fedtholdige kød. Fisken gennemgår en traditionel tørringsproces, som bevarer dens naturlige, rige smag og delikate aroma. Sabrefisk er en fremragende kilde til protein og sunde fedtstoffer, og dens fine benstruktur gør den nem at spise. Smag og Anvendelse Den tørrede ...

100,00 kr

Blæksprutter øl sæt

Blæksprutter øl sæt : Den Perfekte Trio for Ægte Gourmeter Produktnavn: Blæksprutter ølsæt (Bl...

Blæksprutter øl sæt : Den Perfekte Trio for Ægte Gourmeter Produktnavn: Blæksprutter ølsæt (Blæksprutte-spindel med krabbesmag, blækspruttefilet, peruvianske blækspruttestrimler) Latinsk navn: Todarodes pacificus, Dosidicus gigas Eksklusiv Kvalitet fra Fishmaster Vores sæt af tørret blæksprutte er en ægte gave til elskere af kvalitetssnacks. Vi har samlet tre af de mest populære typer tørret blæksprutte, så du kan nyde et væld af smage og teksturer. Hver type blæksprutte gennemgår en ...

150,00 kr

Tørret Kaspiske skall

Produktnavn Tørret Kaspiske skall Latinsk navn Rutilus caspicus Eksklusiv kvalitet fra Fishmaste...

Produktnavn Tørret Kaspiske skall Latinsk navn Rutilus caspicus Eksklusiv kvalitet fra Fishmaster Vores Kaspiske skall er en sand legende blandt tørret fisk. Den er kendt for sin intense, salte smag og faste, men alligevel møre kød. Takket være den traditionelle tørringsproces bevarer Kaspiske skall alle sine naturlige smagskvaliteter og er en fremragende kilde til protein og sunde fedtstoffer. Det er en ideel snack for dem, der værdsætter klassisk og autentisk smag. Smag og anvendelse Kasp...

100,00 kr

Tørret blæksprutte

Skåret Tørret Blæksprutte Produktnavn: Skåret tørret blæksprutte (premium), spiseklar snack ...

Skåret Tørret Blæksprutte Produktnavn: Skåret tørret blæksprutte (premium), spiseklar snack Latinsk navn: Teuthida (Bløddyr) Eksklusiv Kvalitet fra Fishmaster Vores tørrede blæksprutte er en 100% spiseklar snack. Den er lavet af kød af høj kvalitet, som er forarbejdet og skåret i tynde strimler for maksimal bekvemmelighed. Blæksprutten er tørret, hvilket bevarer dens intense havsmag (umami) og unikke tyggevenlige, faste tekstur. Det er et ideelt, proteinrigt produkt til dem, der værds...

65,00 kr

}