الجودة والسلامة والمستندات

ننتج منتجاتنا ونعبّئها في منشأتنا الخاصة في الدنمارك. فيما يلي ما يحتاج مشتري الجملة والموزّع إلى معرفته عادةً.

منشأة معتمدة

Fishmaster ApS منشأة معتمدة في الاتحاد الأوروبي برقم التسجيل DK 7070 EC. هذا الرقم مطبوع على كل عبوة ضمن علامة الاتحاد الأوروبي البيضاوية، وهو دليل على منشأ المنتجات وإجازتها أمام جهات الرقابة في أي دولة من دول الاتحاد الأوروبي.

HACCP

يعمل الإنتاج وفق مبادئ HACCP: نقاط التحكم الحرجة محددة في جميع المراحل — من استلام المواد الخام حتى الشحن، مع رقابة موثّقة على درجة الحرارة والنظافة والملصقات.

التتبّع

تحمل كل عبوة رقم الدفعة وتاريخ التعبئة.
من خلال رقم الدفعة نعيد بناء السلسلة كاملة: المورّد ومنشأ المادة الخام، وتاريخ الإنتاج ووردية العمل، والجهة التي شُحن إليها المنتج.
نحتفظ بالسجلات، لذا نقدّم المعلومات المتعلقة بأي دفعة محددة عند طلب العميل.

المستندات المرافقة للدفعة

الفاتورة التجارية (invoice)
قائمة التعبئة — المنتجات والكميات والأوزان وأرقام الدفعات
CMR — بوليصة شحن دولية يصدرها الناقل؛ وتوثّق حالة النقل وظروفه

Fishmaster ApS منشأة معتمدة في الاتحاد الأوروبي (DK 7070 EC). ووفقًا لقواعد التجارة داخل الاتحاد الأوروبي، لا تحتاج منتجاتنا السمكية الجاهزة للأكل إلى شهادة بيطرية — إذ ترافق الدفعة المستندات التجارية. وإذا طلبت جهة الرقابة في بلدك مستندات إضافية، فسنُعدّها بالتعاون مع الهيئة الدنماركية للبيطرة والغذاء (Fødevarestyrelsen).

مدة الصلاحية

المنتجات المجمّدة — 1 سنة من تاريخ التعبئة.
المنتجات المبرّدة — 21 يومًا من تاريخ التعبئة.
ننتج حسب الطلب، في اليوم السابق للشحن، ونضبط كميات الإنتاج وفق الطلب. لا نحتفظ بدفعات قديمة في المستودع — فتحصل على أحدث دفعة.

الملصقات

يُذكر على كل عبوة: اسم المنتج، والاسم اللاتيني للنوع، والمكونات، ومسببات الحساسية، والقيمة الغذائية لكل 100 g، والوزن الصافي، ورقم الدفعة، وتاريخ التعبئة، وظروف التخزين، ورقم المنشأة DK 7070 EC.

مواصفات المنتجات

نوفّر مواصفات فنية باللغة الإنجليزية (صفحة واحدة لكل منتج): المكونات، ومسببات الحساسية، والقيمة الغذائية، وشكل التعبئة، والمنشأ، ومنطقة الصيد وفق FAO، وطريقة الصيد، وظروف ومدة التخزين. أخبرنا بالمنتجات التي تهمّك — وسنرسلها إليك.

أسئلة حول الجودة والمستندات: Info@fishmasterbutik.dk, +45 20 99 66 45.