Makrel, frost

Søge

Konto

ønskeliste

Kurv: 0 Produkter i kurven

Din kat er tom

Varebeskrivelse Opskrift Levering og Afhentning

Makrel: En Kilde til Sundhed og Klar Smag

Produktnavn: Makrel, hel, urenset, dybfrost
Latinsk navn: Scomber scombrus

Eksklusiv Kvalitet fra Fishmaster

Makrel er en af de sundeste fisk, kendt for sit høje indhold af Omega-3 fedtsyrer, vitaminer og mineraler. Dens kød har en fast tekstur, en rig smag og en udtalt aroma, hvilket gør den til et ideelt valg for dem, der søger ikke kun velsmagende, men også yderst næringsrig mad. Vi fryser vores makrel umiddelbart efter fangst for at bevare dens oprindelige friskhed og alle gavnlige egenskaber. Bemærk venligst, at fisken skal renses før tilberedning.

Smag og Anvendelse

Makrel er ideel til bagning, stegning, røgning og tilberedning på grill. Takket være dens høje fedtindhold forbliver den saftig og mør selv ved høj temperaturbehandling. Dens smag passer fremragende til citrusfrugter, urter og stærke krydderier.

Prisen : pr. pakke ( 2 stk)

Vægt: 400–600 g (pakke med 2 stk)

Hel fisk, urenset

Oprindelse:

Næringsindhold og Opbevaring

Energiindhold (pr. $100 g$ ):
- Kalorieindhold: $\approx 181 kcal$
- Protein: $\approx 18.5 g$
- Fedt: $\approx 11.9 g$
- Kulhydrat: $\approx 0 g$
Holdbarhed og opbevaring:
- Frossen krop: Opbevares i fryser ved en temperatur på $- 18 °C$ . Holdbarhed – op til $12$ måneder.
Allergener: Fisk og produkter heraf.

Sådan Optøs Makrel Korrekt

- Den bedste metode (for at bevare smagen): Flyt fisken fra fryseren til køleskabet $10 - 12$ timer før tilberedning. Lifehack #1: "Langsom optøning" – grundlaget for at bevare teksturen. Langsom optøning i køleskabet tillader fugt at fordele sig jævnt i kødet, hvilket forhindrer tab af smag og tekstur.
- Den hurtige metode: Læg fisken , uden at tage den ud af emballagen, i en skål med koldt vand. Optøning tager $1 - 2$ timer. Lifehack #2: "Vandbad". Skift vandet hver $30.$ minut for at opretholde en lav temperatur. Dette fremskynder processen betydeligt, men bevarer kvaliteten.

Fishmasters Madlavningskursus: Bliv Kok i Dit Eget Køkken

Vores mål er ikke kun at sælge dig fisk, men at give inspiration og hjælpe dig med at skabe ægte kulinariske mesterværker.

Opskrift 1: Makrel Bagt i Ovn med Citron og Grøntsager

Denne opskrift giver en utroligt saftig og aromatisk ret. Grøntsager og citron afbalancerer perfekt makrellens rige smag.

Ingredienser (til 2 portioner):
- $2$ makrelkroppe fra Fishmaster
- $1$ løg, $1$ gulerod (skåret)
- $1$ citron, skåret i skiver
- $2 spsk$ olivenolie
- Salt, sort peber, tørret timian
Trin-for-trin guide fra Fishmasters kok:
1. Forberedelse: Forvarm ovnen til $200 °C$ . Rens, skyl og dup den optøede makrel tør. Gnid fisken med salt og peber.
2. Bagning: Læg grøntsagerne på en bageplade beklædt med bagepapir. Læg makrellen ovenpå. Kom en citronskive og et nip timian i bughulen på hver fisk. Læg også citronskiver ovenpå, og dryp med olivenolie. Bag i $20 - 25$ minutter, til den er færdig.
3. Servering: Servér retten varm, pyntet med friske krydderurter.

Opskrift 2: Makrel Grillet med Urter

Tilberedning på grill er den ideelle måde at fremhæve makrellens smag på. Den får en let røget note, og skindet bliver sprødt.

Ingredienser (til 2 portioner):
- $2$ makrelkroppe fra Fishmaster
- $2 spsk$ olivenolie
- $1 - 2$ fed hvidløg, finthakket
- Frisk rosmarin eller dild
- Salt, sort peber
Trin-for-trin guide fra Fishmasters kok:
1. Forberedelse: Rens, skyl og dup den optøede makrel tør. Gnid fisken med salt, peber, olivenolie og friske urter.
2. Grillning: Forvarm grillen til medium varme. Læg fisken på risten, og grill i $5 - 7$ minutter på hver side.
3. Servering: Servér varm med en citronskive.

Ideelle Kombinationer til Makrelretter

Ideel Garniture: Makrel passer fremragende til kogte kartofler, kartoffelmos, samt let grillede eller dampede grøntsager, der afbalancerer dens rige smag.

Opskrift på Salat: Tomat-, Agurke- og Løgsalat med Eddikedressing

Denne salat tilføjer friskhed og syrlighed, der smukt afbalancerer makrellens rige smag.

Ingredienser:
- $2 - 3$ tomater
- $1$ agurk
- $1/2$ løg
- $2 spsk$ olie
- $1 spsk$ eddike (hvidvin eller æblecidereddike)
- Salt, sort peber
Tilberedning:
1. Skær tomater og agurk i tern, og løget i tynde halve skiver.
2. Bland olie, eddike, salt og peber i en lille skål.
3. Bland grøntsagerne, hæld dressingen over, og rør rundt.

Levering og Afhentning: Bekvemmelighed og Friskhed

Vi leverer frisk fisk og skaldyr direkte fra vores egen produktion i Danmark. Takket være vores D2C-model ("direct-to-consumer") får du et produkt af højeste kvalitet og friskhed, uden fordyrende mellemled. Vi stræber efter at sikre hurtig levering, så du modtager et så friskt produkt som muligt. Da logistikken for levering over hele landet kan være kompleks, især ved et stort antal ordrer, arbejder vi konstant på at optimere vores processer, så du altid modtager din ordre til tiden.

Fishmasters egen levering

Vi leverer i hele Danmark med specialiserede kølebiler.

Pris: 54 DKK.
Gratis: Ved bestillinger over 1000 DKK.
Tidsplan: Levering sker til kundens dør hver anden uge.

Ekspreslevering

Specialiseret kurer med køleudstyr.

Pris: 90 DKK (hele Danmark, undtagen øer uden broforbindelse), 155 DKK (Bornholm), 575 DKK (resten af øerne).

Afhentning (gratis)

Afhent din ordre gratis fra vores produktion på adressen: Lihmevej 5, 7183 Randbøl, Danmark.

Aktuelle åbningstider:
- Mandag-fredag: 08:00–17:30
- Lørdag: 08:00–15:00
- Søndag: 08:00–13:00

Du kunne også være interesseret i følgende produkt

Argentinsk kulmule

Argentinsk Kulmule : Hvid Fisk til Sund Ernæring Produktnavn: Argentinsk kulmule, renset krop, ...

Argentinsk Kulmule : Hvid Fisk til Sund Ernæring Produktnavn: Argentinsk kulmule, renset krop, dybfrost Latinsk navn: Merluccius hubbsi Eksklusiv Kvalitet fra Fishmaster Argentinsk kulmule er en fremragende repræsentant for hvide fisk, værdsat for sit møre, bløde og magre kød. Den er en kilde til protein af høj kvalitet, vitaminer og mineraler, og dens smag gør den til et foretrukket produkt for familievenlige menuer. Vores kulmule gennemgår en omhyggelig rensningsproces og chokfryses ...

80,00 kr

Guldbrasen hel

Guldbrasen : Middelhavsdelikatesse på Dit Bord Produktnavn: Guldbrasen , hel , renset , dybfros...

Guldbrasen : Middelhavsdelikatesse på Dit Bord Produktnavn: Guldbrasen , hel , renset , dybfrost Latinsk navn: Sparus aurata Eksklusiv Kvalitet fra Fishmaster Guldbrasen, eller havbrasen, er en af de mest værdsatte og elskede fisk i Middelhavskøkkenet. Dens møre, let sødlige kød med en let nøddesmag og minimalt antal ben gør den ideel til enhver middag. Vores dorade renses omhyggeligt og chokfryses umiddelbart efter fangst, hvilket bevarer dens friskhed, udsøgte smag og alle de sunde O...

160,00 kr

Havabbore , frost

Havabbore : Middelhavsklassiker i Dit Køkken Produktnavn: Havabbore , hel, renset, dybfrost L...

Havabbore : Middelhavsklassiker i Dit Køkken Produktnavn: Havabbore , hel, renset, dybfrost Latinsk navn: Dicentrarchus labrax Eksklusiv Kvalitet fra Fishmaster Havabbore , eller middelhavshavaborre, er en af de mest populære fisk i det europæiske og middelhavskøkken, værdsat for sit møre, magre, hvide kød og raffinerede smag. Kødet har en fast tekstur, og der er meget få små ben. Vores havbars renses omhyggeligt og chokfryses straks, hvilket bevarer dens oprindelige friskhed, mørhed o...

180,00 kr

Hel frossen laks 1-2 kg kasse

Hel, frossen laks: Ædel fisk til dine mesterværker Produktnavn: Hel laks, dybfrost Latinsk na...

Hel, frossen laks: Ædel fisk til dine mesterværker Produktnavn: Hel laks, dybfrost Latinsk navn: Salmo salar Eksklusiv kvalitet fra Fishmaster: Laks er en af de sundeste og mest velsmagende fisk, der værdsættes for sit møre, saftige kød med et højt indhold af Omega-3 fedtsyrer, vitaminer og mineraler. Vores fisk fryses umiddelbart efter fangst, hvilket sikrer, at dens friskhed og alle dens gavnlige egenskaber bevares. Denne hele, urense laks er ideel til dem, der selv ønsker at klargøre...

600,00 kr

}