Aalfilet in Unagi-Soße

Aalfilet in Unagi-Sauce

Anguilla japonica

Entgrätetes, gegrilltes Aalfilet, glasiert mit klassischer Unagi-Sauce (eine Marinade auf Basis süß-salziger Sojasauce).

Zutaten: Aal, Sojasauce (Wasser, Sojabohnen, Weizenstärke, Salz), Wasser, Fruktosesirup, Reiswein (Reis, Wasser, Alkohol), Glukosesirup, Zucker, Alkohol, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel: E415, E412, Aroma: E621, E635, E631, E627, Farbstoff: E150a.

Nährwerte pro 100 g

• Energie: 1085 kJ / 260 kcal
• Fett: 17 g
• davon gesättigte Fettsäuren: 4,8 g
• Kohlenhydrate: 6,5 g
• davon Zucker: 5,8 g
• Eiweiß: 20 g
• Salz: 1,2 g

Haltbarkeit und Lagerung

• Bei −18 °C lagern.
• Haltbarkeit: 12 Monate ab Verpackungsdatum.
• Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.