Gekochter ganzer Oktopus, tiefgefroren

Gekochter ganzer Oktopus (tiefgefroren)

Octopus vulgaris

Ganzer Oktopus, vorgegart und tiefgefroren. Das Produkt ist fertig gegart – es muss nur noch erwärmt werden.

Zutaten

Oktopus (Weichtier), Salz, natürliches Zitronenaroma.

Nährwerte pro 100 g

• Energie: 306 kJ / 72 kcal
• Fett: 0,7 g
• davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
• Kohlenhydrate: <0,5 g
• davon Zucker: <0,5 g
• Eiweiß: 16 g
• Salz: 1,0 g

Zubereitung

Nach dem Auftauen das Produkt aus der Verpackung nehmen. Da es vorgegart ist, muss es nur erwärmt werden.

• Dampf: etwa 5 Minuten.
• Pfanne: einen Löffel Olivenöl zugeben und bei mittlerer Hitze etwa 2 Minuten garen; herausnehmen, sobald eine goldene Farbe entsteht.
• Mikrowelle: 1 Minute bei 600 W.
• Backofen: auf 180 °C vorheizen, den Oktopus mit etwas Wasser in eine Auflaufform legen und etwa 8 Minuten in der Ofenmitte garen.

Haltbarkeit und Lagerung

• Bei −18 °C lagern.
• Nicht wieder einfrieren.
• Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 24 Stunden verzehren.