Riesenkalmar-Tentakel, tiefgefroren

Riesenkalmar-Tentakel

Dosidicus gigas

Tentakel vom pazifischen Riesenkalmar, schockgefrostet (mit Wasserzusatz). Fleischig und mit deutlichem Biss – für Grill, Salate und Tapas.

Das Produkt muss vor dem Verzehr durchgegart werden.

Zutaten

Riesenkalmar (Weichtier), Wasser, Salz, Säuerungsmittel (E-332, E-331), Antioxidationsmittel (E-300).

Nährwerte pro 100 g

• Energie: 160 kJ / 38 kcal
• Fett: 0,6 g
• davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
• Kohlenhydrate: <0,5 g
• davon Zucker: <0,5 g
• Eiweiß: 8,2 g
• Salz: 1,8 g

Haltbarkeit und Lagerung

• Bei −18 °C lagern.
• Nicht wieder einfrieren.
• Nach dem Auftauen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 24 Stunden nach der Zubereitung verzehren.