Якість, безпека та документи

Ми виробляємо та фасуємо продукцію на власному підприємстві в Данії. Нижче — те, що зазвичай потрібно знати оптовому покупцеві й перепродавцеві.

Затверджене підприємство

Fishmaster ApS — затверджене підприємство ЄС з реєстраційним номером DK 7070 EC. Цей номер нанесений на кожну упаковку в овальному маркуванні ЄС і є підтвердженням походження та допуску продукції для контролюючих органів у будь-якій країні ЄС.

HACCP

Виробництво працює за принципами HACCP: критичні точки контролю визначені на всіх етапах — від приймання сировини до відвантаження, з документованим контролем температури, гігієни та маркування.

Прослідковуваність

• Кожна упаковка має номер партії та дату пакування.
• За номером партії ми відновлюємо повний ланцюг: постачальник і походження сировини, дата й зміна виробництва, кому відвантажено.
• Записи зберігаються, тож за будь-яким запитом клієнта ми надаємо інформацію по конкретній партії.

Документи, що супроводжують партію

• Рахунок-фактура (invoice)
• Пакувальний лист — позиції, кількість, вага та номери партій
• CMR — міжнародна транспортна накладна, яку оформлює перевізник; вона фіксує стан і умови перевезення

Fishmaster ApS — затверджене підприємство ЄС (DK 7070 EC). Згідно з правилами торгівлі всередині ЄС наша готова до споживання рибна продукція не потребує ветеринарного сертифіката — партія супроводжується комерційними документами. Якщо контролюючий орган у вашій країні вимагає додаткові документи, ми оформимо їх разом із Данським ветеринарно-харчовим управлінням (Fødevarestyrelsen).

Терміни придатності

• Заморожена продукція — 1 рік від дати пакування.
• Охолоджена продукція — 21 день від дати пакування.
• Ми виробляємо під замовлення, напередодні відвантаження, і контролюємо обсяги виробництва відносно попиту. Старих партій на складі ми не тримаємо — ви отримуєте найсвіжішу партію.

Маркування

На кожній упаковці вказані: назва продукту, латинська назва виду, склад, алергени, харчова цінність на 100 г, вага нетто, номер партії, дата пакування, умови зберігання та номер підприємства DK 7070 EC.

Специфікації продукції

Ми надаємо технічні специфікації англійською (одна сторінка на товар): склад, алергени, харчова цінність, формат упаковки, походження, район вилову за FAO, метод вилову, умови та термін зберігання. Напишіть нам, які позиції вас цікавлять — надішлемо.

Питання щодо якості та документів: Info@fishmasterbutik.dk, +45 20 99 66 45.