Søge
ønskeliste
Kurv: 0 Produkter i kurven

Din kat er tom

Ålefilet i unagisauce

Tilgængelighed:

Våga:

Kategorier: Sushi

Leverandør: Fishmaster

Tags: skaldyr

110,00 kr

Ønskeliste

Giv mig besked

Indtast din e-mail for at annullere produktnotifikationer.

Varebeskrivelse Opskrifter Levering og Afhentning

Ålefilet i unagisauce: en autentisk smag fra det japanske køkken

Produktnavn

Ålefilet i unagisauce, dybfrost

Latinsk navn

Anguilla japonica

Eksklusiv kvalitet fra Fishmaster

Vores ål i unagisauce er en ægte delikatesse, der lader dig nyde den autentiske smag fra det japanske køkken. Ålefileten er benfri, forberedt og dækket af en tyk, sød-salt unagisauce, der giver den en udsøgt glans. Takket være chokfrysning bevarer produktet sin møre tekstur, rige smag og alle de sunde egenskaber.

Pris : pr. pakke 

Vægt: 250 g

Oprindelse : Kina, akvakultur 

Smag og anvendelse

Ålekødet har en utrolig mør, smøragtig tekstur og en rig, sødlig smag, der suppleres perfekt af unagisaucens dybe smag. Dette er et spiseklart produkt. Det skal blot opvarmes, og det bliver basen for traditionelle japanske retter, såsom unagi-don (ål på ris), eller en ingrediens til sushiruller.

Næringsindhold (pr. 100 g)

  • Energi: ≈ 320 kcal

  • Protein: ≈ 18 g

  • Fedt: ≈ 25 g

  • Kulhydrat: ≈ 5 g

Holdbarhed og opbevaring

  • Frossent produkt: Opbevares i fryseren ved en temperatur på -18°C. Holdbarhed op til 12 måneder.

  • Vigtigt: Må ikke genfryses efter optøning.

Allergener

Fisk, soja og produkter heraf.

 

Kulinarisk kursus fra Fishmaster: Lækre retter med ål i unagi-sauce

Klassisk unagi-don (ål på ris)
Dette er den enkleste måde at nyde ål på, som i de bedste japanske restauranter.
Ingredienser (til 1 portion):
• 1 filet ål i unagi-sauce
• 150 g færdigkogt sushi-ris
• Sesamfrø, hakket forårsløg (valgfrit)

Trin-for-trin guide fra Fishmasters kok:

  1. Forberedelse: Optø ålefileten. Varm den op i mikrobølgeovnen i 1-2 minutter eller på en pande, indtil den er gennemvarm.

  2. Servering: Læg den varme ris i en skål eller dyb tallerken. Placer den opvarmede ålefilet ovenpå.

  3. Finale: Drys eventuelt med sesamfrø og forårsløg. Server straks.

Hand-roll med ål (temaki-sushi)
En enkel og kreativ serveringsmåde, som hele familien vil kunne lide.
Ingredienser (til 2 portioner):
• 1 filet ål i unagi-sauce
• Nori-ark
• Færdigkogt sushi-ris
• Agurk, avocado, sojasauce, wasabi

Trin-for-trin guide fra Fishmasters kok:

  1. Forberedelse: Skær den opvarmede ål i tynde strimler.

  2. Formning: Tag et halvt nori-ark, læg et tyndt lag ris på, og lad kanterne være fri. Læg en strimmel ål, agurk og avocado ovenpå.

  3. Rulning: Rul forsigtigt arket til en kegleform.

  4. Servering: Server med sojasauce og wasabi.

Levering og Afhentning: Bekvemmelighed og Friskhed

Vi leverer frisk fisk og skaldyr direkte fra vores egen produktion i Danmark. Takket være vores D2C-model ("direct-to-consumer") får du et produkt af højeste kvalitet og friskhed, uden fordyrende mellemled. Vi stræber efter at sikre hurtig levering, så du modtager et så friskt produkt som muligt. Da logistikken for levering over hele landet kan være kompleks, især ved et stort antal ordrer, arbejder vi konstant på at optimere vores processer, så du altid modtager din ordre til tiden.

Fishmasters egen levering

Vi leverer i hele Danmark med specialiserede kølebiler.

  • Pris: 54 DKK.

  • Gratis: Ved bestillinger over 1000 DKK.

  • Tidsplan: Levering sker til kundens dør hver anden uge.

Ekspreslevering

Specialiseret kurer med køleudstyr.

  • Pris: 90 DKK (hele Danmark, undtagen øer uden broforbindelse), 155 DKK (Bornholm), 575 DKK (resten af øerne).

Afhentning (gratis)

Afhent din ordre gratis fra vores produktion på adressen: Lihmevej 5, 7183 Randbøl, Danmark.

  • Aktuelle åbningstider:

    • Mandag-fredag: 08:00–17:30

    • Lørdag: 08:00–15:00

    • Søndag: 08:00–13:00