Krabbe-stænger

Søge

Konto

ønskeliste

Kurv: 0 Produkter i kurven

Din kat er tom

Hjem
Produkter
Krabbe-stænger

Varebeskrivelse Opskrift Levering og Afhentning

Krabbe-pinde: En alsidig delikatesse til hurtige retter

Produktnavn: Krabbe-pinde, frosne
Latinsk navn: Krabbe pinde er et forarbejdet produkt, hvis hovedingrediens er surimi (finthakket fiskekød), som oftest fra Alaska-sej (Gadus chalcogrammus).

Eksklusiv kvalitet fra Fishmaster

Vores krabbestænger er lavet af surimi af høj kvalitet – finthakket kød fra hvid fisk, som giver dem en mør, fibrøs tekstur, der minder om krabbekød. Takket være dybfrysningsteknologien bevarer produktet sin friskhed, form og smag. Det er en praktisk og lækker ingrediens til en række retter, som er klar til brug, så snart den er optøet.

Smag og anvendelse

Krabbestænger har en mild, let sødlig smag. De er perfekte til kolde salater, forretter, ruller, og kan også tilsættes til varme retter, som supper eller gratinerede retter. Det er et alsidigt produkt til hurtige og velsmagende kulinariske løsninger.

Prisen : for hele sættet (4×250 g)

Vægt: 1 kg (4 pakker på 250 g)

Producent: Nordic Seafood

Fangstområde: Indiske Ocean, FAO 57

Næringsværdi (pr. 100 g):

Kalorier: ≈ 95 kcal
Proteiner: ≈ 7 g
Fedt: ≈ 1 g
Kulhydrater: ≈ 14 g

Opbevaringstid og -betingelser:

Frossent produkt: Opbevares i fryseren ved -18 °C. Holdbarhed - op til 12 måneder.
Allergener: Fisk og produkter deraf, og kan også indeholde gluten, soja, æg og krebsdyr.

Sådan Optøs Krabbe pinde Korrekt

- Den bedste metode (for at bevare smagen): Flyt krabbe pinde fra fryseren til køleskabet $10 - 12$ timer før tilberedning. Lifehack #1: "Langsom optøning" – grundlaget for at bevare teksturen. Langsom optøning i køleskabet tillader fugt at fordele sig jævnt i kødet, hvilket forhindrer tab af smag og tekstur.
- Den hurtige metode: Læg krabbe pinde , uden at tage den ud af emballagen, i en skål med koldt vand. Optøning tager $1 - 2$ timer. Lifehack #2: "Vandbad". Skift vandet hver $30.$ minut for at opretholde en lav temperatur. Dette fremskynder processen betydeligt, men bevarer kvaliteten.

Kulinarisk kursus fra Fishmaster: Bliv kok i dit eget køkken

Vores mål er ikke kun at sælge dig produkter, men også at inspirere dig og hjælpe dig med at skabe ægte kulinariske mesterværker.

Opskrift #1: Salat med krabbestænger, avocado og majs

Denne salat er en let og frisk version af en klassisk ret. Avocadoen giver en fin, cremet tekstur, og majsen tilføjer søde noter.

Ingredienser (til 2 portioner):
- 200 g krabbestænger fra Fishmaster
- 1 moden avocado
- 1 dåse (150 g) majs
- 1/2 bundt frisk persille eller dild
- Dressing: 2 spsk olivenolie, saft fra 1/2 citron, salt, sort peber
Trin-for-trin guide fra Fishmaster-kokken:
1. Forberedelse: Optø krabbestængerne, og skær dem i mellemstore tern. Halver avocadoen, fjern stenen, skræl den, skær den i tern, og dryp lidt citronsaft over, så den ikke bliver mørk.
2. Bland: I en stor skål blandes de skårne krabbestænger, majs (hæld vandet fra først) og avocadotern.
3. Dressing: I en lille skål blandes olivenolie, den resterende citronsaft, salt og peber.
4. Afsluttende fase: Hæld dressingen over salaten og vend forsigtigt. Pynt med finthakkede krydderurter. Server straks.

Opskrift #2: Krabbestænger i sprød øl-dej

Dette er en ideel snack til en øl eller en hurtig, usædvanlig ret. Den sprøde dej fremhæver krabbestængernes mørhed perfekt.

Ingredienser (til 2 portioner):
- 200 g krabbestænger fra Fishmaster
- Dej: 1 æg, 100 g mel, 100 ml lys øl, 1/2 tsk salt
- Olie til friturestegning
Trin-for-trin guide fra Fishmaster-kokken:
1. Tilberedning af dej: I en dyb skål blandes æg, mel og salt. Hæld gradvist kold øl i under konstant omrøring med et piskeris for at undgå klumper. Blandingen skal have en konsistens, der ligner tyk creme fraiche. Lad dejen hvile i 10-15 minutter.
2. Forberedelse: Tør de optøede krabbestænger grundigt med et stykke køkkenrulle.
3. Opvarmning af olie: Varm fritureolien op i en dyb pande eller gryde til 170-180 °C. Vigtigt: Olien skal være varm nok til, at dejen straks "sætter sig".
4. Stegning: Dyp hver krabbestang helt i dejen, og læg den forsigtigt i den varme olie. Steg i portioner, så panden ikke overfyldes.
5. Afsluttende fase: Steg stængerne, indtil de har en gylden, sprød overflade (ca. 2-3 minutter). Tag dem op med en hulske og læg dem på et stykke køkkenrulle for at fjerne overskydende fedt. Serveres straks, mens de er varme.

Perfekte kombinationer til retter med krabbestænger

Ideelt tilbehør: Kogte ris, en let grøntsagssalat eller fritter passer perfekt til krabbestænger.

Opskrift på sovs: Stærk creme fraiche-sovs til at dyppe i

Denne sovs giver retten et pikant præg og gør smagen mere fyldig.

Ingredienser:
- 100 g mayonnaise
- 1 spsk sriracha-sovs (eller efter smag)
- 1/2 tsk citronsaft
- Et nip sort peber
Tilberedning:
- I en lille skål blandes mayonnaise, sriracha-sovs, citronsaft og peber grundigt.
- Serveres i en lille skål, hvor krabbestængerne kan dyppes.

Levering og Afhentning: Bekvemmelighed og Friskhed

Vi leverer frisk fisk og skaldyr direkte fra vores egen produktion i Danmark. Takket være vores D2C-model ("direct-to-consumer") får du et produkt af højeste kvalitet og friskhed, uden fordyrende mellemled. Vi stræber efter at sikre hurtig levering, så du modtager et så friskt produkt som muligt. Da logistikken for levering over hele landet kan være kompleks, især ved et stort antal ordrer, arbejder vi konstant på at optimere vores processer, så du altid modtager din ordre til tiden.

Fishmasters egen levering

Vi leverer i hele Danmark med specialiserede kølebiler.

Pris: 54 DKK.
Gratis: Ved bestillinger over 1000 DKK.
Tidsplan: Levering sker til kundens dør hver anden uge.

Ekspreslevering

Specialiseret kurer med køleudstyr.

Pris: 90 DKK (hele Danmark, undtagen øer uden broforbindelse), 155 DKK (Bornholm), 575 DKK (resten af øerne).

Afhentning (gratis)

Afhent din ordre gratis fra vores produktion på adressen: Lihmevej 5, 7183 Randbøl, Danmark.

Aktuelle åbningstider:
- Mandag-fredag: 08:00–17:30
- Lørdag: 08:00–15:00
- Søndag: 08:00–13:00

}