Søge
ønskeliste
Kurv: 0 Produkter i kurven

Din kat er tom

Koldrøget hellefiskfilet

Tilgængelighed:

Kategorier: Røget fisk

Leverandør: Fishmaster

Tags: fisk, koldrøget

260,00 kr

Ønskeliste

Giv mig besked

Indtast din e-mail for at annullere produktnotifikationer.

Varebeskrivelse Opskrift Levering og Afhentning

Hellefiskfilet: Smagen af Oceanet og Perfekt Tekstur

  • Produktnavn: Koldrøget hellefiskfilet

  • Latinsk navn: Hippoglossus hippoglossus

Eksklusiv Kvalitet fra Fishmaster

Vores koldrøgede hellefiskfilet er en ægte havdelikatesse. Takket være koldrøgningsteknologien får helleflynderkødet en let, knap mærkbar røget aroma, der ikke overdøver dens egen ædle smag. Denne filet har et rent, snehvidt kød, hvilket gør den ikke kun velsmagende, men også meget æstetisk. Det er et spiseklart produkt, der er ideelt til at skabe udsøgte og lette anretninger.

Smag og Anvendelse

Smagen af den røgede hellefisk er meget delikat, blød, med en let sødme og noter af hav. Dens tekstur er fast, elastisk, men samtidig meget mør, hvilket gør det let at skære den i tynde skiver. Det er et alsidigt produkt, der smager fremragende som en selvstændig ret, på canapéer eller i kombination med friske grøntsager og krydderurter.

Prisen :  260 kr. pr. kg 

Vægt : 600–800 g

OBS! Den endelige pris på kvitteringen kan variere afhængigt af fiskens faktiske vægt. 

Næringsindhold og Opbevaring

  • Energiindhold (pr. ):

    • Kalorieindhold:

    • Protein:

    • Fedt:

    • Kulhydrat:

  • Holdbarhed og opbevaring:

    • Lukket emballage: Holdbarhed op til dage. Se holdbarhedsdatoen på emballagen.

    • Åben emballage: Efter åbning skal den opbevares i køleskabet og bruges inden for dage.

    • Vigtigt: Opbevares ved en temperatur fra til .

  • Allergener: Fisk og produkter heraf.

Sådan Serveres Helleflynderen Korrekt

  • Servér fileten afkølet, skåret i tynde skiver.

  • Den smager bedst med hvidt brød, citron og friske krydderurter.

Fishmasters Madlavningskursus: Bliv Kok i Dit Eget Køkken

Vores mål er ikke kun at sælge dig skaldyr, men at give inspiration og hjælpe dig med at skabe ægte kulinariske mesterværker.

Opskrift 1: Tatar af Røget Helleflynder

Dette er en meget let og elegant snack, der er ideel til et festligt bord.

  • Ingredienser (til 2 portioner):

    • røget hellefiskfilet 

    • lille rødløg, finthakket

    • kapers

    • olivenolie

    • Saft af citron

  • Trin-for-trin guide fra Fishmasters kok:

    1. Forberedelse: Hak hellefiskfilet fint.

    2. Blanding: Bland hellefiskfilet , løg og kapers i en skål.

    3. Dressing: Bland olivenolie og citronsaft. Hæld dressingen over tataren, rør rundt, og servér.

Opskrift 2: Bruschetta med Røget Hellefiskfilet  og Citronmousse

Dette er en fantastisk snack, der kombinerer mør fisk med en forfriskende mousse.

  • Ingredienser (til 2 portioner):

    • røget hellefiskfilet 

    • skiver baguette

    • flødeost

    • Saft og skal af citron

    • Frisk dild til pynt

  • Trin-for-trin guide fra Fishmasters kok:

    1. Forberedelse: Rist skiverne af baguette let.

    2. Mousse: Bland flødeost, citronsaft og citronskal til en ensartet masse.

    3. Samling: Smør moussen på bruschettaen. Læg tynde skiver hellefisk ovenpå.

    4. Servering: Pynt med dild, og servér.

Ideelle Kombinationer til Hellefiskerretter

  • Ideel Garniture: Flødeost, frisk brød, citron, kapers, rucola og nye kartofler passer fremragende til røget hellefisk.

Opskrift på Sauce: Cremefraiche- og Peberrodssauce

  • Ingredienser:

    • fed cremefraiche

    • revet peberrod

    • Et nip sukker, salt efter smag

  • Tilberedning:

    1. Bland alle ingredienserne.

    2. Denne sauce vil tilføje skarphed og friskhed, der smukt fremhæver hellefiskerens smag.

Levering og Afhentning: Bekvemmelighed og Friskhed

Vi leverer frisk fisk og skaldyr direkte fra vores egen produktion i Danmark. Takket være vores D2C-model ("direct-to-consumer") får du et produkt af højeste kvalitet og friskhed, uden fordyrende mellemled. Vi stræber efter at sikre hurtig levering, så du modtager et så friskt produkt som muligt. Da logistikken for levering over hele landet kan være kompleks, især ved et stort antal ordrer, arbejder vi konstant på at optimere vores processer, så du altid modtager din ordre til tiden.

Fishmasters egen levering

Vi leverer i hele Danmark med specialiserede kølebiler.

  • Pris: 54 DKK.

  • Gratis: Ved bestillinger over 1000 DKK.

  • Tidsplan: Levering sker til kundens dør hver anden uge.

Ekspreslevering

Pris 90 kroner
• Maksimal vægt pr. pakke er 20 kg. Hvis din ordre overstiger denne vægt, vil den blive delt op i flere pakker.
• Prisen for hver ekstra pakke er 50% af prisen for den første pakke, dog maksimalt 50 kr.
• Forsendelser sendes  mandag til torsdag, og levering sker  tirsdag til fredag .Bestillinger, der foretages i weekenden, sendes mandag. Kurertjenesten leverer ikke pakker i weekenden.
• Du kan spore pakkens status via de meddelelser, du modtager via e-mail.
• Kureren leverer pakken til din dør. Hvis du ikke er hjemme, vil kureren efterlade pakken ved døren og tage et billede som dokumentation. Du vil modtage en bekræftelsesmeddelelse.
• Kunden påtager sig ansvaret for pakkens sikkerhed/opbevaring fra leveringstidspunktet.
• Levering samme dag er også mulig, men dette kræver forudgående aftale med virksomhedens kontor på grund af dens individuelle karakter og pris, som beregnes i hvert enkelt tilfælde.

Afhentning (gratis)

Afhent din ordre gratis fra vores produktion på adressen: Lihmevej 5, 7183 Randbøl, Danmark.

  • Aktuelle åbningstider:

    • Mandag-fredag: 08:00–17:30

    • Lørdag: 08:00–15:00

    • Søndag: 08:00–13:00