Inele de calamar pane, congelate

Inele de calamar pane (a la romana)

Dosidicus gigas

Inele de calamar de Pacific (40%) într-o crustă crocantă, prăjite în prealabil și congelate. Clasicele calamares a la romana — gata în câteva minute.

Fabricate din bucăți de fructe de mare formate.

Ingrediente

Calamar de Pacific (40%), apă, făină de grâu (gluten), amidon de porumb, ulei de floarea-soarelui, sare, dextrine, agenți de îngroșare (E-407, E-412), fibre de grâu, drojdie, agenți de afânare (E-450, E-500), usturoi, sirop de glucoză-fructoză, aromă naturală de lămâie cu alte arome naturale, corector de aciditate (E-330), antioxidant (E-300), colorant (E-101).

Valori nutriționale la 100 g

• Valoare energetică: 915 kJ / 218 kcal
• Grăsimi: 8,9 g
• din care acizi grași saturați: 1,1 g
• Glucide: 28 g
• din care zaharuri: 4,6 g
• Proteine: 5,5 g
• Sare: 1,4 g

Preparare

• La tigaie: se prăjesc fără decongelare în ulei abundent și foarte fierbinte (180 °C), până se rumenesc.
• La cuptor: încălziți cuptorul la 200 °C, așezați inelele pe o tavă ușor unsă și coaceți 15–20 de minute până se rumenesc, întorcându-le la jumătatea timpului.
• Produsul trebuie tratat termic înainte de consum.

Termen de valabilitate și păstrare

• A se păstra la −18 °C.
• În congelator: ★ (−6 °C) 1 săptămână, ★★ (−12 °C) 1 lună, ★★★ (−18 °C) până la data de pe ambalaj.
• Nu recongelați.
• După preparare, păstrați la frigider.