Ікра кети

Пошук

Аккаунт

Обране

Кошик: 0 Товари в кошику

Ваш кошик пустий

Наявність:

Вага:

Категорії: Ікра

Постачальник: Fishmaster

Теги: kaviar

200,00 kr

Кількість:

Додати в обране

Сповістити мене

Varebeskrivelse рецепт Доставка та самовивіз

Кета (Преміум): Королева ікри лосося

Назва продукту: KETAKAVIAR (Преміум), слабосолоний
Латинська назва: Oncorhynchus keta

Ексклюзивна якість від Fishmaster

Ікра кети заслужено вважається найелітнішою ікрою серед видів лососевих. Наша ікра вирізняється великими зернами (до $5 - 6 мм$ ), насичений, яскраво-помаранчевий колір та тонка, ніжна шкаралупа , яка легко ламається та залишає приємний, маслянистий післясмак . Ікру одразу після вилову обробляють легким методом засолення , що зберігає її чистий, натуральний смак та високий вміст Омега-3, вітамінів A, D та E. Це справжній делікатес для святкового столу.

Смак та використання

Ікра кети має вишуканий, ніжний смак з мінімальною гіркотою. Завдяки великому розміру вона чудово виглядає на будь-якій страві. Ідеально підходить для подачі на тостах, тарталетках, з млинцями або в поєднанні з вершковим сиром .

Вага : 200 г

Ціна : за упакування

Склад : ікра натуральна

Походження : Північно-східна частина Тихого океану (ФАО 67)

Термін придатності : див. дату на упаковці; 7 денів після відкриття за температури не вище +4°C.

Харчова цінність та зберігання

Енергетична цінність (на $100 г)$ :
- Калорійність: $\approx 250 калорій$
- Білки: $\approx 32 г$
- Жир: $\approx 13 г$
- Вуглеводи: $\approx 1 г$
Термін придатності та зберігання:
- Закрита упаковка: Зберігати при температурі $від 0 °C$ до $4 ° C$ (оптимально для ікри). Термін придатності до $21$ день .
- Відкрити упаковку: Після відкриття зберігати в холодильнику (при температурі $від 0 °C$ до $+ 4 °C$ ) та використано протягом $3 - 7$ днів .
- Важливо:Не заморожуйте , оскільки це пошкодить панцир ікри.
Алергени: Риба та рибні продукти.

Кулінарний курс Fishmasters: смачні страви з ікрою

Рецепт 1: Класична закуска для святкового столу та аперитив

Елегантна подача, яка не приховує, а навпаки, підкреслює смак ікри.

Інгредієнти:
- Ікра кети
- Міні-млинці ( бліни ) або хрусткі тости
- Вершкове масло (охолоджене) або вершковий сир
- Дрібно нарізаний свіжий кріп
Покрокова інструкція від шеф-кухаря Fishmaster's:
1. Охолодження: Ікра повинна бути добре охолодженою , але не замороженою, для найкращого смаку.
2. Основи: Намажте млинці або тости тонким шаром вершкового масла або вершкового сиру.
3. Подача: Обережно викладіть ікру зверху чайною ложкою, не розмазуючи її. Шар на $1 см$ ідеально. Прикрасьте дрібкою кропу.

Рецепт 2: Тартар з лосося з мусом з авокадо та ікрою лосося

Ця страва є класичною холодною закускою в стилі «високої кухні», яка готується зі свіжих інгредієнтів та має вражаючу багатошарову подачу.

Інгредієнти (на 2 порції):
- Для основи (татарської):
  - $150 г$ свіжого філе лосося (або форелі) без шкіри, нарізаного невеликими кубиками
  - $1 столова ложка$ оливкової олії Extra Virgin
  - $1 чайна ложка$ лимонного соку
  - $1/2 чайної ложки$ діжонської гірчиці
  - $1 столова ложка$ дрібно нарізаного свіжого кропу
  - Сіль, свіжозмелений чорний перець
- Для мусу з авокадо:
  - $1$ стиглий авокадо
  - $1 столова ложка$ соку лайма
  - $2 столові ложки$ крем-фреш або вершкового сиру
  - Сіль, перець
- Для подачі:
  - Ікра кети (прибл. $1 чайна ложка$ на порцію)
  - Круглі тости або житні хлібні чіпси (для прикраси)
Покрокове керівництво:
1. Приготування татару:
  - У невеликій мисці змішайте нарізані кубиками шматочки лосося, оливкову олію, лимонний сік, гірчицю та кріп.
  - Додайте сіль і перець. Обережно перемішайте, щоб не пошкодити шматочки риби. Поставте в холодильник на $10$ хвилин.
2. Приготування мусу з авокадо:
  - Помістіть м’якоть авокадо, сік лайма та крем-фреш/вершковий сир у блендер.
  - Збивайте до однорідної , пухкої консистенції . Додайте сіль і перець. Мус має бути густим.
3. Вражаюча подача (використовуючи формочку для печива):
  - Поставте на тарілку форму для печива (або форму для випічки).
  - Перший шар: ретельно розподіліть $1/3$ мусу з авокадо та злегка притисніть.
  - Другий шар: зверху викладіть половину тартару з лосося.
  - Третій шар: Вилийте решту мусу в кондитерський мішок і видавіть його зверху у вигляді акуратних крапель або спіралі (за бажанням).
4. Остання деталь:
  - Обережно зніміть ріжуче кільце.
  - Покладіть щедру порцію ікри кети поверх тартару/мусу.
  - Подавайте негайно з хрусткими тостами.

Доставка та самовивіз: зручність та свіжість

Ми постачаємо свіжу рибу та морепродукти безпосередньо з нашого власного виробництва в Данії. Завдяки нашій моделі D2C («прямо до споживача») ви отримуєте продукт найвищої якості та свіжості, без дорогих посередників. Ми прагнемо забезпечити швидку доставку, щоб ви отримали максимально свіжий продукт. Оскільки логістика доставки по всій країні може бути складною, особливо при великій кількості замовлень, ми постійно працюємо над оптимізацією наших процесів, щоб ви завжди отримували своє замовлення вчасно.

Власна доставка від Fishmaster

Ми здійснюємо доставку по всій Данії спеціалізованими рефрижераторними вантажівками.

Ціна: 54 датських крон.
Безкоштовно:Для замовлень понад 1000 датських крон.
Розклад:Доставка здійснюється до дверей клієнта раз на два тижні.

Експрес-доставка

Спеціалізований кур'єр з холодильним обладнанням.

Ціна: 90 датських крон (вся Данія, крім островів без мостового з'єднання), 155 датських крон (Борнхольм), 575 датських крон (решта островів).

Самовивіз (безкоштовно)

Заберіть своє замовлення безкоштовно з нашого виробництва за адресою: Lihmevej 5, 7183 Randbøl, Denmark.

Поточні години роботи:
- Понеділок-п'ятниця: 08:00–17:30
- Субота: 08:00–15:00
- Неділя: 08:00–13:00

Вас також може зацікавити наступний продукт

Ікра форелі

Ікра форелі: вишукана насолода в кожній ікрі Назва продукту: Ікра фореліЛатинська назва:Oncorh...

Ікра форелі: вишукана насолода в кожній ікрі Назва продукту: Ікра фореліЛатинська назва:Oncorhynchus mykiss Ексклюзивна якість від Fishmaster Ікра форелі – це вишуканий делікатес, який відрізняється м’яким смаком і меншим розміром ікри порівняно з ікрою лосося. Кожна ікра має м’який, еластичний панцир і світлий оранжево-золотистий відтінок . Ми гарантуємо найвищу якість, оскільки наша ікра надходить з екологічно чистих рибних ферм і обробляється з особливою ретельністю, щоб зберегти с...

250,00 kr – 350,00 kr

Ікра мойви

Ікра мойви: доступний делікатес зі смаком моря Назва продукту: Ікра мойвиЛатинська назва:Mallot...

Ікра мойви: доступний делікатес зі смаком моря Назва продукту: Ікра мойвиЛатинська назва:Mallotus villosus Ексклюзивна якість від Fishmaster Ікра мойви – це унікальний продукт, що вирізняється дрібними, дрібними зернами та насиченим морським смаком. Це доступний делікатес і чудове джерело Омега-3, вітамінів і мінералів . Ікра мойви виготовляється з найсвіжішої риби, що гарантує її високу якість та автентичний смак. Це ідеальне доповнення до вашого раціону, яке надає стравам вишуканого в...

125,00 kr – 175,00 kr

Набір з трьох видів ікри: кета , горбуша , райд...

Набір з трьох видів ікри: кета, горбуша , райдужна форельНазва продукту: Набір з трьох видів ікр...

Набір з трьох видів ікри: кета, горбуша , райдужна форельНазва продукту: Набір з трьох видів ікри (кета , горбуша , райдужна форель)Латинська назва:Oncorhynchus keta, Oncorhynchus gorbuscha, Oncorhynchus mykiss Ексклюзивна якість від Fishmaster Наш набір із трьох видів ікри – справжній делікатес для цінителів. Ми ретельно відібрали найякіснішу ікру кети, горбатого лосося та райдужної форелі, щоб ви могли насолодитися унікальним смаком кожного виду. Кожна ікра має свою особливу текстуру та см...

450,00 kr

Заморожена ікра морської форелі, Фінляндія

Ікра морської форелі: вишукане задоволення в кожній ікрі Назва продукту: Ікра червоної морської...

Ікра морської форелі: вишукане задоволення в кожній ікрі Назва продукту: Ікра червоної морської фореліЛатинська назва:Oncorhynchus mykiss Ексклюзивна якість від Fishmaster Ікра морської форелі – це вишуканий делікатес, який вирізняється своїм м’яким смаком і меншим розміром порівняно з ікрою лосося. Кожна ікра має м’яку, пружну мембрану та яскравий оранжево-золотистий відтінок. Ми гарантуємо найвищу якість, оскільки наша ікра надходить з чистих рибних ферм і обробляється з особливою рет...

350,00 kr

}