Ваш кошик пустий
Ікра сибірського осетра
Ікра сибірського осетра : королівський делікатес
Назва продукту: Ікра сибірського осетра (чорна ікра)
Латинська назва:Acipenser baerii
Ексклюзивна якість від Fishmaster
Ікра осетра є однією з найвишуканіших та найпопулярніших у світі. Вона вирізняється зернами середнього розміру з міцною, але тонкою мембраною, колір якої може варіюватися від світло-сірого до насиченого чорного з перламутровим блиском . Ця ікра є справжнім символом розкоші та вишуканого смаку, що дарує незабутні враження.
Смак та використання
Смак осетрової ікри – це вершина гастрономічного мистецтва. Вона має складний, багатогранний смаковий профіль з легкими горіховими та вершковими нотками . Кожне зернятко вибухає на язиці ніжним «вибухом» і залишає приємний, чистий післясмак. Цю ікру слід насолоджуватися окремо, щоб повною мірою відчути її насиченість. Вона ідеально підходить для офіційних випадків, як закуска або як доповнення до вишуканих страв.
Вага : 50 / 125 г
Ціна : за упакування
Склад : ікра сибірського осетра, сіль, консервант (Е285)
Походження : Німеччина, аквакультура
Термін придатності : див. дату на упаковці; 21 день у закритому упакуванні за температури не вище +5°C. Після відкриття до 7 днів за температури не вище +5°C.
Харчова цінність (на 100 г):
Калорії: ≈ 260 ккал
Білки: ≈ 28 г
Жир: ≈ 17 г
Вуглеводи: ≈ 1 г
Термін та умови зберігання:
Нерозкрита упаковка: Термін придатності до 21 дня. Див. термін придатності на упаковці.
Відкрита упаковка: Зберігати в холодильнику та спожити протягом 7 днів після відкриття.
Важливо:Не заморожуйте, оскільки це може зруйнувати ніжну структуру зерна.
Алергени: Риба та рибні продукти.
Як правильно подавати ікру:
Подавайте ікру охолодженою , але не замороженою.
Використовуйте миску для ікри з льодом або невелику скляну миску.
Для подачі використовуйте ложку з перламутру, скла, дерева або кістки . Металеві столові прибори можуть змінити смак.
Кулінарний курс від Fishmaster: Станьте шеф-кухарем на власній кухні
Наша мета — не лише продати вам морепродукти, а й надихнути вас і допомогти вам створювати справжні кулінарні шедеври.
Рецепт №1: Класична порція чорної ікри з млинцями та сметаною
Це найпопулярніший та найелегантніший спосіб насолодитися ікрою, що дозволяє повною мірою відчути її смак.
-
Інгредієнти (на 2 порції):
-
50 г ікри білуги
-
4-6 маленьких млинців
-
100 г густої сметани
-
Свіжий кріп або цибуля для прикраси
-
-
Покрокова інструкція від шеф-кухаря Fishmaster:
-
Приготування: Розігрійте млинці. Уникайте використання мікрохвильової печі; найкраще використовувати суху сковороду.
-
Подача: Подавайте ікру в ікорній мисці з льодом. Поруч поставте тарілку теплих млинців та окрему миску крем-фреш.
-
Склад: Гості готують собі закуску самостійно: вони беруть млинець, додають ложку крем-фреш, а потім ікру. Вони можуть посипати свіжою зеленню на свій вибір.
-
Рецепт №2: Тартар з тунця з чорною ікрою
Ця страва поєднує свіжість тартару з тунця з вишуканим смаком чорної ікри.
-
Інгредієнти (на 2 порції):
-
30 г ікри білуги
-
200 г свіжого філе тунця (якості сашимі)
-
1/2 авокадо
-
1/2 червоної цибулини, дрібно нарізаної
-
1 столова ложка соєвого соусу
-
1 чайна ложка кунжутної олії
-
Свіжа кінза або зелена цибуля для прикраси
-
-
Покрокова інструкція від шеф-кухаря Fishmaster:
-
Приготування: Наріжте тунець та авокадо невеликими кубиками.
-
Змішування: У мисці обережно змішайте тунець, авокадо, цибулю, соєвий соус та кунжутну олію.
-
Подача: Викладіть тартар на тарілки за допомогою формочки для печива. Обережно покладіть зверху чорну ікру. Прикрасьте кінзою та одразу подавайте.
-
Ідеальні поєднання для страв з ікрою
-
Ідеальне доповнення: млинці, тости, варена картопля або вершковий сир чудово поєднуються з чорною ікрою.
Рецепт соусу: свіжа заправка з лимоном
-
Інгредієнти:
-
30 мл оливкової олії
-
Сік 1/4 лимона
-
Щіпка чорного перцю
-
-
Підготовка:
-
Просто змішайте всі інгредієнти.
-
Ця заправка підкреслить смак ікри, не перебиваючи його.
-
Доставка та самовивіз: зручність та свіжість
Ми постачаємо свіжу рибу та морепродукти безпосередньо з нашого власного виробництва в Данії. Завдяки нашій моделі D2C («прямо до споживача») ви отримуєте продукт найвищої якості та свіжості, без дорогих посередників. Ми прагнемо забезпечити швидку доставку, щоб ви отримали максимально свіжий продукт. Оскільки логістика доставки по всій країні може бути складною, особливо при великій кількості замовлень, ми постійно працюємо над оптимізацією наших процесів, щоб ви завжди отримували своє замовлення вчасно.
Власна доставка від Fishmaster
Ми здійснюємо доставку по всій Данії спеціалізованими рефрижераторними вантажівками.
Ціна: 54 датських крон.
Безкоштовно:Для замовлень понад 1000 датських крон.
Розклад:Доставка здійснюється до дверей клієнта раз на два тижні.
Експрес-доставка
Спеціалізований кур'єр з холодильним обладнанням.
Ціна: 90 датських крон (вся Данія, крім островів без мостового з'єднання), 155 датських крон (Борнхольм), 575 датських крон (решта островів).
Самовивіз (безкоштовно)
Заберіть своє замовлення безкоштовно з нашого виробництва за адресою: Lihmevej 5, 7183 Randbøl, Denmark.
Поточні години роботи:
Понеділок-п'ятниця: 08:00–17:30
Субота: 08:00–15:00
Неділя: 08:00–13:00
Вас також може зацікавити наступний продукт
Ікра форелі: вишукана насолода в кожній ікрі Назва продукту: Ікра фореліЛатинська назва:Oncorh...
Ікра форелі: вишукана насолода в кожній ікрі Назва продукту: Ікра фореліЛатинська назва:Oncorhynchus mykiss Ексклюзивна якість від Fishmaster Ікра форелі – це вишуканий делікатес, який відрізняється м’яким смаком і меншим розміром ікри порівняно з ікрою лосося. Кожна ікра має м’який, еластичний панцир і світлий оранжево-золотистий відтінок . Ми гарантуємо найвищу якість, оскільки наша ікра надходить з екологічно чистих рибних ферм і обробляється з особливою ретельністю, щоб зберегти с...
250,00 kr – 350,00 kr
Кета (Преміум): Королева ікри лосося Назва продукту: KETAKAVIAR (Преміум), слабосолонийЛатинська...
Кета (Преміум): Королева ікри лосося Назва продукту: KETAKAVIAR (Преміум), слабосолонийЛатинська назва: Oncorhynchus keta Ексклюзивна якість від Fishmaster Ікра кети заслужено вважається найелітнішою ікрою серед видів лососевих. Наша ікра вирізняється великими зернами (до 5−6мм ), насичений, яскраво-помаранчевий колір та тонка, ніжна шкаралупа , яка легко ламається та залишає приємний, маслянистий післясмак . Ікру одразу після вилову обробляють легким методом засолення , що зберігає її ...
200,00 kr – 500,00 kr
Ікра мойви: доступний делікатес зі смаком моря Назва продукту: Ікра мойвиЛатинська назва:Mallot...
Ікра мойви: доступний делікатес зі смаком моря Назва продукту: Ікра мойвиЛатинська назва:Mallotus villosus Ексклюзивна якість від Fishmaster Ікра мойви – це унікальний продукт, що вирізняється дрібними, дрібними зернами та насиченим морським смаком. Це доступний делікатес і чудове джерело Омега-3, вітамінів і мінералів . Ікра мойви виготовляється з найсвіжішої риби, що гарантує її високу якість та автентичний смак. Це ідеальне доповнення до вашого раціону, яке надає стравам вишуканого в...
125,00 kr – 175,00 kr
Набір з трьох видів ікри: кета , горбуша , райд...
Набір з трьох видів ікри: кета, горбуша , райдужна форельНазва продукту: Набір з трьох видів ікр...
Набір з трьох видів ікри: кета, горбуша , райдужна форельНазва продукту: Набір з трьох видів ікри (кета , горбуша , райдужна форель)Латинська назва:Oncorhynchus keta, Oncorhynchus gorbuscha, Oncorhynchus mykiss Ексклюзивна якість від Fishmaster Наш набір із трьох видів ікри – справжній делікатес для цінителів. Ми ретельно відібрали найякіснішу ікру кети, горбатого лосося та райдужної форелі, щоб ви могли насолодитися унікальним смаком кожного виду. Кожна ікра має свою особливу текстуру та см...
450,00 kr