Ваш кошик пустий
Стейк з лосося холодного копчення
Стейк з лосося холодного копчення
Назва продукту: Стейк з лосося холодного копчення, нарізаний
Латинська назва: Salmo salar
Специфікація продукту: Стейк лосося холодного копчення від Fishmaster
Стейк лосося (Salmo salar) холодного копчення. Продукт пройшов процес холодного копчення при низькій температурі, що надає характерного аромату диму та зберігає природний вміст жиру. Нарізка у формі стейка забезпечує щільну та м'яку консистенцію. Продукт готовий до споживання.
Смак та застосування: Лосось має солоний смаковий профіль з вираженим ароматом копчення. Підходить для бутербродів, канапе або як елемент сніданків та бранчів. Зберігати згідно з інструкціями на упаковці.
Ціна: вказана за кг
Вага: близько 1 кг
Кількість: 5–6 штук на кг
Походження : Данія
Харчова цінність та зберігання
Енергетична цінність (на :
Калорійність:
Білки:
Жир:
Вуглеводи:
Термін придатності та зберігання:
Закрита упаковка: Термін придатності до днів .
7 день після відкриття за температури не вище +4°C
Важливо: Зберігати при температурі до .
Алергени: Риба та рибні продукти.
Кулінарний курс Fishmasters: смачні страви з лососем
Рецепт 1: Класичний сніданок/полуденна закуска
Ідеальне поєднання вершкового сиру, свіжості та копченого лосося.
-
Інгредієнти:
-
Стейк з лосося холодного копчення
-
Багет або тост
-
Вершковий сир (Філадельфія, Маскарпоне)
-
Свіжий кріп та цибуля-шніт
-
Лимонний сік (за бажанням)
-
-
Покрокова інструкція від шеф-кухаря Fishmaster's:
-
Основи: Наріжте багет і злегка підсмажте тости.
-
Приготування: Рясно змастіть основу вершковим сиром.
-
Подача: Зверху покладіть шматочок стейка з лосося. Прикрасьте кропом та цибулею, а також збризніть лимонним соком.
-
Інші чудові страви з холоднокопченим лососем
Також можна приготувати:
-
Паста або різотто з лососем:
-
Приготуйте свій улюблений вершковий соус для пасти (наприклад, на основі вершків, білого вина та пармезану).
-
Коли паста або різотто будуть готові, зніміть їх з вогню.
-
Наріжте стейк лосося невеликими кубиками або смужками та додайте його до гарячої страви в останню хвилину. Тепло страви вивільнить аромат лосося, не пересмажуючи його.
-
-
Яєчня або омлет ( яєчня з лососем ):
-
Приготуйте яєчню, як вам подобається.
-
Коли яйця майже готові, зніміть каструлю з вогню.
-
Наріжте лосося на невеликі шматочки та просто покладіть його зверху або обережно складіть. Подавайте з кропом та свіжим хлібом.
-
-
Теплий картопляний салат:
-
Відваріть і наріжте кубиками молоду картоплю.
-
Змішайте їх з червоною цибулею, каперсами та гірчично-лимонною заправкою (без майонезу).
-
Наріжте копчений лосось великими шматками та додайте його до теплого салату. Це створить фантастичне поєднання текстур та температур.
-
-
Роли та млинці:
-
Намажте тонкий млинець або коржик вершковим сиром та кропом.
-
Зверху викладіть тонкі скибочки лосося.
-
Додайте свіжу зелень, огірок або авокадо.
-
Щільно згорніть і наріжте на порційні рулетики.
-
-
Elegant Tartelets/Vol-au-vents:
-
Наповніть тарталетки або маленькі формочки з листкового тіста ( вольвани ) вершковим сирним або авокадо-мусом.
-
Зверху покладіть шматочок лосося та прикрасьте червоною ікрою (якщо є) або гілочкою кропу.
-
Яку з цих страв ви спробуєте першою?
Доставка та самовивіз: зручність та свіжість
Ми постачаємо свіжу рибу та морепродукти безпосередньо з нашого власного виробництва в Данії. Завдяки нашій моделі D2C («прямо до споживача») ви отримуєте продукт найвищої якості та свіжості, без дорогих посередників. Ми прагнемо забезпечити швидку доставку, щоб ви отримали максимально свіжий продукт. Оскільки логістика доставки по всій країні може бути складною, особливо при великій кількості замовлень, ми постійно працюємо над оптимізацією наших процесів, щоб ви завжди отримували своє замовлення вчасно.
Власна доставка від Fishmaster
Ми здійснюємо доставку по всій Данії спеціалізованими рефрижераторними вантажівками.
Ціна: 54 датських крон.
Безкоштовно:Для замовлень понад 1000 датських крон.
Розклад:Доставка здійснюється до дверей клієнта раз на два тижні.
Експрес-доставка
Спеціалізований кур'єр з холодильним обладнанням.
Ціна 90 крон
• Максимальна вага однієї посилки становить 20 кг. Якщо ваша замовлення перевищує цю вагу, воно буде розділене на кілька посилок.
• Вартість кожної додаткової посилки становить 50% від вартості першої посилки, але не більше 50 крон.
• Посилки відправляються з понеділка по четвер, а доставка здійснюється з вівторка по п'ятницю. Замовлення, зроблені у вихідні дні, відправляються в понеділок. Кур'єрська служба не доставляє пакунки у вихідні дні.
• Ви можете відстежувати статус пакунка за допомогою повідомлень, які ви отримуєте електронною поштою.
• Кур'єр доставляє пакунок до ваших дверей. Якщо вас немає вдома, кур'єр залишить пакунок біля дверей і зробить фотографію для документації. Ви отримаєте підтвердження.
• Клієнт несе відповідальність за безпеку/зберігання посилки з моменту доставки.
• Доставка в той же день також можлива, але це вимагає попередньої домовленості з офісом компанії через її індивідуальний характер і ціну, яка розраховується в кожному окремому випадку.
Самовивіз (безкоштовно)
Заберіть своє замовлення безкоштовно з нашого виробництва за адресою: Lihmevej 5, 7183 Randbøl, Denmark.
Поточні години роботи:
Понеділок-п'ятниця: 08:00–17:30
Субота: 08:00–15:00
Неділя: 08:00–13:00
Вас також може зацікавити наступний продукт
Скумбрія холодного копчення: насичений смак і корисний делікатес Назва продукту: Скумбрія холод...
Скумбрія холодного копчення: насичений смак і корисний делікатес Назва продукту: Скумбрія холодного копченняЛатинська назва:Scomber scombrus Специфікація продукту: Скумбрія холодного копчення від Fishmaster Скумбрія (Scomber scombrus) холодного копчення. Продукт пройшов процес холодного копчення, що надає рибі золотистого кольору та характерного аромату диму. Скумбрія вирізняється природним вмістом жиру та щільною консистенцією. Смак та застосування: Скумбрія має характерний смаковий п...
75,00 kr
Копчена Рибна рулет Назва продукту: Копчена Рибна рулет з камбали, лосося та тунцяЛатинська назв...
Копчена Рибна рулет Назва продукту: Копчена Рибна рулет з камбали, лосося та тунцяЛатинська назва:Hippoglossus hippoglossus, Salmo salar, Thunnus Ціна за кг : 350 DKK Вага : 600–1000 г Упаковано : Данія Виготовлено : Данія Склад : палтус , лосось , тунець Інгредієнти : риба, сіль, дим Готовий до вживання УВАГА! Остаточна ціна на чеку може варіюватися в залежності від фактичної ваги риби. Харчова цінність та зберігання Енергетична цінність (на 100 г):Калорійність: ≈140 kcalБіл...
210,00 kr
Копчена ікра форелі: вишуканий акцент з димною ноткою Назва продукту: Копчена ікра форелі, слаб...
Копчена ікра форелі: вишуканий акцент з димною ноткою Назва продукту: Копчена ікра форелі, слабосолона (преміум)Латинська назва:Oncorhynchus mykiss Опис продукту: Ікра форелі холодного копчення від Fishmaster Ікра форелі холодного копчення зі щільною текстурою. Ікра характеризується дрібним зерном та кольоровою гамою від бурштинового до червоного. Продукт виготовлено методом холодного копчення, що надає ікрі характерного аромату диму, який доповнює її природний солоний смак. Застосува...
100,00 kr
Копчена ціла неочищена мойваНазва продукту: Копчена ціла неочищена мойваЛатинська назва:Mallotus...
Копчена ціла неочищена мойваНазва продукту: Копчена ціла неочищена мойваЛатинська назва:Mallotus villosusСпецифікація продукту: Мийва холодного копчення від FishmasterМийва (Mallotus villosus) холодного копчення. Риба пройшла процес холодного копчення, що надає продукту золотистого кольору та характерного аромату диму. Риба копчена цілою, що забезпечує збереження природних смакових характеристик та текстури сировини.Смак та застосування:Мийва має солоний смак та м'яку консистенцію. Проду...
85,00 kr