Ваш кошик пустий
Стейк з лосося холодного копчення
Стейк з лосося холодного копчення: вишуканий смак і текстура
Назва продукту: Стейк з лосося холодного копчення, нарізаний
Латинська назва:Salmo salar
Ексклюзивна якість від Fishmaster
Наш стейк з лосося холодного копчення – справжній делікатес. Завдяки процесу холодного копчення за низьких температур, м’ясо лосося набуває вишуканого, насиченого димного аромату , зберігаючи при цьому свою ніжну, маслянисту текстуру та високий вміст жирних кислот Омега-3 . Стейк – це товстий, акуратний шматок, який свідчить про якість та соковитість м’яса. Продукт повністю готовий до вживання .
Смак та використання
Лосось має глибокий, складний смак з пряними, солоними нотками та м’яким димним післясмаком. Він ідеально підходить для елегантних закусок , канапе , відкритих бутербродів або як центральна страва для сніданку чи бранчу.
Ціна: вказана за кг
Вага: близько 1 кг
Кількість: 5–6 штук на кг
Походження : Данія
Термін придатності : див. дату на упаковці; 14 день після відкриття за температури не вище +4°C.
Харчова цінність та зберігання
Енергетична цінність (на :
Калорійність:
Білки:
Жир:
Вуглеводи:
Термін придатності та зберігання:
Закрита упаковка: Термін придатності до днів .
Важливо: Зберігати при температурі до .
Алергени: Риба та рибні продукти.
Кулінарний курс Fishmasters: смачні страви з лососем
Рецепт 1: Класичний сніданок/полуденна закуска
Ідеальне поєднання вершкового сиру, свіжості та копченого лосося.
-
Інгредієнти:
-
Стейк з лосося холодного копчення
-
Багет або тост
-
Вершковий сир (Філадельфія, Маскарпоне)
-
Свіжий кріп та цибуля-шніт
-
Лимонний сік (за бажанням)
-
-
Покрокова інструкція від шеф-кухаря Fishmaster's:
-
Основи: Наріжте багет і злегка підсмажте тости.
-
Приготування: Рясно змастіть основу вершковим сиром.
-
Подача: Зверху покладіть шматочок стейка з лосося. Прикрасьте кропом та цибулею, а також збризніть лимонним соком.
-
Інші чудові страви з холоднокопченим лососем
Також можна приготувати:
-
Паста або різотто з лососем:
-
Приготуйте свій улюблений вершковий соус для пасти (наприклад, на основі вершків, білого вина та пармезану).
-
Коли паста або різотто будуть готові, зніміть їх з вогню.
-
Наріжте стейк лосося невеликими кубиками або смужками та додайте його до гарячої страви в останню хвилину. Тепло страви вивільнить аромат лосося, не пересмажуючи його.
-
-
Яєчня або омлет ( яєчня з лососем ):
-
Приготуйте яєчню, як вам подобається.
-
Коли яйця майже готові, зніміть каструлю з вогню.
-
Наріжте лосося на невеликі шматочки та просто покладіть його зверху або обережно складіть. Подавайте з кропом та свіжим хлібом.
-
-
Теплий картопляний салат:
-
Відваріть і наріжте кубиками молоду картоплю.
-
Змішайте їх з червоною цибулею, каперсами та гірчично-лимонною заправкою (без майонезу).
-
Наріжте копчений лосось великими шматками та додайте його до теплого салату. Це створить фантастичне поєднання текстур та температур.
-
-
Роли та млинці:
-
Намажте тонкий млинець або коржик вершковим сиром та кропом.
-
Зверху викладіть тонкі скибочки лосося.
-
Додайте свіжу зелень, огірок або авокадо.
-
Щільно згорніть і наріжте на порційні рулетики.
-
-
Elegant Tartelets/Vol-au-vents:
-
Наповніть тарталетки або маленькі формочки з листкового тіста ( вольвани ) вершковим сирним або авокадо-мусом.
-
Зверху покладіть шматочок лосося та прикрасьте червоною ікрою (якщо є) або гілочкою кропу.
-
Яку з цих страв ви спробуєте першою?
Доставка та самовивіз: зручність та свіжість
Ми постачаємо свіжу рибу та морепродукти безпосередньо з нашого власного виробництва в Данії. Завдяки нашій моделі D2C («прямо до споживача») ви отримуєте продукт найвищої якості та свіжості, без дорогих посередників. Ми прагнемо забезпечити швидку доставку, щоб ви отримали максимально свіжий продукт. Оскільки логістика доставки по всій країні може бути складною, особливо при великій кількості замовлень, ми постійно працюємо над оптимізацією наших процесів, щоб ви завжди отримували своє замовлення вчасно.
Власна доставка від Fishmaster
Ми здійснюємо доставку по всій Данії спеціалізованими рефрижераторними вантажівками.
Ціна: 54 датських крон.
Безкоштовно:Для замовлень понад 1000 датських крон.
Розклад:Доставка здійснюється до дверей клієнта раз на два тижні.
Експрес-доставка
Спеціалізований кур'єр з холодильним обладнанням.
Ціна 90 крон
• Максимальна вага однієї посилки становить 20 кг. Якщо ваша замовлення перевищує цю вагу, воно буде розділене на кілька посилок.
• Вартість кожної додаткової посилки становить 50% від вартості першої посилки, але не більше 50 крон.
• Посилки відправляються з понеділка по четвер, а доставка здійснюється з вівторка по п'ятницю. Замовлення, зроблені у вихідні дні, відправляються в понеділок. Кур'єрська служба не доставляє пакунки у вихідні дні.
• Ви можете відстежувати статус пакунка за допомогою повідомлень, які ви отримуєте електронною поштою.
• Кур'єр доставляє пакунок до ваших дверей. Якщо вас немає вдома, кур'єр залишить пакунок біля дверей і зробить фотографію для документації. Ви отримаєте підтвердження.
• Клієнт несе відповідальність за безпеку/зберігання посилки з моменту доставки.
• Доставка в той же день також можлива, але це вимагає попередньої домовленості з офісом компанії через її індивідуальний характер і ціну, яка розраховується в кожному окремому випадку.
Самовивіз (безкоштовно)
Заберіть своє замовлення безкоштовно з нашого виробництва за адресою: Lihmevej 5, 7183 Randbøl, Denmark.
Поточні години роботи:
Понеділок-п'ятниця: 08:00–17:30
Субота: 08:00–15:00
Неділя: 08:00–13:00
Вас також може зацікавити наступний продукт
Скумбрія холодного копчення: насичений смак і корисний делікатес Назва продукту: Скумбрія холод...
Скумбрія холодного копчення: насичений смак і корисний делікатес Назва продукту: Скумбрія холодного копченняЛатинська назва:Scomber scombrus Ексклюзивна якість від Fishmaster Наша скумбрія холодного копчення – це справжній делікатес, що вирізняється насиченим смаком та міцною, але ніжною текстурою. Завдяки технології холодного копчення на натуральній деревині риба набуває золотистого кольору та вишуканого, легкого копченого аромату. Скумбрія є одним із найбагатших джерел жирних кислот ...
60,00 kr
Рулет з копченої риби: вишуканий витвір мистецтва з трьох видів риби Назва продукту: Копчений р...
Рулет з копченої риби: вишуканий витвір мистецтва з трьох видів риби Назва продукту: Копчений рибний рулет з палтуса, лосося та тунцяЛатинська назва:Hippoglossus hippoglossus, Salmo salar , Thunnus Ексклюзивна якість від Fishmaster Наш рулет з копченої риби – це справжній кулінарний витвір мистецтва. Ми поєднали три унікальні види риби – ніжного палтуса, соковитого лосося та ароматного тунця – в одному елегантному рулеті. Кожен шар риби ідеально коптиться холодним способом, а потім зг...
210,00 kr
Юкола - Копчений лосось: Винятковий смак та концентрована енергія Назва продукту: Юкола - копче...
Юкола - Копчений лосось: Винятковий смак та концентрована енергія Назва продукту: Юкола - копчений лосось, зі шкірою, очищений, нарізаний кубикамиЛатинська назва:Salmo salar Ексклюзивна якість від Fishmaster Наш копчений лосось «Юкола» – це унікальний продукт, який поєднує стародавній метод приготування із сучасною зручністю. Завдяки тривалому холодному копченню та сушінню м’ясо лосося набуває неймовірно насиченого смаку та аромату . Готові, нарізані шматочки легко відділяються один в...
125,00 kr
Копчені хребти лосося / форелі
Копчені хребти лосося / форелі : насичений смак та корисний делікатес Назва продукту: Копчені хр...
Копчені хребти лосося / форелі : насичений смак та корисний делікатес Назва продукту: Копчені хребти лосося / фореліЛатинська назва:Salmo salar Ексклюзивна якість від Fishmaster Копчені хребти лосося / форелі – справжній делікатес, який поєднує в собі насичений смак та високу харчову цінність. Завдяки натуральному холодному копченню на дерев'яній тирсі вони набувають золотистого кольору, легкого димного аромату та неймовірно соковите м’ясо. Цей продукт є чудовим джерелом Омега-3, ко...
100,00 kr 80,00 kr