حلقات الحبار المغطّاة بالبقسماط، مجمّدة

حلقات الحبار المغطّاة بالبقسماط (على الطريقة الرومانية)

Dosidicus gigas

حلقات حبار المحيط الهادئ (40%) بغلاف مقرمش، مقلية مسبقًا ومجمّدة. كالاماري على الطريقة الرومانية الكلاسيكية (calamares a la romana) — جاهزة في دقائق.

مصنوعة من قطع مأكولات بحرية مُشكَّلة.

المكونات

حبار المحيط الهادئ (40%)، ماء، دقيق القمح (غلوتين)، نشا الذرة، زيت دوار الشمس، ملح، دكسترينات، مواد مكثّفة (E-407، E-412)، ألياف القمح، خميرة، مواد رافعة (E-450، E-500)، ثوم، شراب الجلوكوز والفركتوز، نكهة ليمون طبيعية مع نكهات طبيعية أخرى، منظّم حموضة (E-330)، مضاد أكسدة (E-300)، ملوّن (E-101).

القيمة الغذائية لكل 100 g

• الطاقة: 915 kJ / 218 kcal
• الدهون: 8,9 g
• منها أحماض دهنية مشبعة: 1,1 g
• الكربوهيدرات: 28 g
• منها سكريات: 4,6 g
• البروتين: 5,5 g
• الملح: 1,4 g

طريقة التحضير

• في المقلاة: تُقلى دون إذابة في زيت ساخن جيدًا (180 °C) حتى يصبح لونها ذهبيًا.
• في الفرن: سخّن الفرن إلى 200 °C، ورصّ الحلقات على صينية مدهونة قليلًا، واطهُها 15–20 دقيقة حتى تتكوّن قشرة ذهبية، مع قلبها في منتصف المدة.
• يجب طهي المنتج حراريًا قبل تناوله.

مدة الصلاحية والتخزين

• يُحفظ في درجة حرارة −18 °C.
• في المجمّد: ★ (−6 °C) — 1 أسبوع، ★★ (−12 °C) — 1 شهر، ★★★ (−18 °C) — حتى التاريخ المدوّن على العبوة.
• لا يُعاد تجميده.
• بعد التحضير يُحفظ في الثلاجة.