Røget ørredkaviar

Søge

Konto

ønskeliste

Kurv: 0 Produkter i kurven

Din kat er tom

Hjem
Kategorier
Kaviar
Røget ørredkaviar

Varebeskrivelse Opskrift Levering og Afhentning

Røget Ørredrogn: Gourmet-Accent med Røget Note

Produktnavn: Røget ørredrogn, letsaltet (premium)
Latinsk navn: Oncorhynchus mykiss

Eksklusiv Kvalitet fra Fishmaster

Vores røgede ørredrogn er en unik delikatesse, der kombinerer ørredrognens møre tekstur med en udsøgt røgaroma. Rognen har en karakteristisk mindre størrelse (sammenlignet med chum-laksrogn), en lys rav/rød palet og en behagelig, fast skal. Koldrøgningen tilføjer en blød pikanthed, der ikke overdøver den naturlige, salte smag. Dette er et ideelt produkt for gourmeter, som er en fremragende kilde til Omega-3 og vitaminer.

Smag og Anvendelse

Smagen er delikat, salt, med en let, men tydelig røgnote. Denne smagsprofil er perfekt til at skabe kontrast på neutrale baser. Brug rognen til at pynte kolde forretter, tilføje til cremede saucer eller som et elegant sidste touch på østers og tatarer.

Prisen : pr. pakke

Vægt : 200 g

Oprindelse : Danmark

Næringsindhold og Opbevaring

Energiindhold (pr. $100 g$ ):
- Kalorieindhold: $\approx 220 kcal$
- Protein: $\approx 28 g$
- Fedt: $\approx 11 g$
- Kulhydrat: $\approx 1 g$
Holdbarhed og opbevaring:
- - Lukket emballage: Opbevares ved en temperatur fra 0 $°C$ til 4 $°C$ (optimalt for rogn). Holdbarhed op til $21$ dage.
  - Åben emballage: Efter åbning skal den opbevares i køleskabet (ved $0 °C$ til $+ 4 °C$ ) og bruges inden for 7 dage.

Allergener: Fisk og produkter heraf.

Fishmasters Madlavningskursus: Lækre Retter med Rogn

Den Klassiske Snack til Klassiske Forretter og Cocktails

En elegant serveringsmetode, der kombinerer rognens røgede smag med en neutral base.

Ingredienser:
- Røget ørredrogn
- Piskefløde (eller crème fraîche)
- Mini-tarteletter eller chips (kartoffel/linse)
- Frisk dild eller purløg
Trin-for-trin guide fra Fishmasters kok:
1. Cremen: Pisk fløden (eller brug crème fraîche), og kom den i en sprøjtepose.
2. Basis: Fyld mini-tarteletterne med cremen.
3. Servering: Læg forsigtigt en lille mængde røget ørredrogn på toppen af cremen.
4. Dekoration: Pynt med finthakket purløg. Servér straks afkølet.

Ekspressnack til Øl (2 Ingredienser)

Denne metode fremhæver rognens røgede og salte smag uden at distrahere med saucer.

Ingredienser:
- Røget ørredrogn
- Neutrale, sprøde kiks/crackers (uden søde eller osteagtige smage, ideelt med havsalt)
- Alternativ: Tynde, salte chips eller rugbrødscroutoner.
Servering og Tips:
1. Afkøling: Rognen skal være godt afkølet – dette er et must for rogn.
2. Metode: Læg blot en lille mængde rogn (ca. ) på kiks/crackeren umiddelbart før indtagelse.
3. Perfekt Kombination: Den salte, røgede rogn kontrasterer perfekt med den sprøde, neutrale base, hvilket skaber det ideelle salte accent til en kold øl.

Levering og Afhentning: Bekvemmelighed og Friskhed

Vi leverer frisk fisk og skaldyr direkte fra vores egen produktion i Danmark. Takket være vores D2C-model ("direct-to-consumer") får du et produkt af højeste kvalitet og friskhed, uden fordyrende mellemled. Vi stræber efter at sikre hurtig levering, så du modtager et så friskt produkt som muligt. Da logistikken for levering over hele landet kan være kompleks, især ved et stort antal ordrer, arbejder vi konstant på at optimere vores processer, så du altid modtager din ordre til tiden.

Fishmasters egen levering

Vi leverer i hele Danmark med specialiserede kølebiler.

Pris: 54 DKK.
Gratis: Ved bestillinger over 1000 DKK.
Tidsplan: Levering sker til kundens dør hver anden uge.

Ekspreslevering

Specialiseret kurer med køleudstyr.

Pris: 90 DKK (hele Danmark, undtagen øer uden broforbindelse), 155 DKK (Bornholm), 575 DKK (resten af øerne).

Afhentning (gratis)

Afhent din ordre gratis fra vores produktion på adressen: Lihmevej 5, 7183 Randbøl, Danmark.

Aktuelle åbningstider:
- Mandag-fredag: 08:00–17:30
- Lørdag: 08:00–15:00
- Søndag: 08:00–13:00

Du kunne også være interesseret i følgende produkt

Ørredrogn

Ørredrogn: Raffineret Nydelse i Hver Enkelt Rogn Produktnavn: Røde ørredrogn Latinsk navn: On...

Ørredrogn: Raffineret Nydelse i Hver Enkelt Rogn Produktnavn: Røde ørredrogn Latinsk navn: Oncorhynchus mykiss Eksklusiv Kvalitet fra Fishmaster Røde ørredrogn er en raffineret delikatesse, der adskiller sig ved sin milde smag og mindre rognstørrelse sammenlignet med rogn fra laksefisk. Hver rogn har en blød, elastisk skal og en lys orange-gylden nuance. Vi garanterer den højeste kvalitet, da vores rogn stammer fra miljøvenlige dambrug og forarbejdes med særlig omhu for at bevare dens ...

250,00 kr – 350,00 kr

Ketakaviar

Ketakaviar (Premium) : Laksrognens Dronning Produktnavn: KETAKAVIAR (Premium), letsaltet Lat...

Ketakaviar (Premium) : Laksrognens Dronning Produktnavn: KETAKAVIAR (Premium), letsaltet Latinsk navn: Oncorhynchus keta Eksklusiv Kvalitet fra Fishmaster KETAKAVIAR betragtes fortjent som den mest elite rogn blandt laksearterne. Vores rogn skiller sig ud med store rognkorn (op til 5−6 mm), en rig, lys orange farve og en tynd, mør skal, der let springer og efterlader en behagelig, smøragtig eftersmag. Rognen behandles med en let saltmetode umiddelbart efter fangst, hvilket bevarer dens...

200,00 kr – 500,00 kr

Lodderogn

Lodderogn : En overkommelig delikatesse med smag af havet Produktnavn: Lodderogn Latinsk navn...

Lodderogn : En overkommelig delikatesse med smag af havet Produktnavn: Lodderogn Latinsk navn: Mallotus villosus Eksklusiv kvalitet fra Fishmaster Lodderogn er et unikt produkt, der udmærker sig ved sine små, fine korn og fyldige smag af havet. Det er en overkommelig delikatesse og en fremragende kilde til Omega-3, vitaminer og mineraler. Lodderognen produceres af de friskeste fisk, hvilket garanterer dens høje kvalitet og autentiske smag. Den er en ideel tilføjelse til din kost, der gi...

125,00 kr – 175,00 kr

Sæt med tre slags rogn: Keta, Pukkel-laks, Regn...

Sæt med tre slags rogn: Keta, Pukkel-laks, Regnbueørred Produktnavn: Sæt med tre slags r...

Sæt med tre slags rogn: Keta, Pukkel-laks, Regnbueørred Produktnavn: Sæt med tre slags rogn (Keta, Pukkel-laks, Regnbueørred) Latinsk navn: Oncorhynchus keta, Oncorhynchus gorbuscha, Oncorhynchus mykiss Eksklusiv kvalitet fra Fishmaster Vores sæt med tre slags rogn er en ægte delikatesse for feinschmeckere. Vi har omhyggeligt udvalgt den højeste kvalitet rogn fra keta, pukkel-laks og regnbueørred, så du kan nyde den unikke smag af hver enkelt type. Hver rogn har sin egen speciell...

450,00 kr

}