Din kat er tom
Ørredrogn
Ørredrogn: Raffineret Nydelse i Hver Enkelt Rogn
-
Produktnavn: Røde ørredrogn
-
Latinsk navn: Oncorhynchus mykiss
Eksklusiv Kvalitet fra Fishmaster
Røde ørredrogn er en raffineret delikatesse, der adskiller sig ved sin milde smag og mindre rognstørrelse sammenlignet med rogn fra laksefisk. Hver rogn har en blød, elastisk skal og en lys orange-gylden nuance. Vi garanterer den højeste kvalitet, da vores rogn stammer fra miljøvenlige dambrug og forarbejdes med særlig omhu for at bevare dens naturlige smag og næringsværdi.
Smag og Anvendelse
Ørredrogn har en mild, delikat smag, som er mindre salt og mere neutral end rogn fra pink laks eller chum laks. Dens rogn åbner sig let og skaber en behagelig smagseksplosion. Ørredrogn er det ideelle produkt til at skabe festlige snacks, pynt på smørrebrød, tarteletter, pandekager samt til at tilføje til salater og andre retter, hvor et strejf af luksus ønskes.
Vægt : 200/350/500 g
Sammensætning : 100% ørredkaviar, salt, raffineret olie
Oprindelse : Danmark
Næringsindhold og Opbevaring
Energiindhold (pr. ):
- Kalorieindhold:
- Protein:
- Fedt:
- Kulhydrat:
Holdbarhed og opbevaring:
-
-
Lukket emballage: Opbevares ved en temperatur fra 0 til 4 (optimalt for rogn). Holdbarhed op til dage.
-
Åben emballage: Efter åbning skal den opbevares i køleskabet (ved til ) og bruges inden for 7 dage.
-
Allergener: Fisk og produkter heraf.
Fishmasters Madlavningskursus: Bliv Kok i Dit Eget Køkken
Vores mål er ikke kun at sælge dig skaldyr, men at give inspiration og hjælpe dig med at skabe ægte kulinariske mesterværker.
Opskrift 1: Klassiske Pandekager med Rogn og Cremefraiche
Dette er den ideelle snack til det festlige bord. Møre pandekager, cremet cremefraiche og rognens salte smag skaber en utrolig kombination.
-
Ingredienser (til 2 portioner):
-
ørredrogn fra Fishmaster
-
tynde pandekager (crêpes)
-
fed cremefraiche (eller flødeost)
-
Frisk dild til pynt
-
Citron, skåret i både
-
-
Trin-for-trin guide fra Fishmasters kok:
-
Forberedelse: Bag pandekagerne i forvejen. De skal være helt afkølede.
-
Formning: Læg en pandekage på en tallerken. Smør den med et tyndt lag cremefraiche. Rul forsigtigt pandekagen sammen til en rulle. Skær rullen i stykker på .
-
Servering: Læg pandekagestykkerne på et serveringsfad. Top hver stump med en smule rogn ved hjælp af en ske. Pynt med et drys frisk dild.
-
Anretning: Servér retten sammen med citronbåde.
-
Opskrift 2: Bruschetta med Rogn, Avocado og Tzatziki-dressing
Denne ret er en moderne variation, der kombinerer friskhed fra avocado, krydret smag fra dressingen og rognens raffinement.
-
Ingredienser (til 2 portioner):
-
ørredrogn fra Fishmaster
-
skiver sprødt brød
-
moden avocado
-
fed hvidløg
-
olivenolie
-
Salt, sort peber
-
Til Tzatziki-dressing: græsk yoghurt, agurk, fed hvidløg, et nip salt
-
-
Trin-for-trin guide fra Fishmasters kok:
-
Tilberedning af bruschetta: Rist brødskiverne let på en tør pande eller i en brødrister. Gnid dem med et overskåret fed hvidløg, og dryp med olivenolie.
-
Tilberedning af sauce: Riv agurken fint. Pres saften godt ud. Bland agurken med yoghurt, presset hvidløg og salt.
-
Samling: Mos avocadoen, salt og peber den. Smør avocado på bruschettaen. Læg Tzatziki-dressing ovenpå.
-
Sluttrin: Læg forsigtigt rognen på bruschettaen. Servér straks.
-
Ideelle Kombinationer til Rognretter
-
Ideel Garniture: Flødeost, ristet brød, tarteletter, kartoffelpandekager eller letkogte æg passer fremragende til rogn.
Opskrift på Sauce: Cremefraiche- og Dildsauce
Denne sauce er den perfekte ledsager til enhver ret med rød rogn.
-
Ingredienser:
-
fed cremefraiche
-
frisk dild, finthakket
-
Et nip salt, sort peber
-
-
Tilberedning:
-
Bland cremefraiche med dild, salt og peber.
-
Lad saucen trække i minutter før servering.
-
Levering og Afhentning: Bekvemmelighed og Friskhed
Vi leverer frisk fisk og skaldyr direkte fra vores egen produktion i Danmark. Takket være vores D2C-model ("direct-to-consumer") får du et produkt af højeste kvalitet og friskhed, uden fordyrende mellemled. Vi stræber efter at sikre hurtig levering, så du modtager et så friskt produkt som muligt. Da logistikken for levering over hele landet kan være kompleks, især ved et stort antal ordrer, arbejder vi konstant på at optimere vores processer, så du altid modtager din ordre til tiden.
Fishmasters egen levering
Vi leverer i hele Danmark med specialiserede kølebiler.
-
Pris: 54 DKK.
-
Gratis: Ved bestillinger over 1000 DKK.
-
Tidsplan: Levering sker til kundens dør hver anden uge.
Ekspreslevering
Specialiseret kurer med køleudstyr.
-
Pris: 90 DKK (hele Danmark, undtagen øer uden broforbindelse), 155 DKK (Bornholm), 575 DKK (resten af øerne).
Afhentning (gratis)
Afhent din ordre gratis fra vores produktion på adressen: Lihmevej 5, 7183 Randbøl, Danmark.
-
Aktuelle åbningstider:
-
Mandag-fredag: 08:00–17:30
-
Lørdag: 08:00–15:00
-
Søndag: 08:00–13:00
-
Du kunne også være interesseret i følgende produkt
Ketakaviar (Premium) : Laksrognens Dronning Produktnavn: KETAKAVIAR (Premium), letsaltet Lat...
Ketakaviar (Premium) : Laksrognens Dronning Produktnavn: KETAKAVIAR (Premium), letsaltet Latinsk navn: Oncorhynchus keta Eksklusiv Kvalitet fra Fishmaster KETAKAVIAR betragtes fortjent som den mest elite rogn blandt laksearterne. Vores rogn skiller sig ud med store rognkorn (op til 5−6 mm), en rig, lys orange farve og en tynd, mør skal, der let springer og efterlader en behagelig, smøragtig eftersmag. Rognen behandles med en let saltmetode umiddelbart efter fangst, hvilket bevarer dens...
200,00 kr – 500,00 kr
Lodderogn : En overkommelig delikatesse med smag af havet Produktnavn: Lodderogn Latinsk navn...
Lodderogn : En overkommelig delikatesse med smag af havet Produktnavn: Lodderogn Latinsk navn: Mallotus villosus Eksklusiv kvalitet fra Fishmaster Lodderogn er et unikt produkt, der udmærker sig ved sine små, fine korn og fyldige smag af havet. Det er en overkommelig delikatesse og en fremragende kilde til Omega-3, vitaminer og mineraler. Lodderognen produceres af de friskeste fisk, hvilket garanterer dens høje kvalitet og autentiske smag. Den er en ideel tilføjelse til din kost, der gi...
125,00 kr – 175,00 kr
Sæt med tre slags rogn: Keta, Pukkel-laks, Regn...
Sæt med tre slags rogn: Keta, Pukkel-laks, Regnbueørred Produktnavn: Sæt med tre slags r...
Sæt med tre slags rogn: Keta, Pukkel-laks, Regnbueørred Produktnavn: Sæt med tre slags rogn (Keta, Pukkel-laks, Regnbueørred) Latinsk navn: Oncorhynchus keta, Oncorhynchus gorbuscha, Oncorhynchus mykiss Eksklusiv kvalitet fra Fishmaster Vores sæt med tre slags rogn er en ægte delikatesse for feinschmeckere. Vi har omhyggeligt udvalgt den højeste kvalitet rogn fra keta, pukkel-laks og regnbueørred, så du kan nyde den unikke smag af hver enkelt type. Hver rogn har sin egen speciell...
450,00 kr
Havørredrogn: En Forfinet Nydelse i Hver Enkelt Rogn Produktnavn: Rød havørredrogn Latinsk na...
Havørredrogn: En Forfinet Nydelse i Hver Enkelt Rogn Produktnavn: Rød havørredrogn Latinsk navn: Oncorhynchus mykiss Eksklusiv Kvalitet fra Fishmaster Havørredrogn er en forfinet delikatesse, der skiller sig ud med sin milde smag og mindre rognstørrelse sammenlignet med rogn fra laksefisk. Hver rogn har en blød, spændstig hinde og en lys, orange-gylden nuance. Vi garanterer den højeste kvalitet, da vores rogn kommer fra miljøvenlige dambrug og behandles med særlig omhu for at bevare den...
350,00 kr