Din kat er tom
Koldrøget laksesteak
Koldrøget Laksesteak : Udsøgt Smag og Tekstur
-
Produktnavn: Koldrøget laksesteak, udskåret
-
Latinsk navn: Salmo salar
Eksklusiv Kvalitet fra Fishmaster
Vores koldrøgede laksesteak er en ægte delikatesse. Takket være processen med koldrøgning ved lav temperatur opnår laksekødet en udsøgt, rig røgaroma, samtidig med at det bevarer sin møre, olieagtige tekstur og høje indhold af Omega-3 fedtsyrer. En steak er et tykt, pænt stykke, der viser kødets kvalitet og saftighed. Produktet er helt spiseklart.
Smag og Anvendelse
Laksen har en dyb, kompleks smag med pikante, salte noter og en blød røget eftersmag. Den er ideel til elegante forretter, canapéer, smørrebrød eller som et centralt element i morgenmad eller brunch.
Prisen : pr. kg
Vægt : ca 1 kg
Antal : 5–6 stk pr. kg
Oprindelse : Danmark
Næringsindhold og Opbevaring
-
Energiindhold (pr. ):
-
Kalorieindhold:
-
Protein:
-
Fedt:
-
Kulhydrat:
-
-
Holdbarhed og opbevaring:
-
Lukket emballage: Holdbarhed op til dage.
-
Vigtigt: Opbevares ved en temperatur fra til .
-
-
Allergener: Fisk og produkter heraf.
Fishmasters Madlavningskursus: Lækre Retter med Laks
Opskrift 1: Klassisk Morgenmad/Brunch Snack
Den perfekte kombination af cremet ost, friskhed og røget laks.
-
Ingredienser:
-
Koldrøget laksesteak
-
Baguette eller toasts
-
Flødeost (Philadelphia, Mascarpone)
-
Frisk dild og purløg
-
Citronsaft (valgfrit)
-
-
Trin-for-trin guide fra Fishmasters kok:
-
Basis: Skær baguetten, og rist toastsene let.
-
Tilberedning: Smør basen rigeligt med flødeost.
-
Servering: Læg et stykke laksesteak ovenpå. Pynt med dild og purløg, og dryp med citronsaft.
-
Andre Fremragende Retter med Koldrøget Laks
Du kan også tilberede:
-
Pasta eller Risotto med Laks:
-
Tilbered din foretrukne flødesauce til pasta (f.eks. baseret på fløde, hvidvin og parmesanost).
-
Når pastaen eller risottoen er færdig, tages den af varmen.
-
Skær laksesteaken i små tern eller strimler, og tilsæt den til den varme ret i sidste øjeblik. Rettens varme vil frigive laksens aroma uden at overtilberede den.
-
-
Røræg eller Omelet (Scrambled Eggs with Salmon):
-
Tilbered rørægget, som du foretrækker det.
-
Når æggene er næsten færdige, tages panden af varmen.
-
Skær laksen i små stykker, og læg den blot ovenpå eller vend den forsigtigt i. Servér med dild og frisk brød.
-
-
Lun Kartoffelsalat:
-
Kog og skær nye kartofler i tern.
-
Bland dem med rødløg, kapers og en sennep-citron-dressing (uden mayonnaise).
-
Skær den røgede laks i store stykker, og tilsæt den til den lune salat. Dette skaber en fantastisk kombination af teksturer og temperaturer.
-
-
Ruller og Pandekager:
-
Smør en tynd pandekage eller et fladbrød med flødeost og dild.
-
Læg tynde skiver laks på.
-
Tilføj friske urter, agurk eller avocado.
-
Rul stramt sammen, og skær i portionsruller.
-
-
Elegante Tarteletter/Vol-au-vents:
-
Fyld tarteletterne eller små butterdejsskåle (vol-au-vents) med flødeost eller avocadomousse.
-
Læg et stykke laks øverst, og pynt med rød rogn (hvis tilgængelig) eller en dildkvist.
-
Hvilken af disse retter vil du prøve først?
Levering og Afhentning: Bekvemmelighed og Friskhed
Vi leverer frisk fisk og skaldyr direkte fra vores egen produktion i Danmark. Takket være vores D2C-model ("direct-to-consumer") får du et produkt af højeste kvalitet og friskhed, uden fordyrende mellemled. Vi stræber efter at sikre hurtig levering, så du modtager et så friskt produkt som muligt. Da logistikken for levering over hele landet kan være kompleks, især ved et stort antal ordrer, arbejder vi konstant på at optimere vores processer, så du altid modtager din ordre til tiden.
Fishmasters egen levering
Vi leverer i hele Danmark med specialiserede kølebiler.
-
Pris: 54 DKK.
-
Gratis: Ved bestillinger over 1000 DKK.
-
Tidsplan: Levering sker til kundens dør hver anden uge.
Ekspreslevering
Specialiseret kurer med køleudstyr.
-
Pris: 90 DKK (hele Danmark, undtagen øer uden broforbindelse), 155 DKK (Bornholm), 575 DKK (resten af øerne).
Afhentning (gratis)
Afhent din ordre gratis fra vores produktion på adressen: Lihmevej 5, 7183 Randbøl, Danmark.
-
Aktuelle åbningstider:
-
Mandag-fredag: 08:00–17:30
-
Lørdag: 08:00–15:00
-
Søndag: 08:00–13:00
-
Du kunne også være interesseret i følgende produkt
Koldrøget Makrel: Intens Smag og Sund Delikatesse Produktnavn: Koldrøget Makrel Latinsk navn:...
Koldrøget Makrel: Intens Smag og Sund Delikatesse Produktnavn: Koldrøget Makrel Latinsk navn: Scomber scombrus Eksklusiv Kvalitet fra Fishmaster Vores koldrøgede makrel er en ægte delikatesse, der udmærker sig ved sin intense smag og faste, men samtidig møre tekstur. Takket være koldrøgningsteknologien over naturligt træ får fisken en gylden farve og en raffineret, let røgaroma. Makrel er en af de rigeste kilder til Omega-3-fedtsyrer, D-vitamin og andre gavnlige næringsstoffer. Smag og...
60,00 kr
Røget Fiskerulle : Smagens Kunstværk med Tre Fiskearter Produktnavn: Røget Fiskerulle af hellef...
Røget Fiskerulle : Smagens Kunstværk med Tre Fiskearter Produktnavn: Røget Fiskerulle af hellefisk, laks og tun Latinsk navn: Hippoglossus hippoglossus, Salmo salar, Thunnus Eksklusiv Kvalitet fra Fishmaster Vores røgede Fiskerulle er et ægte kulinarisk kunstværk. Vi har kombineret tre unikke fiskearter – mør hellefisk, saftig laks og smagfuld tun – i én elegant rulle. Hvert lag fisk er koldrøget til perfektion og derefter rullet sammen, hvilket skaber en utrolig visuel effekt. Dette p...
210,00 kr
Røget Ørredrogn: Gourmet-Accent med Røget Note Produktnavn: Røget ørredrogn, letsaltet (premi...
Røget Ørredrogn: Gourmet-Accent med Røget Note Produktnavn: Røget ørredrogn, letsaltet (premium) Latinsk navn: Oncorhynchus mykiss Eksklusiv Kvalitet fra Fishmaster Vores røgede ørredrogn er en unik delikatesse, der kombinerer ørredrognens møre tekstur med en udsøgt røgaroma. Rognen har en karakteristisk mindre størrelse (sammenlignet med chum-laksrogn), en lys rav/rød palet og en behagelig, fast skal. Koldrøgningen tilføjer en blød pikanthed, der ikke overdøver den naturlige, salte ...
100,00 kr
Yukola - Røget Laks : Exceptionel Smag og Koncentreret Energi Produktnavn: Yukola - Røget laks,...
Yukola - Røget Laks : Exceptionel Smag og Koncentreret Energi Produktnavn: Yukola - Røget laks, på skind, renset, skåret i tern Latinsk navn: Salmo salar Eksklusiv Kvalitet fra Fishmaster Vores Yukola af røget laks er et unikt produkt, der kombinerer en gammel tilberedningsmetode med moderne bekvemmelighed. Takket være langvarig koldrøgning og tørring får laksekødet en utrolig intens smag og aroma. De færdige, ternskårne stykker adskilles let fra hinanden og er helt klar til brug, hvil...
125,00 kr