Din kat er tom
Koldrøget hellefiskfilet
Hellefiskfilet: Smagen af Oceanet og Perfekt Tekstur
-
Produktnavn: Koldrøget hellefiskfilet
-
Latinsk navn: Hippoglossus hippoglossus
Eksklusiv Kvalitet fra Fishmaster
Vores koldrøgede hellefiskfilet er en ægte havdelikatesse. Takket være koldrøgningsteknologien får helleflynderkødet en let, knap mærkbar røget aroma, der ikke overdøver dens egen ædle smag. Denne filet har et rent, snehvidt kød, hvilket gør den ikke kun velsmagende, men også meget æstetisk. Det er et spiseklart produkt, der er ideelt til at skabe udsøgte og lette anretninger.
Smag og Anvendelse
Smagen af den røgede hellefisk er meget delikat, blød, med en let sødme og noter af hav. Dens tekstur er fast, elastisk, men samtidig meget mør, hvilket gør det let at skære den i tynde skiver. Det er et alsidigt produkt, der smager fremragende som en selvstændig ret, på canapéer eller i kombination med friske grøntsager og krydderurter.
Prisen : 260 kr. pr. kg
Vægt : 600–800 g
OBS! Den endelige pris på kvitteringen kan variere afhængigt af fiskens faktiske vægt.
Næringsindhold og Opbevaring
-
Energiindhold (pr. ):
-
Kalorieindhold:
-
Protein:
-
Fedt:
-
Kulhydrat:
-
-
Holdbarhed og opbevaring:
-
Lukket emballage: Holdbarhed op til dage. Se holdbarhedsdatoen på emballagen.
-
Åben emballage: Efter åbning skal den opbevares i køleskabet og bruges inden for dage.
-
Vigtigt: Opbevares ved en temperatur fra til .
-
-
Allergener: Fisk og produkter heraf.
Sådan Serveres Helleflynderen Korrekt
-
Servér fileten afkølet, skåret i tynde skiver.
-
Den smager bedst med hvidt brød, citron og friske krydderurter.
Fishmasters Madlavningskursus: Bliv Kok i Dit Eget Køkken
Vores mål er ikke kun at sælge dig skaldyr, men at give inspiration og hjælpe dig med at skabe ægte kulinariske mesterværker.
Opskrift 1: Tatar af Røget Helleflynder
Dette er en meget let og elegant snack, der er ideel til et festligt bord.
-
Ingredienser (til 2 portioner):
-
røget hellefiskfilet
-
lille rødløg, finthakket
-
kapers
-
olivenolie
-
Saft af citron
-
-
Trin-for-trin guide fra Fishmasters kok:
-
Forberedelse: Hak hellefiskfilet fint.
-
Blanding: Bland hellefiskfilet , løg og kapers i en skål.
-
Dressing: Bland olivenolie og citronsaft. Hæld dressingen over tataren, rør rundt, og servér.
-
Opskrift 2: Bruschetta med Røget Hellefiskfilet og Citronmousse
Dette er en fantastisk snack, der kombinerer mør fisk med en forfriskende mousse.
-
Ingredienser (til 2 portioner):
-
røget hellefiskfilet
-
skiver baguette
-
flødeost
-
Saft og skal af citron
-
Frisk dild til pynt
-
-
Trin-for-trin guide fra Fishmasters kok:
-
Forberedelse: Rist skiverne af baguette let.
-
Mousse: Bland flødeost, citronsaft og citronskal til en ensartet masse.
-
Samling: Smør moussen på bruschettaen. Læg tynde skiver hellefisk ovenpå.
-
Servering: Pynt med dild, og servér.
-
Ideelle Kombinationer til Hellefiskerretter
-
Ideel Garniture: Flødeost, frisk brød, citron, kapers, rucola og nye kartofler passer fremragende til røget hellefisk.
Opskrift på Sauce: Cremefraiche- og Peberrodssauce
-
Ingredienser:
-
fed cremefraiche
-
revet peberrod
-
Et nip sukker, salt efter smag
-
-
Tilberedning:
-
Bland alle ingredienserne.
-
Denne sauce vil tilføje skarphed og friskhed, der smukt fremhæver hellefiskerens smag.
-
Levering og Afhentning: Bekvemmelighed og Friskhed
Vi leverer frisk fisk og skaldyr direkte fra vores egen produktion i Danmark. Takket være vores D2C-model ("direct-to-consumer") får du et produkt af højeste kvalitet og friskhed, uden fordyrende mellemled. Vi stræber efter at sikre hurtig levering, så du modtager et så friskt produkt som muligt. Da logistikken for levering over hele landet kan være kompleks, især ved et stort antal ordrer, arbejder vi konstant på at optimere vores processer, så du altid modtager din ordre til tiden.
Fishmasters egen levering
Vi leverer i hele Danmark med specialiserede kølebiler.
-
Pris: 54 DKK.
-
Gratis: Ved bestillinger over 1000 DKK.
-
Tidsplan: Levering sker til kundens dør hver anden uge.
Ekspreslevering
Pris 90 kroner
• Maksimal vægt pr. pakke er 20 kg. Hvis din ordre overstiger denne vægt, vil den blive delt op i flere pakker.
• Prisen for hver ekstra pakke er 50% af prisen for den første pakke, dog maksimalt 50 kr.
• Forsendelser sendes mandag til torsdag, og levering sker tirsdag til fredag .Bestillinger, der foretages i weekenden, sendes mandag. Kurertjenesten leverer ikke pakker i weekenden.
• Du kan spore pakkens status via de meddelelser, du modtager via e-mail.
• Kureren leverer pakken til din dør. Hvis du ikke er hjemme, vil kureren efterlade pakken ved døren og tage et billede som dokumentation. Du vil modtage en bekræftelsesmeddelelse.
• Kunden påtager sig ansvaret for pakkens sikkerhed/opbevaring fra leveringstidspunktet.
• Levering samme dag er også mulig, men dette kræver forudgående aftale med virksomhedens kontor på grund af dens individuelle karakter og pris, som beregnes i hvert enkelt tilfælde.
Afhentning (gratis)
Afhent din ordre gratis fra vores produktion på adressen: Lihmevej 5, 7183 Randbøl, Danmark.
-
Aktuelle åbningstider:
-
Mandag-fredag: 08:00–17:30
-
Lørdag: 08:00–15:00
-
Søndag: 08:00–13:00
-
Du kunne også være interesseret i følgende produkt
Koldrøget Makrel: Intens Smag og Sund Delikatesse Produktnavn: Koldrøget Makrel Latinsk navn:...
Koldrøget Makrel: Intens Smag og Sund Delikatesse Produktnavn: Koldrøget Makrel Latinsk navn: Scomber scombrus Eksklusiv Kvalitet fra Fishmaster Vores koldrøgede makrel er en ægte delikatesse, der udmærker sig ved sin intense smag og faste, men samtidig møre tekstur. Takket være koldrøgningsteknologien over naturligt træ får fisken en gylden farve og en raffineret, let røgaroma. Makrel er en af de rigeste kilder til Omega-3-fedtsyrer, D-vitamin og andre gavnlige næringsstoffer. Smag og...
60,00 kr
Røget Fiskerulle : Smagens Kunstværk med Tre Fiskearter Produktnavn: Røget Fiskerulle af hellef...
Røget Fiskerulle : Smagens Kunstværk med Tre Fiskearter Produktnavn: Røget Fiskerulle af hellefisk, laks og tun Latinsk navn: Hippoglossus hippoglossus, Salmo salar, Thunnus Eksklusiv Kvalitet fra Fishmaster Vores røgede Fiskerulle er et ægte kulinarisk kunstværk. Vi har kombineret tre unikke fiskearter – mør hellefisk, saftig laks og smagfuld tun – i én elegant rulle. Hvert lag fisk er koldrøget til perfektion og derefter rullet sammen, hvilket skaber en utrolig visuel effekt. Dette p...
210,00 kr
Yukola - Røget Laks : Exceptionel Smag og Koncentreret Energi Produktnavn: Yukola - Røget laks,...
Yukola - Røget Laks : Exceptionel Smag og Koncentreret Energi Produktnavn: Yukola - Røget laks, på skind, renset, skåret i tern Latinsk navn: Salmo salar Eksklusiv Kvalitet fra Fishmaster Vores Yukola af røget laks er et unikt produkt, der kombinerer en gammel tilberedningsmetode med moderne bekvemmelighed. Takket være langvarig koldrøgning og tørring får laksekødet en utrolig intens smag og aroma. De færdige, ternskårne stykker adskilles let fra hinanden og er helt klar til brug, hvil...
125,00 kr
Røgede laksepigge: Intens Smag og Sund Delikatesse Produktnavn: Røgede lakseben Latinsk navn:...
Røgede laksepigge: Intens Smag og Sund Delikatesse Produktnavn: Røgede lakseben Latinsk navn: Salmo salar Eksklusiv Kvalitet fra Fishmaster Røgede laksepigge er en ægte delikatesse, der kombinerer intens smag og høj næringsværdi. Takket være naturlig koldrøgning over træ får de en gylden farve, en let røgaroma og utroligt saftigt kød. Dette produkt er en fremragende kilde til Omega-3, kollagen og vitaminer, og dens overkommelige pris gør den til et populært valg blandt mange gourmeter....
100,00 kr 80,00 kr