Нakket torsk

Hakket torsk, dybfrost

Gadus morhua

Torskefars fra Fishmaster. Fars af atlantisk torsk (Gadus morhua). Farsen er fremstillet af reelt torskekød, som er kendetegnet ved et lavt fedtindhold og en lys farve. Produktet gennemgår chokfrysning umiddelbart efter hakning med henblik på at stabilisere proteinstrukturen og understøtte bevarelsen af farsens naturlige egenskaber frem til anvendelse. Farsen leveres i en ensartet konsistens, klargjort til videre forarbejdning. Sammensætning: 100% rent kød, uden krydderier.

Energiindhold pr. 100 g

• Kalorieindhold: ≈85 kcal
• Protein: ≈18 g
• Fedt: ≈1 g
• Kulhydrat: ≈0 g

Holdbarhed og opbevaring

• Ved –18°C: 6 måneder.
• I almindeligt køleskab: 5 dage efter optøning ved +4°C.
• Vigtigt: Må ikke genfryses.