Ålefilet i unagisauce

Unagi ålefilet i sauce

Anguilla japonica

Udbenet ålefilet, grillet, glaseret med klassisk unagi-sauce (marinade baseret på sød-saltet sojasauce).

Ingredienser: ål, sojasauce (vand, sojabønner, hvedestivelse, salt), vand, fruktosesirup, risvin (ris, vand, alkohol), glukosesirup, sukker, alkohol, modificeret stivelse, fortykningsmiddel: E415, E412, smagsforstærker : E621, E635, E631, E627, farve: E150a.

Næringsindhold pr. 100 g

• Energi: 1085 kJ / 260 kcal
• Fedt: 17 g
• Heraf mættede fedtsyrer: 4,8 g
• Kulhydrat: 6,5 g
• Heraf sukkerarter: 5,8 g
• Protein: 20 g
• Salt: 1,20 g

Holdbarhed og opbevaring

• Opbevaring: Opbevares ved −18 °C.
• Holdbarhed: 12 måneder fra pakkedato.
•  Må ikke genindfryses efter optøning.