Panerede kulmulestænger, frosne

Panerede kulmulestænger

Merluccius capensis / Merluccius productus

Frosne fiskestænger af kulmule (55 %) i sprød panering. Klar på 3–4 minutter uden optøning.

Fremstillet af formede fiskestykker.

Ingredienser

Kulmule (fisk) 55 %, hvedemel (gluten), vand, solsikkeolie, hvedestivelse (gluten), gær, salt og krydderiekstrakt (paprika og gurkemeje).

Næringsindhold pr. 100 g

• Energi: 755 kJ / 180 kcal
• Fedt: 6,6 g
• Heraf mættede fedtsyrer: 0,8 g
• Kulhydrat: 19 g
• Heraf sukkerarter: 1,2 g
• Protein: 10 g
• Salt: 0,83 g

Tilberedning

• Må ikke optøs.
• Steges få stykker ad gangen i rigelig og meget varm olie (170–180 °C) i 3–4 minutter, til de er gyldne.
• Er der is på overfladen, fjernes den med en klud inden stegning, og brug låg for at undgå oliestænk.

Holdbarhed og opbevaring

• Opbevares ved en temperatur på −18 °C.
• Må ikke genindfryses.
• Optøet produkt skal spises inden for 24 timer.