Poulpe entier cuit, surgelé

Poulpe entier cuit (surgelé)

Octopus vulgaris

Poulpe entier, précuit et surgelé. Le produit est déjà cuit — il suffit de le réchauffer.

Ingrédients

Poulpe (mollusque), sel et arôme naturel de citron.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

• Énergie : 306 kJ / 72 kcal
• Matières grasses : 0,7 g
• dont acides gras saturés : 0,2 g
• Glucides : <0,5 g
• dont sucres : <0,5 g
• Protéines : 16 g
• Sel : 1,0 g

Préparation

Après décongélation, retirer le produit de l'emballage. Comme il s'agit d'un produit précuit, il suffit de le réchauffer.

• Vapeur : environ 5 minutes.
• Poêle : ajouter une cuillère à soupe d'huile d'olive et cuire à feu moyen pendant environ 2 minutes ; retirer dès que le poulpe prend une couleur dorée.
• Micro-ondes : 1 minute à 600 W.
• Four : préchauffer à 180 °C, placer le poulpe dans un plat de cuisson avec un peu d'eau, à mi-hauteur du four, pendant environ 8 minutes.

Conservation

• Conserver à −18 °C.
• Ne pas recongeler.
• Une fois ouvert, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 24 heures.