Кулінарний курс від Fishmaster: Станьте шеф-кухарем на власній кухні

Наша мета — не лише продати вам морепродукти, а й надихнути вас і допомогти вам створювати справжні кулінарні шедеври.

Рецепт №1: Теплий салат з кальмаровими лапками та картоплею

Ця страва є класикою середземноморської кухні. Вона поєднує ніжну текстуру восьминога з хрусткою картоплею та свіжими овочами.

• Інгредієнти (на 2 порції):

  • 150 г щупалець восьминога від Fishmaster

  • 200 г молодої картоплі

  • 1/2 червоної цибулини, нарізаної півкільцями

  • 2 помідори, нарізані кубиками

  • 2 столові ложки оливкової олії

  • Свіжа петрушка, дрібно нарізана

  • Сіль, чорний перець

• Покрокова інструкція від шеф-кухаря Fishmaster:

  1. Приготування: Розморозьте щупальця. Відваріть картоплю в підсоленій воді до готовності. Дайте їй охолонути та наріжте скибочками.

  2. Смаження: Розігрійте оливкову олію на сковороді. Злегка обсмажте щупальця і ніжки по 2-3 хвилини з кожного боку. Ми не хочемо їх готувати, просто розігрійте та надайте їм ароматного смаку.

  3. Склад: У великій мисці змішайте теплу картоплю, червону цибулю, помідори та подрібнену петрушку. Додайте гірчицю.

  4. Подача: Полийте салат оливковою олією, посоліть та поперчіть. Подавайте гарячим.

Рецепт №2: Смажені щупальця восьминога з італійськими травами

Цей рецепт перетворює щупальця восьминога на ароматну та вишукану страву з хрусткою скоринкою.

• Інгредієнти (на 2 порції):

  • 150 г щупалець восьминога від Fishmaster

  • 2 столові ложки оливкової олії

  • 1 зубчик часнику, пресований

  • 1 столова ложка суміші італійських трав (орегано, базилік, розмарин)

  • Сік 1/2 лимона

  • Сіль, чорний перець

• Покрокова інструкція від шеф-кухаря Fishmaster:

  1. Приготування: Розморозьте щупальця ретельно висушіть їх паперовим рушником.

  2. Маринад: У мисці змішайте оливкову олію, часник, італійські трави, сіль і перець. Занурте щупальця восьминога в маринад і дайте їм маринуватися 15 хвилин.

  3. Гриль: Розігрійте гриль або сковороду-гриль до високої температури. Покладіть щупальця та смажте на грилі 2-3 хвилини з кожного боку, до золотисто-коричневого кольору та аромату.

  4. Подача: Викладіть готові щупальця на тарілку та збризніть свіжовичавленим лимонним соком.

Ідеальні поєднання для страв з восьминога

• Ідеальне доповнення: свіжі овочі, рис, варена картопля або легкий салат чудово поєднуються з восьминогом.

Рецепт соусу: Соус Чімічуррі

Цей ароматний та гострий соус з петрушкою та часником чудово доповнює смак восьминога, особливо на грилі.

• Інгредієнти:

  • 1 пучок свіжої петрушки

  • 2 зубчики часнику

  • 1/2 чайної ложки сушеного орегано

  • 1/4 склянки оливкової олії

  • 2 столові ложки червоного винного оцту

  • Сіль, пластівці чилі за смаком

• Підготовка:

  • Дрібно наріжте петрушку та часник.

  • Змішайте всі інгредієнти в невеликій мисці.

  • Дайте соусу настоятися 10-15 хвилин, щоб смаки змішалися.

  • Подавайте з щупальцями восьминога.

Доставка та самовивіз: зручність та свіжість

Ми постачаємо свіжу рибу та морепродукти безпосередньо з нашого власного виробництва в Данії. Завдяки нашій моделі D2C («прямо до споживача») ви отримуєте продукт найвищої якості та свіжості, без дорогих посередників. Ми прагнемо забезпечити швидку доставку, щоб ви отримали максимально свіжий продукт. Оскільки логістика доставки по всій країні може бути складною, особливо при великій кількості замовлень, ми постійно працюємо над оптимізацією наших процесів, щоб ви завжди отримували своє замовлення вчасно.

Власна доставка від Fishmaster

Ми здійснюємо доставку по всій Данії спеціалізованими рефрижераторними вантажівками.

• Ціна: 54 датських крон.

• Безкоштовно:Для замовлень понад 1000 датських крон.

• Розклад:Доставка здійснюється до дверей клієнта раз на два тижні.

Експрес-доставка

Спеціалізований кур'єр з холодильним обладнанням.

Ціна 90 крон

• Максимальна вага однієї посилки становить 20 кг. Якщо ваша замовлення перевищує цю вагу, воно буде розділене на кілька посилок.

• Вартість кожної додаткової посилки становить 50% від вартості першої посилки, але не більше 50 крон.

• Посилки відправляються з понеділка по четвер, а доставка здійснюється з вівторка по п'ятницю. Замовлення, зроблені у вихідні дні, відправляються в понеділок. Кур'єрська служба не доставляє пакунки у вихідні дні.

• Ви можете відстежувати статус пакунка за допомогою повідомлень, які ви отримуєте електронною поштою.

• Кур'єр доставляє пакунок до ваших дверей. Якщо вас немає вдома, кур'єр залишить пакунок біля дверей і зробить фотографію для документації. Ви отримаєте підтвердження.

• Клієнт несе відповідальність за безпеку/зберігання посилки з моменту доставки.

• Доставка в той же день також можлива, але це вимагає попередньої домовленості з офісом компанії через її індивідуальний характер і ціну, яка розраховується в кожному окремому випадку.

Самовивіз (безкоштовно)

Заберіть своє замовлення безкоштовно з нашого виробництва за адресою: Lihmevej 5, 7183 Randbøl, Denmark.

• Поточні години роботи:

  • Понеділок-п'ятниця: 08:00–17:30

  • Субота: 08:00–15:00

  • Неділя: 08:00–13:00