Кулінарний курс від Fishmaster: Станьте шеф-кухарем на власній кухні

Наша мета — не лише продавати вам продукцію, а й надихати вас і допомагати створювати справжні кулінарні шедеври.

Рецепт №1: Салат з крабовими паличками, авокадо та кукурудзою

Цей салат – легка та свіжа версія класичної страви. Авокадо надає йому приємної кремової текстури, а кукурудза додає солодких ноток.

• Інгредієнти (на 2 порції):

  • 200 г крабових паличок від Fishmaster

  • 1 стиглий авокадо

  • 1 банка (150 г) кукурудзи

  • 1/2 пучка свіжої петрушки або кропу

  • Заправка: 2 столові ложки оливкової олії, сік 1/2 лимона, сіль, чорний перець

• Покрокова інструкція від шеф-кухаря Fishmaster:

  1. Приготування: Розморозьте крабові палички та наріжте їх середніми кубиками. Авокадо розріжте навпіл, вийміть кісточку, очистіть, наріжте кубиками та збризніть невеликою кількістю лимонного соку, щоб воно не потемніло.

  2. Змішування: У великій мисці змішайте нарізані крабові палички, кукурудзу (спочатку злийте воду) та нарізане кубиками авокадо.

  3. Заправка: У невеликій мисці змішайте оливкову олію, решту лимонного соку, сіль і перець.

  4. Заключний етап: Полийте салат заправкою та обережно перемішайте. Прикрасьте дрібно нарізаною зеленню. Подавайте негайно.

Рецепт №2: Крабові палички в хрусткому пивному клярі

Це ідеальна закуска до пива або швидка, незвичайна страва. Хрумке тісто чудово підкреслює ніжність крабових паличок.

• Інгредієнти (на 2 порції):

  • 200 г крабових паличок від Fishmaster

  • Тісто: 1 яйце, 100 г борошна, 100 мл світлого пива, 1/2 ч. л. солі

  • Олія для смаження у фритюрі

• Покрокова інструкція від шеф-кухаря Fishmaster:

  1. Приготування тіста: У глибокій мисці змішайте яйця, борошно та сіль. Поступово влийте холодне пиво, постійно помішуючи вінчиком, щоб уникнути грудочок. Суміш повинна мати консистенцію, схожу на густу сметану. Дайте тісту відпочити 10-15 хвилин.

  2. Приготування: Розморожені крабові палички ретельно висушіть паперовим рушником.

  3. Розігрівання олії: Розігрійте олію для смаження у глибокій сковороді або каструлі до 170-180 °C. Важливо: Олія має бути достатньо гарячою, щоб тісто одразу «застигло».

  4. Смаження: Повністю занурте кожну крабову паличку в кляр та обережно покладіть її в гарячу олію. Смажте партіями, щоб не переповнити сковороду.

  5. Заключний етап: Смажте палички до золотистої хрусткої скоринки (близько 2-3 хвилин). Вийміть їх шумівкою та викладіть на аркуш кухонного папір, щоб видалити зайвий жир. Подавайте одразу, поки вони гарячі.

Ідеальні поєднання для страв з крабовими паличками

• Ідеальне доповнення: Варений рис, легкий овочевий салат або картопля фрі чудово поєднуються з крабовими паличками.

Рецепт соусу: Міцний соус крем-фреш для вмочування

Цей соус надає страві пікантності та робить смак насиченішим.

• Інгредієнти:

  • 100 г майонезу

  • 1 столова ложка соусу шрірача (або за смаком)

  • 1/2 чайної ложки лимонного соку

  • Щіпка чорного перцю

• Підготовка:

  • У невеликій мисці ретельно змішайте майонез, соус шрірача, лимонний сік і перець.

  • Подавайте в невеликій мисці, куди можна вмочити крабові палички.

Доставка та самовивіз: зручність та свіжість

Ми постачаємо свіжу рибу та морепродукти безпосередньо з нашого власного виробництва в Данії. Завдяки нашій моделі D2C («прямо до споживача») ви отримуєте продукт найвищої якості та свіжості, без дорогих посередників. Ми прагнемо забезпечити швидку доставку, щоб ви отримали максимально свіжий продукт. Оскільки логістика доставки по всій країні може бути складною, особливо при великій кількості замовлень, ми постійно працюємо над оптимізацією наших процесів, щоб ви завжди отримували своє замовлення вчасно.

Власна доставка від Fishmaster

Ми здійснюємо доставку по всій Данії спеціалізованими рефрижераторними вантажівками.

• Ціна: 54 датських крон.

• Безкоштовно:Для замовлень понад 1000 датських крон.

• Розклад:Доставка здійснюється до дверей клієнта раз на два тижні.

Експрес-доставка

Спеціалізований кур'єр з холодильним обладнанням.

• Ціна: 90 датських крон (вся Данія, крім островів без мостового з'єднання), 155 датських крон (Борнхольм), 575 датських крон (решта островів).

Самовивіз (безкоштовно)

Заберіть своє замовлення безкоштовно з нашого виробництва за адресою: Lihmevej 5, 7183 Randbøl, Denmark.

• Поточні години роботи:

  • Понеділок-п'ятниця: 08:00–17:30

  • Субота: 08:00–15:00

  • Неділя: 08:00–13:00