Ваш кошик пустий
Бебі восьминоги, очищені, заморожені
Бебі восьминоги: вишукана екзотика для вашої кухні
Назва продукту: Бебі восьминоги, очищені, сирі, глибоко заморожені
Латинська назва:Octopus vulgaris
Ексклюзивна якість від Fishmaster
Наші бебі восьминоги – ідеальний вибір для гурманів, які цінують справжній смак морепродуктів. Їх виловлюють, очищають (без нутрощів) та одразу заморожують, зберігаючи свою первісну свіжість. Хоча вони не є готовим продуктом, їх очищений вигляд значно спрощує процес приготування. Після правильної термічної обробки вони набувають неймовірно ніжної та пружної текстури.
Смак та використання
М'ясо бебі восьминоги має м'який, ніжний смак, який стає більш вираженим під час приготування. Оскільки вони сирі, їх потрібно готувати повільно, щоб вони стали м'якими та ніжними. Бебі восьминоги ідеально підходять для тушкування, запікання , а також як доповнення до паельї, запіканок та салатів .
Ціна : за упакування
Вага : 800 г
Глазур : 20 %
Район вилову : FAO 51 (Індійський океан )
Харчова цінність (на 100 г):
Калорії: ≈ 82 ккал
Білки: ≈ 17 г
Жир: ≈ 1 г
Вуглеводи: ≈ 2 г
Термін та умови зберігання:
Заморожений продукт: Зберігати в морозильній камері при температурі -18 °C. Термін придатності – до 12 місяців.
Алергени: Молюски та продукти їх переробки.
Як правильно розморозити:
Найкращий спосіб: перемістіть восьминогів з морозильної камери в холодильник за 8-10 годин до приготування.
Швидкий спосіб: Залиште їх у герметичному пакеті та помістіть у миску з холодною водою на 1-2 години.
Кулінарний курс від Fishmaster: Станьте шеф-кухарем на власній кухні
Наша мета — не лише продати вам морепродукти, а й надихнути вас і допомогти вам створювати справжні кулінарні шедеври.
Рецепт №1: Маленькі кальмари, тушковані в томатному соусі
Це класична середземноморська страва, яка робить кальмари неймовірно ніжними та соковитими завдяки повільному приготуванню.
-
Інгредієнти (на 2 порції):
-
300 г маленьких кальмарів від Fishmaster
-
400 г консервованих помідорів
-
1 цибулина, дрібно нарізана
-
2 зубчики часнику, дрібно нарізані
-
100 мл сухого червоного вина (за бажанням)
-
2 столові ложки оливкової олії
-
Свіжий базилік, сіль, перець
-
-
Покрокова інструкція від шеф-кухаря Fishmaster:
-
Приготування: Розморозьте кальмарів.
-
Підрум’янення: Розігрійте оливкову олію в пательні з товстим дном. Обсмажте цибулю до м’якості, потім додайте часник і смажте ще 30 секунд.
-
Тушковане м’ясо: Додайте кальмарів і смажте 5 хвилин, доки вони не змінять колір. Влийте вино та дайте йому випаруватися.
-
Заключний етап: Додайте помідори, сіль і перець. Доведіть до кипіння, потім зменште вогонь, накрийте кришкою та тушкуйте 40-60 хвилин, поки кальмари не стануть дуже м’якими.
-
Подача: Подавайте страву гарячою, посипавши свіжим базиліком.
-
Рецепт №2: Запечений восьминіг з картоплею та розмарином
Ця страва – ідеальне поєднання ніжних морепродуктів та запечених овочів.
-
Інгредієнти (на 2 порції):
-
300 г маленьких кальмарів від Fishmaster
-
300 г дрібної картоплі
-
1 цибулина, нарізана великими кільцями
-
2-3 зубчики часнику, пресовані
-
2 гілочки свіжого розмарину
-
4 столові ложки оливкової олії
-
Сіль, чорний перець
-
-
Покрокова інструкція від шеф-кухаря Fishmaster:
-
Приготування: Розморозьте кальмарів. Картоплю відваріть у підсоленій воді до напівготовності (близько 10 хвилин).
-
Маринування: Змішайте кальмари, картоплю, цибулю, часник, оливкову олію, сіль, перець та листя розмарину.
-
Випікання: Викладіть суміш на деко, застелене пергаментним папером. Випікайте в розігрітій духовці за температури 200 °C протягом 20-30 хвилин, доки кальмари не стануть м’якими, а картопля не стане золотисто-коричневою.
-
Подача: Подавайте страву теплою.
-
Ідеальні поєднання для страв з восьминога
-
Ідеальне доповнення: до тушкованих кальмарів ідеально підійде хрусткий хліб, щоб просочити соус. До запечених кальмарів – свіжий салат з помідорів та огірків.
Рецепт соусу: лимонно-часникова заправка
Така заправка додасть страві пікантності та свіжості.
-
Інгредієнти:
-
4 столові ложки оливкової олії
-
Сік 1 лимона
-
1 зубчик часнику, пресований
-
Свіжа петрушка, дрібно нарізана
-
Сіль, перець
-
-
Підготовка:
-
Змішайте всі інгредієнти в невеликій мисці.
-
Полийте готову страву безпосередньо перед подачею.
-
Доставка та самовивіз: зручність та свіжість
Ми постачаємо свіжу рибу та морепродукти безпосередньо з нашого власного виробництва в Данії. Завдяки нашій моделі D2C («прямо до споживача») ви отримуєте продукт найвищої якості та свіжості, без дорогих посередників. Ми прагнемо забезпечити швидку доставку, щоб ви отримали максимально свіжий продукт. Оскільки логістика доставки по всій країні може бути складною, особливо при великій кількості замовлень, ми постійно працюємо над оптимізацією наших процесів, щоб ви завжди отримували своє замовлення вчасно.
Власна доставка від Fishmaster
Ми здійснюємо доставку по всій Данії спеціалізованими рефрижераторними вантажівками.
Ціна: 54 датських крон.
Безкоштовно:Для замовлень понад 1000 датських крон.
Розклад:Доставка здійснюється до дверей клієнта раз на два тижні.
Експрес-доставка
Спеціалізований кур'єр з холодильним обладнанням.
Ціна: 90 датських крон (вся Данія, крім островів без мостового з'єднання), 155 датських крон (Борнхольм), 575 датських крон (решта островів).
Самовивіз (безкоштовно)
Заберіть своє замовлення безкоштовно з нашого виробництва за адресою: Lihmevej 5, 7183 Randbøl, Denmark.
Поточні години роботи:
Понеділок-п'ятниця: 08:00–17:30
Субота: 08:00–15:00
Неділя: 08:00–13:00
Вас також може зацікавити наступний продукт
Варені цілі гренландські креветки, заморожені 1 кг
Приготовані цілі гренландські креветки, заморожені: океанічна свіжість та зручність Назва продук...
Приготовані цілі гренландські креветки, заморожені: океанічна свіжість та зручність Назва продукту: Варені цілі гренландські креветки, замороженіЛатинська назва:Pandalus borealis Ексклюзивна якість від Fishmaster Гренландські креветки , також відомі як північноатлантичні креветки, цінуються за свою винятково ніжну та солодку м'якоть . Завдяки своєму невеликому розміру вони мають ніжний смак, який відрізняє їх від інших видів. Наші креветки готуються та заморожуються одразу після вил...
100,00 kr – 500,00 kr
Тигрові креветки без голови, заморожені
Заморожені тигрові креветки без голів: вишукана насолода та бездоганна якість Назва продукт...
Заморожені тигрові креветки без голів: вишукана насолода та бездоганна якість Назва продукту: Тигрові креветки без голови, заморожені Латинська назва: Penaeus monodon Ексклюзивна якість від Fishmaster Тигрові креветки – один із найпопулярніших делікатесів, який цінують за свою пружну, соковиту та солодку м’якоть . Завдяки насиченому смаку та м’ясистій текстурі вони ідеально підходять для різноманітних кулінарних експериментів. Наші креветки вже очищені від голови та з...
100,00 kr
Крабові палички: універсальний делікатес для швидкого приготування їжі Назва продукту: Крабові ...
Крабові палички: універсальний делікатес для швидкого приготування їжі Назва продукту: Крабові палички, замороженіЛатинська назва: Крабові палички – це перероблений продукт, основним інгредієнтом якого є сурімі (дрібно нарізане рибне м’ясо), найчастіше з аляскинського минтая ( Gadus chalcogrammus). Ексклюзивна якість від Fishmaster Наші крабові палички виготовлені з високоякісного сурімі – дрібно нарізаного м’яса білої риби, що надає їм ніжної, волокнистої текстури, що нагадує крабове м’...
100,00 kr
М'ясо краба сурімі: вишуканий смак та універсальність у ваших стравах Назва продукту: М'яс...
М'ясо краба сурімі: вишуканий смак та універсальність у ваших стравах Назва продукту: М'ясо краба сурімі, заморожене Латинська назва: М'ясо краба сурімі — це оброблений продукт, виготовлений з дрібно нарізаного м'яса білої риби (сурімі), найчастіше з минтая аляскинського ( Gadus chalcogrammus ). Ексклюзивна якість від Fishmaster Наше крабове м’ясо сурімі – це продукт, який відтворює ніжний, солодкий смак і волокнисту текстуру справжнього крабового м’яса, але є більш ...
90,00 kr