Din kat er tom
Kogte blækspruttearme, frosne
Kogte blækspruttearme, frosne: En udsøgt ret, klar til servering
-
Produktnavn: Blækspruttearme kogte, dybfrosne
-
Latinsk navn: Octopus vulgaris
Eksklusiv kvalitet fra Fishmaster
Blækspruttearme er en ægte delikatesse, værdsat for sin fine, søde smag og faste, men møre tekstur. At tilberede en blæksprutte til perfektion er en lang proces. Vores produkt giver dig mulighed for at nyde denne udsøgte ret uden besvær, da armene allerede er kogt til perfektion. De er chokfrosne, hvilket bevarer deres smag og næringsværdi.
Smag og anvendelse
Kogte blækspruttearme har en mild, delikat smag. Deres tekstur er fast, men ikke "gummiagtig", hvilket vidner om en høj kvalitet i tilberedningen. De er perfekte til at lave kolde salater, marinader, og til hurtig stegning eller bagning for at give dem en aromatisk skorpe.
Prisen : pr. pakke
Antal: ca 10 stk pr. pakke
Pakkens vægt: 1000 g
Fangstområde: FAO 71 (Centralt-Vestlige Stillehavsområde)
Næringsværdi (pr. 100 g):
-
Kalorier: ≈ 82 kcal
-
Proteiner: ≈ 17 g
-
Fedt: ≈ 1 g
-
Kulhydrater: ≈ 2 g
Opbevaringstid og -betingelser:
-
Frossent produkt: Opbevares i fryseren ved -18 °C. Holdbarhed - op til 12 måneder.
-
Allergener: Skaldyr og produkter deraf.
Sådan Optøs Blækspruttearme Korrekt
-
-
Den bedste metode (for at bevare smagen): Flyt blækspruttearme fra fryseren til køleskabet timer før tilberedning. Lifehack #1: "Langsom optøning" – grundlaget for at bevare teksturen. Langsom optøning i køleskabet tillader fugt at fordele sig jævnt i kødet, hvilket forhindrer tab af smag og tekstur.
-
Den hurtige metode: Læg blækspruttearme, uden at tage den ud af emballagen, i en skål med koldt vand. Optøning tager timer. Lifehack #2: "Vandbad". Skift vandet hver minut for at opretholde en lav temperatur. Dette fremskynder processen betydeligt, men bevarer kvaliteten.
-
Kulinarisk kursus fra Fishmaster: Bliv kok i dit eget køkken
Vores mål er ikke kun at sælge dig fisk og skaldyr, men også at inspirere dig og hjælpe dig med at skabe ægte kulinariske mesterværker.
Opskrift #1: Varm salat med blækspruttearme og kartofler
Denne ret er en klassiker fra middelhavskøkkenet. Den kombinerer den møre tekstur af blæksprutten med sprøde kartofler og friske grøntsager.
-
Ingredienser (til 2 portioner):
-
150 g kogte blækspruttearme fra Fishmaster
-
200 g nye kartofler
-
1/2 rødløg, skåret i halve ringe
-
2 tomater, skåret i tern
-
2 spsk olivenolie
-
Frisk persille, finthakket
-
Salt, sort peber
-
-
Trin-for-trin guide fra Fishmaster-kokken:
-
Forberedelse: Optø blækspruttearmene. Kog kartoflerne i saltet vand, indtil de er færdige. Lad dem køle af og skær dem i skiver.
-
Stegning: Varm olivenolien op på en pande. Steg blækspruttearmene let i 2-3 minutter på hver side. Vi skal ikke tilberede dem, kun varme dem op og give dem en aromatisk smag.
-
Sammensætning: I en stor skål blandes de varme kartofler, rødløg, tomater og hakket persille. Tilføj armene.
-
Servering: Hæld olivenolie, salt og peber over salaten. Serveres varm.
-
Opskrift #2: Grillstegte blækspruttearme med italienske krydderurter
Denne opskrift forvandler de kogte blækspruttearme til en aromatisk og udsøgt ret med en sprød overflade.
-
Ingredienser (til 2 portioner):
-
150 g kogte blækspruttearme fra Fishmaster
-
2 spsk olivenolie
-
1 fed hvidløg, presset
-
1 spsk blanding af italienske krydderurter (oregano, basilikum, rosmarin)
-
Saften af 1/2 citron
-
Salt, sort peber
-
-
Trin-for-trin guide fra Fishmaster-kokken:
-
Forberedelse: Optø armene og tør dem grundigt med et stykke køkkenrulle.
-
Marinering: I en skål blandes olivenolie, hvidløg, italienske krydderurter, salt og peber. Dyp armene i marinaden og lad dem trække i 15 minutter.
-
Grill: Varm en grill eller en grillpande til høj varme. Læg armene på, og grill dem i 2-3 minutter på hver side, indtil de er gyldenbrune og aromatiske.
-
Servering: Læg de færdige arme på en tallerken og dryp med frisk citronsaft.
-
Perfekte kombinationer til retter med blæksprutter
-
Ideelt tilbehør: Friske grøntsager, ris, kogte kartofler eller en let salat passer perfekt til blæksprutter.
Opskrift på sovs: Chimichurri-sovs
Denne aromatiske og pikante sovs med persille og hvidløg komplementerer perfekt smagen af blæksprutten, især når den er grillet.
-
Ingredienser:
-
1 bundt frisk persille
-
2 fed hvidløg
-
1/2 tsk tørret oregano
-
1/4 dl olivenolie
-
2 spsk rød vineddike
-
Salt, chiliflager efter smag
-
-
Tilberedning:
-
Hak persille og hvidløg fint.
-
Bland alle ingredienser i en lille skål.
-
Lad sovsen trække i 10-15 minutter for at lade smagene blande sig.
-
Serveres til blæksprutten.
-
Levering og Afhentning: Bekvemmelighed og Friskhed
Vi leverer frisk fisk og skaldyr direkte fra vores egen produktion i Danmark. Takket være vores D2C-model ("direct-to-consumer") får du et produkt af højeste kvalitet og friskhed, uden fordyrende mellemled. Vi stræber efter at sikre hurtig levering, så du modtager et så friskt produkt som muligt. Da logistikken for levering over hele landet kan være kompleks, især ved et stort antal ordrer, arbejder vi konstant på at optimere vores processer, så du altid modtager din ordre til tiden.
Fishmasters egen levering
Vi leverer i hele Danmark med specialiserede kølebiler.
-
Pris: 54 DKK.
-
Gratis: Ved bestillinger over 1000 DKK.
-
Tidsplan: Levering sker til kundens dør hver anden uge.
Ekspreslevering
Specialiseret kurer med køleudstyr.
-
Pris: 90 DKK (hele Danmark, undtagen øer uden broforbindelse), 155 DKK (Bornholm), 575 DKK (resten af øerne).
Afhentning (gratis)
Afhent din ordre gratis fra vores produktion på adressen: Lihmevej 5, 7183 Randbøl, Danmark.
-
Aktuelle åbningstider:
-
Mandag-fredag: 08:00–17:30
-
Lørdag: 08:00–15:00
-
Søndag: 08:00–13:00
-
Du kunne også være interesseret i følgende produkt
Grønlandsk Reje : Oceanisk Friskhed og Bekvemmelighed Produktnavn: Kogt hel grønlandsk reje, dy...
Grønlandsk Reje : Oceanisk Friskhed og Bekvemmelighed Produktnavn: Kogt hel grønlandsk reje, dybfrost Latinsk navn: Pandalus borealis Eksklusiv Kvalitet fra Fishmaster Grønlandske rejer, også kendt som nordatlantiske rejer, er værdsat for deres usædvanligt møre og sødlige kød. På grund af deres lille størrelse har de en delikat smag, der adskiller dem fra andre arter. Vores rejer koges og fryses umiddelbart efter fangst, hvilket bevarer deres naturlige smag, saftige tekstur og alle gav...
100,00 kr – 500,00 kr
Tigerrejer: Udsøgt Nydelse og Ulastelig Kvalitet Produktnavn: Tigerrejer uden hoved, dybfrost ...
Tigerrejer: Udsøgt Nydelse og Ulastelig Kvalitet Produktnavn: Tigerrejer uden hoved, dybfrost Latinsk navn: Penaeus monodon Eksklusiv Kvalitet fra Fishmaster Tigerrejer er en af de mest populære delikatesser, værdsat for deres faste, saftige og sødlige kød. Takket være deres rige smag og kødfulde tekstur er de ideelle til en række kulinariske eksperimenter. Vores rejer er allerede renset for hoveder og chokfrosset ved hjælp af en unik teknologi, der bevarer deres friskhed, mørhed og al...
100,00 kr
Krabbe-pinde: En alsidig delikatesse til hurtige retter Produktnavn: Krabbe-pinde, frosne Lat...
Krabbe-pinde: En alsidig delikatesse til hurtige retter Produktnavn: Krabbe-pinde, frosne Latinsk navn: Krabbe pinde er et forarbejdet produkt, hvis hovedingrediens er surimi (finthakket fiskekød), som oftest fra Alaska-sej (Gadus chalcogrammus). Eksklusiv kvalitet fra Fishmaster Vores krabbestænger er lavet af surimi af høj kvalitet – finthakket kød fra hvid fisk, som giver dem en mør, fibrøs tekstur, der minder om krabbekød. Takket være dybfrysningsteknologien bevarer produktet sin fr...
100,00 kr
Surimi krabbekød: En fin smag og alsidighed i dine retter Produktnavn: Surimi krabbekød, frosse...
Surimi krabbekød: En fin smag og alsidighed i dine retter Produktnavn: Surimi krabbekød, frosset Latinsk navn: Surimi krabbekød er et forarbejdet produkt, der er lavet på basis af finthakket hvidt fiskekød (surimi), som oftest er fra Alaska-sej (Gadus chalcogrammus). Eksklusiv kvalitet fra Fishmaster Vores surimi krabbekød er et produkt, der genskaber den fine, sødlige smag og den fibrøse tekstur af ægte krabbekød, men er mere overkommeligt og nemt at bruge. Det er lavet af surimi af h...
90,00 kr