Din kat er tom
Muslinger , frost
Kogte muslinger : Havets nydelse uden besvær
-
Produktnavn: Muslinger , kogte , frost
-
Latinsk navn: Mytilus edulis
Eksklusiv kvalitet fra Fishmaster
Vores kogte muslinger er det ideelle valg for dem, der ønsker at nyde en udsøgt havdelikatesse uden at spilde tid på forberedelse. De er allerede kogt, renset for alger og snavs og er klar til brug. Takket være chokfrysningsteknologien bevarer muslingerne deres møre tekstur, naturlige salt-søde smag og alle deres sunde egenskaber, da de er rige på protein og mineraler.
Smag og anvendelse
Muslingekødet har en fin, blød tekstur og en karakteristisk salt-sød smag. Da de allerede er tilberedt, skal de kun tøs op og tilføjes til retten i den sidste fase. Muslinger er ideelle til pasta, risotto, supper, salater eller som en selvstændig varm forret.
Prisen : pr. pakke
Pakkens vægt: 1000 g
Oprindelse: Chile
Næringsværdi (pr. 100 g):
-
Kalorier: ≈ 86 kcal
-
Proteiner: ≈ 12 g
-
Fedt: ≈ 2 g
-
Kulhydrater: ≈ 3 g
Opbevaringstid og -betingelser:
-
Frossent produkt: Opbevares i fryseren ved -18 °C. Holdbarhed - op til 12 måneder.
-
Allergener: Skaldyr og produkter deraf.
Sådan Optøs Muslinger Korrekt
-
-
Den bedste metode (for at bevare smagen): Flyt muslinger fra fryseren til køleskabet timer før tilberedning. Lifehack #1: "Langsom optøning" – grundlaget for at bevare teksturen. Langsom optøning i køleskabet tillader fugt at fordele sig jævnt i kødet, hvilket forhindrer tab af smag og tekstur.
-
Den hurtige metode: Læg muslinger , uden at tage den ud af emballagen, i en skål med koldt vand. Optøning tager timer. Lifehack #2: "Vandbad". Skift vandet hver minut for at opretholde en lav temperatur. Dette fremskynder processen betydeligt, men bevarer kvaliteten.
-
Kulinarisk kursus fra Fishmaster: Bliv kok i dit eget køkken
Vores mål er ikke kun at sælge dig fisk og skaldyr, men også at inspirere dig og hjælpe dig med at skabe ægte kulinariske mesterværker.
Opskrift #1: Muslinger i fløde-hvidløgssovs med hvidvin
Denne ret er en sand klassiker, der er færdig på få minutter. Hvidvin og fløde giver sovsen et raffineret og fyldigt præg.
-
Ingredienser (til 2 portioner):
-
300 g kogte muslinger fra Fishmaster
-
2 fed hvidløg, finthakket
-
100 ml tør hvidvin
-
100 ml fløde (15-20%)
-
1 spsk olivenolie
-
Frisk persille, finthakket
-
Salt, sort peber
-
-
Trin-for-trin guide fra Fishmaster-kokken:
-
Forberedelse: Optø muslingerne.
-
Sovs: Varm olivenolien op i en dyb pande. Steg det hakkede hvidløg, indtil det er aromatisk (ca. 30 sekunder). Hæld hvidvinen i, og lad den koge ind til det halve.
-
Afsluttende fase: Tilsæt fløde, salt og peber. Bring det i kog, skru derefter ned for varmen. Tilføj muslingerne. Varm dem i 1-2 minutter under konstant omrøring. Vigtigt: De skal ikke koge for længe, da de så bliver "gummiagtige".
-
Servering: Serveres straks, drysset med rigeligt frisk persille.
-
Opskrift #2: Pasta med muslinger og cherrytomater
Denne opskrift kombinerer møre muslinger med saftige tomater og aromatisk basilikum. Det er den perfekte ret til en hurtig, men lækker frokost eller middag.
-
Ingredienser (til 2 portioner):
-
200 g kogte muslinger fra Fishmaster
-
200 g pasta (spaghetti, linguine eller tagliatelle)
-
200 g cherrytomater, halverede
-
2 fed hvidløg, finthakket
-
2 spsk olivenolie
-
Frisk basilikum
-
Salt, sort peber
-
-
Trin-for-trin guide fra Fishmaster-kokken:
-
Tilberedning af pasta: Kog pastaen i saltet vand, indtil den er "al dente". Inden du hælder vandet fra, skal du gemme 1/2 dl pastavand.
-
Tilberedning af sovs: Varm olivenolien op på en stor pande. Steg det hakkede hvidløg. Tilsæt cherrytomaterne, salt og peber. Stuv det i 3-4 minutter, indtil tomaterne er bløde.
-
Samling: Tilsæt de kogte muslinger på panden. Hæld det gemte pastavand i. Bring det i kog. Bland sovsen med pastaen.
-
Servering: Serveres pyntet med frisk basilikum.
-
Perfekte kombinationer til retter med muslinger
-
Ideelt tilbehør: Sprøde croutoner eller frisk brød er fantastisk til muslinger, da de kan opsuge sovsen. En let salat af friske grøntsager passer også godt til.
Opskrift på sovs: Citron-hvidløgssovs til at dyppe i
Denne simple, men pikante sovs vil perfekt fremhæve smagen af muslingerne.
-
Ingredienser:
-
50 g smeltet smør
-
Saften af 1/2 citron
-
1 fed hvidløg, presset
-
Finthakket frisk persille
-
Salt, peber
-
-
Tilberedning:
-
Bland alle ingredienserne i en lille skål.
-
Serveres i en lille skål ved siden af retten.
-
Levering og Afhentning: Bekvemmelighed og Friskhed
Vi leverer frisk fisk og skaldyr direkte fra vores egen produktion i Danmark. Takket være vores D2C-model ("direct-to-consumer") får du et produkt af højeste kvalitet og friskhed, uden fordyrende mellemled. Vi stræber efter at sikre hurtig levering, så du modtager et så friskt produkt som muligt. Da logistikken for levering over hele landet kan være kompleks, især ved et stort antal ordrer, arbejder vi konstant på at optimere vores processer, så du altid modtager din ordre til tiden.
Fishmasters egen levering
Vi leverer i hele Danmark med specialiserede kølebiler.
-
Pris: 54 DKK.
-
Gratis: Ved bestillinger over 1000 DKK.
-
Tidsplan: Levering sker til kundens dør hver anden uge.
Ekspreslevering
Specialiseret kurer med køleudstyr.
-
Pris: 90 DKK (hele Danmark, undtagen øer uden broforbindelse), 155 DKK (Bornholm), 575 DKK (resten af øerne).
Afhentning (gratis)
Afhent din ordre gratis fra vores produktion på adressen: Lihmevej 5, 7183 Randbøl, Danmark.
-
Aktuelle åbningstider:
-
Mandag-fredag: 08:00–17:30
-
Lørdag: 08:00–15:00
-
Søndag: 08:00–13:00
-
Du kunne også være interesseret i følgende produkt
Grønlandsk Reje : Oceanisk Friskhed og Bekvemmelighed Produktnavn: Kogt hel grønlandsk reje, dy...
Grønlandsk Reje : Oceanisk Friskhed og Bekvemmelighed Produktnavn: Kogt hel grønlandsk reje, dybfrost Latinsk navn: Pandalus borealis Eksklusiv Kvalitet fra Fishmaster Grønlandske rejer, også kendt som nordatlantiske rejer, er værdsat for deres usædvanligt møre og sødlige kød. På grund af deres lille størrelse har de en delikat smag, der adskiller dem fra andre arter. Vores rejer koges og fryses umiddelbart efter fangst, hvilket bevarer deres naturlige smag, saftige tekstur og alle gav...
100,00 kr – 500,00 kr
Tigerrejer: Udsøgt Nydelse og Ulastelig Kvalitet Produktnavn: Tigerrejer uden hoved, dybfrost ...
Tigerrejer: Udsøgt Nydelse og Ulastelig Kvalitet Produktnavn: Tigerrejer uden hoved, dybfrost Latinsk navn: Penaeus monodon Eksklusiv Kvalitet fra Fishmaster Tigerrejer er en af de mest populære delikatesser, værdsat for deres faste, saftige og sødlige kød. Takket være deres rige smag og kødfulde tekstur er de ideelle til en række kulinariske eksperimenter. Vores rejer er allerede renset for hoveder og chokfrosset ved hjælp af en unik teknologi, der bevarer deres friskhed, mørhed og al...
100,00 kr
Krabbe-pinde: En alsidig delikatesse til hurtige retter Produktnavn: Krabbe-pinde, frosne Lat...
Krabbe-pinde: En alsidig delikatesse til hurtige retter Produktnavn: Krabbe-pinde, frosne Latinsk navn: Krabbe pinde er et forarbejdet produkt, hvis hovedingrediens er surimi (finthakket fiskekød), som oftest fra Alaska-sej (Gadus chalcogrammus). Eksklusiv kvalitet fra Fishmaster Vores krabbestænger er lavet af surimi af høj kvalitet – finthakket kød fra hvid fisk, som giver dem en mør, fibrøs tekstur, der minder om krabbekød. Takket være dybfrysningsteknologien bevarer produktet sin fr...
100,00 kr
Surimi krabbekød: En fin smag og alsidighed i dine retter Produktnavn: Surimi krabbekød, frosse...
Surimi krabbekød: En fin smag og alsidighed i dine retter Produktnavn: Surimi krabbekød, frosset Latinsk navn: Surimi krabbekød er et forarbejdet produkt, der er lavet på basis af finthakket hvidt fiskekød (surimi), som oftest er fra Alaska-sej (Gadus chalcogrammus). Eksklusiv kvalitet fra Fishmaster Vores surimi krabbekød er et produkt, der genskaber den fine, sødlige smag og den fibrøse tekstur af ægte krabbekød, men er mere overkommeligt og nemt at bruge. Det er lavet af surimi af h...
90,00 kr