Din kat er tom
Ålefilet i unagisauce
Ålefilet i unagisauce: en autentisk smag fra det japanske køkken
Produktnavn
Ålefilet i unagisauce, dybfrost
Latinsk navn
Anguilla japonica
Eksklusiv kvalitet fra Fishmaster
Vores ål i unagisauce er en ægte delikatesse, der lader dig nyde den autentiske smag fra det japanske køkken. Ålefileten er benfri, forberedt og dækket af en tyk, sød-salt unagisauce, der giver den en udsøgt glans. Takket være chokfrysning bevarer produktet sin møre tekstur, rige smag og alle de sunde egenskaber.
Pris : pr. pakke
Vægt: 250 g
Oprindelse : Kina, akvakultur
Smag og anvendelse
Ålekødet har en utrolig mør, smøragtig tekstur og en rig, sødlig smag, der suppleres perfekt af unagisaucens dybe smag. Dette er et spiseklart produkt. Det skal blot opvarmes, og det bliver basen for traditionelle japanske retter, såsom unagi-don (ål på ris), eller en ingrediens til sushiruller.
Næringsindhold (pr. 100 g)
-
Energi: ≈ 320 kcal
-
Protein: ≈ 18 g
-
Fedt: ≈ 25 g
-
Kulhydrat: ≈ 5 g
Holdbarhed og opbevaring
-
Frossent produkt: Opbevares i fryseren ved en temperatur på -18°C. Holdbarhed op til 12 måneder.
-
Vigtigt: Må ikke genfryses efter optøning.
Allergener
Fisk, soja og produkter heraf.
Kulinarisk kursus fra Fishmaster: Lækre retter med ål i unagi-sauce
Klassisk unagi-don (ål på ris)
Dette er den enkleste måde at nyde ål på, som i de bedste japanske restauranter.
Ingredienser (til 1 portion):
• 1 filet ål i unagi-sauce
• 150 g færdigkogt sushi-ris
• Sesamfrø, hakket forårsløg (valgfrit)
Trin-for-trin guide fra Fishmasters kok:
-
Forberedelse: Optø ålefileten. Varm den op i mikrobølgeovnen i 1-2 minutter eller på en pande, indtil den er gennemvarm.
-
Servering: Læg den varme ris i en skål eller dyb tallerken. Placer den opvarmede ålefilet ovenpå.
-
Finale: Drys eventuelt med sesamfrø og forårsløg. Server straks.
Hand-roll med ål (temaki-sushi)
En enkel og kreativ serveringsmåde, som hele familien vil kunne lide.
Ingredienser (til 2 portioner):
• 1 filet ål i unagi-sauce
• Nori-ark
• Færdigkogt sushi-ris
• Agurk, avocado, sojasauce, wasabi
Trin-for-trin guide fra Fishmasters kok:
-
Forberedelse: Skær den opvarmede ål i tynde strimler.
-
Formning: Tag et halvt nori-ark, læg et tyndt lag ris på, og lad kanterne være fri. Læg en strimmel ål, agurk og avocado ovenpå.
-
Rulning: Rul forsigtigt arket til en kegleform.
-
Servering: Server med sojasauce og wasabi.
Levering og Afhentning: Bekvemmelighed og Friskhed
Vi leverer frisk fisk og skaldyr direkte fra vores egen produktion i Danmark. Takket være vores D2C-model ("direct-to-consumer") får du et produkt af højeste kvalitet og friskhed, uden fordyrende mellemled. Vi stræber efter at sikre hurtig levering, så du modtager et så friskt produkt som muligt. Da logistikken for levering over hele landet kan være kompleks, især ved et stort antal ordrer, arbejder vi konstant på at optimere vores processer, så du altid modtager din ordre til tiden.
Fishmasters egen levering
Vi leverer i hele Danmark med specialiserede kølebiler.
-
Pris: 54 DKK.
-
Gratis: Ved bestillinger over 1000 DKK.
-
Tidsplan: Levering sker til kundens dør hver anden uge.
Ekspreslevering
Specialiseret kurer med køleudstyr.
-
Pris: 90 DKK (hele Danmark, undtagen øer uden broforbindelse), 155 DKK (Bornholm), 575 DKK (resten af øerne).
Afhentning (gratis)
Afhent din ordre gratis fra vores produktion på adressen: Lihmevej 5, 7183 Randbøl, Danmark.
-
Aktuelle åbningstider:
-
Mandag-fredag: 08:00–17:30
-
Lørdag: 08:00–15:00
-
Søndag: 08:00–13:00
-
Du kunne også være interesseret i følgende produkt
Wakame : Klassisk japansk køkken Produktnavn: Wakame med sesam Latinsk navn: Undaria pinnati...
Wakame : Klassisk japansk køkken Produktnavn: Wakame med sesam Latinsk navn: Undaria pinnatifida Eksklusiv kvalitet fra Fishmaster Vores marinerede wakame-tang er en ægte gastronomisk oplevelse, der vil transportere dig til Japan. Dette produkt er også kendt som "chuka"-salat. Vi bruger tang af høj kvalitet, som har en fin tekstur og er marineret i en speciel sovs med tilsat sesam. Dette er et ideelt, færdiglavet produkt, der vil være en fantastisk tilføjelse til dit bord. Smag og anve...
75,00 kr
Lodderogn : En overkommelig delikatesse med smag af havet Produktnavn: Lodderogn Latinsk navn...
Lodderogn : En overkommelig delikatesse med smag af havet Produktnavn: Lodderogn Latinsk navn: Mallotus villosus Eksklusiv kvalitet fra Fishmaster Lodderogn er et unikt produkt, der udmærker sig ved sine små, fine korn og fyldige smag af havet. Det er en overkommelig delikatesse og en fremragende kilde til Omega-3, vitaminer og mineraler. Lodderognen produceres af de friskeste fisk, hvilket garanterer dens høje kvalitet og autentiske smag. Den er en ideel tilføjelse til din kost, der gi...
125,00 kr – 175,00 kr
Krabbe-pinde: En alsidig delikatesse til hurtige retter Produktnavn: Krabbe-pinde, frosne Lat...
Krabbe-pinde: En alsidig delikatesse til hurtige retter Produktnavn: Krabbe-pinde, frosne Latinsk navn: Krabbe pinde er et forarbejdet produkt, hvis hovedingrediens er surimi (finthakket fiskekød), som oftest fra Alaska-sej (Gadus chalcogrammus). Eksklusiv kvalitet fra Fishmaster Vores krabbestænger er lavet af surimi af høj kvalitet – finthakket kød fra hvid fisk, som giver dem en mør, fibrøs tekstur, der minder om krabbekød. Takket være dybfrysningsteknologien bevarer produktet sin fr...
100,00 kr
Surimi krabbekød: En fin smag og alsidighed i dine retter Produktnavn: Surimi krabbekød, frosse...
Surimi krabbekød: En fin smag og alsidighed i dine retter Produktnavn: Surimi krabbekød, frosset Latinsk navn: Surimi krabbekød er et forarbejdet produkt, der er lavet på basis af finthakket hvidt fiskekød (surimi), som oftest er fra Alaska-sej (Gadus chalcogrammus). Eksklusiv kvalitet fra Fishmaster Vores surimi krabbekød er et produkt, der genskaber den fine, sødlige smag og den fibrøse tekstur af ægte krabbekød, men er mere overkommeligt og nemt at bruge. Det er lavet af surimi af h...
90,00 kr