Din kat er tom
Krabbe-stænger
Krabbe-pinde: En alsidig delikatesse til hurtige retter
-
Produktnavn: Krabbe-pinde, frosne
-
Latinsk navn: Krabbe pinde er et forarbejdet produkt, hvis hovedingrediens er surimi (finthakket fiskekød), som oftest fra Alaska-sej (Gadus chalcogrammus).
Eksklusiv kvalitet fra Fishmaster
Vores krabbestænger er lavet af surimi af høj kvalitet – finthakket kød fra hvid fisk, som giver dem en mør, fibrøs tekstur, der minder om krabbekød. Takket være dybfrysningsteknologien bevarer produktet sin friskhed, form og smag. Det er en praktisk og lækker ingrediens til en række retter, som er klar til brug, så snart den er optøet.
Smag og anvendelse
Krabbestænger har en mild, let sødlig smag. De er perfekte til kolde salater, forretter, ruller, og kan også tilsættes til varme retter, som supper eller gratinerede retter. Det er et alsidigt produkt til hurtige og velsmagende kulinariske løsninger.
Prisen : for hele sættet (4×250 g)
Vægt: 1 kg (4 pakker på 250 g)
Producent: Nordic Seafood
Fangstområde: Indiske Ocean, FAO 57
Næringsværdi (pr. 100 g):
-
Kalorier: ≈ 95 kcal
-
Proteiner: ≈ 7 g
-
Fedt: ≈ 1 g
-
Kulhydrater: ≈ 14 g
Opbevaringstid og -betingelser:
-
Frossent produkt: Opbevares i fryseren ved -18 °C. Holdbarhed - op til 12 måneder.
-
Allergener: Fisk og produkter deraf, og kan også indeholde gluten, soja, æg og krebsdyr.
Sådan Optøs Krabbe pinde Korrekt
-
-
Den bedste metode (for at bevare smagen): Flyt krabbe pinde fra fryseren til køleskabet timer før tilberedning. Lifehack #1: "Langsom optøning" – grundlaget for at bevare teksturen. Langsom optøning i køleskabet tillader fugt at fordele sig jævnt i kødet, hvilket forhindrer tab af smag og tekstur.
-
Den hurtige metode: Læg krabbe pinde , uden at tage den ud af emballagen, i en skål med koldt vand. Optøning tager timer. Lifehack #2: "Vandbad". Skift vandet hver minut for at opretholde en lav temperatur. Dette fremskynder processen betydeligt, men bevarer kvaliteten.
-
Kulinarisk kursus fra Fishmaster: Bliv kok i dit eget køkken
Vores mål er ikke kun at sælge dig produkter, men også at inspirere dig og hjælpe dig med at skabe ægte kulinariske mesterværker.
Opskrift #1: Salat med krabbestænger, avocado og majs
Denne salat er en let og frisk version af en klassisk ret. Avocadoen giver en fin, cremet tekstur, og majsen tilføjer søde noter.
-
Ingredienser (til 2 portioner):
-
200 g krabbestænger fra Fishmaster
-
1 moden avocado
-
1 dåse (150 g) majs
-
1/2 bundt frisk persille eller dild
-
Dressing: 2 spsk olivenolie, saft fra 1/2 citron, salt, sort peber
-
-
Trin-for-trin guide fra Fishmaster-kokken:
-
Forberedelse: Optø krabbestængerne, og skær dem i mellemstore tern. Halver avocadoen, fjern stenen, skræl den, skær den i tern, og dryp lidt citronsaft over, så den ikke bliver mørk.
-
Bland: I en stor skål blandes de skårne krabbestænger, majs (hæld vandet fra først) og avocadotern.
-
Dressing: I en lille skål blandes olivenolie, den resterende citronsaft, salt og peber.
-
Afsluttende fase: Hæld dressingen over salaten og vend forsigtigt. Pynt med finthakkede krydderurter. Server straks.
-
Opskrift #2: Krabbestænger i sprød øl-dej
Dette er en ideel snack til en øl eller en hurtig, usædvanlig ret. Den sprøde dej fremhæver krabbestængernes mørhed perfekt.
-
Ingredienser (til 2 portioner):
-
200 g krabbestænger fra Fishmaster
-
Dej: 1 æg, 100 g mel, 100 ml lys øl, 1/2 tsk salt
-
Olie til friturestegning
-
-
Trin-for-trin guide fra Fishmaster-kokken:
-
Tilberedning af dej: I en dyb skål blandes æg, mel og salt. Hæld gradvist kold øl i under konstant omrøring med et piskeris for at undgå klumper. Blandingen skal have en konsistens, der ligner tyk creme fraiche. Lad dejen hvile i 10-15 minutter.
-
Forberedelse: Tør de optøede krabbestænger grundigt med et stykke køkkenrulle.
-
Opvarmning af olie: Varm fritureolien op i en dyb pande eller gryde til 170-180 °C. Vigtigt: Olien skal være varm nok til, at dejen straks "sætter sig".
-
Stegning: Dyp hver krabbestang helt i dejen, og læg den forsigtigt i den varme olie. Steg i portioner, så panden ikke overfyldes.
-
Afsluttende fase: Steg stængerne, indtil de har en gylden, sprød overflade (ca. 2-3 minutter). Tag dem op med en hulske og læg dem på et stykke køkkenrulle for at fjerne overskydende fedt. Serveres straks, mens de er varme.
-
Perfekte kombinationer til retter med krabbestænger
-
Ideelt tilbehør: Kogte ris, en let grøntsagssalat eller fritter passer perfekt til krabbestænger.
Opskrift på sovs: Stærk creme fraiche-sovs til at dyppe i
Denne sovs giver retten et pikant præg og gør smagen mere fyldig.
-
Ingredienser:
-
100 g mayonnaise
-
1 spsk sriracha-sovs (eller efter smag)
-
1/2 tsk citronsaft
-
Et nip sort peber
-
-
Tilberedning:
-
I en lille skål blandes mayonnaise, sriracha-sovs, citronsaft og peber grundigt.
-
Serveres i en lille skål, hvor krabbestængerne kan dyppes.
-
Levering og Afhentning: Bekvemmelighed og Friskhed
Vi leverer frisk fisk og skaldyr direkte fra vores egen produktion i Danmark. Takket være vores D2C-model ("direct-to-consumer") får du et produkt af højeste kvalitet og friskhed, uden fordyrende mellemled. Vi stræber efter at sikre hurtig levering, så du modtager et så friskt produkt som muligt. Da logistikken for levering over hele landet kan være kompleks, især ved et stort antal ordrer, arbejder vi konstant på at optimere vores processer, så du altid modtager din ordre til tiden.
Fishmasters egen levering
Vi leverer i hele Danmark med specialiserede kølebiler.
-
Pris: 54 DKK.
-
Gratis: Ved bestillinger over 1000 DKK.
-
Tidsplan: Levering sker til kundens dør hver anden uge.
Ekspreslevering
Specialiseret kurer med køleudstyr.
-
Pris: 90 DKK (hele Danmark, undtagen øer uden broforbindelse), 155 DKK (Bornholm), 575 DKK (resten af øerne).
Afhentning (gratis)
Afhent din ordre gratis fra vores produktion på adressen: Lihmevej 5, 7183 Randbøl, Danmark.
-
Aktuelle åbningstider:
-
Mandag-fredag: 08:00–17:30
-
Lørdag: 08:00–15:00
-
Søndag: 08:00–13:00
-
Du kunne også være interesseret i følgende produkt
Wakame : Klassisk japansk køkken Produktnavn: Wakame med sesam Latinsk navn: Undaria pinnati...
Wakame : Klassisk japansk køkken Produktnavn: Wakame med sesam Latinsk navn: Undaria pinnatifida Eksklusiv kvalitet fra Fishmaster Vores marinerede wakame-tang er en ægte gastronomisk oplevelse, der vil transportere dig til Japan. Dette produkt er også kendt som "chuka"-salat. Vi bruger tang af høj kvalitet, som har en fin tekstur og er marineret i en speciel sovs med tilsat sesam. Dette er et ideelt, færdiglavet produkt, der vil være en fantastisk tilføjelse til dit bord. Smag og anve...
75,00 kr
Lodderogn : En overkommelig delikatesse med smag af havet Produktnavn: Lodderogn Latinsk navn...
Lodderogn : En overkommelig delikatesse med smag af havet Produktnavn: Lodderogn Latinsk navn: Mallotus villosus Eksklusiv kvalitet fra Fishmaster Lodderogn er et unikt produkt, der udmærker sig ved sine små, fine korn og fyldige smag af havet. Det er en overkommelig delikatesse og en fremragende kilde til Omega-3, vitaminer og mineraler. Lodderognen produceres af de friskeste fisk, hvilket garanterer dens høje kvalitet og autentiske smag. Den er en ideel tilføjelse til din kost, der gi...
125,00 kr – 175,00 kr
Surimi krabbekød: En fin smag og alsidighed i dine retter Produktnavn: Surimi krabbekød, frosse...
Surimi krabbekød: En fin smag og alsidighed i dine retter Produktnavn: Surimi krabbekød, frosset Latinsk navn: Surimi krabbekød er et forarbejdet produkt, der er lavet på basis af finthakket hvidt fiskekød (surimi), som oftest er fra Alaska-sej (Gadus chalcogrammus). Eksklusiv kvalitet fra Fishmaster Vores surimi krabbekød er et produkt, der genskaber den fine, sødlige smag og den fibrøse tekstur af ægte krabbekød, men er mere overkommeligt og nemt at bruge. Det er lavet af surimi af h...
90,00 kr
Ålefilet i unagisauce: en autentisk smag fra det japanske køkken Produktnavn Ålefilet i unagisauc...
Ålefilet i unagisauce: en autentisk smag fra det japanske køkken Produktnavn Ålefilet i unagisauce, dybfrost Latinsk navn Anguilla japonica Eksklusiv kvalitet fra Fishmaster Vores ål i unagisauce er en ægte delikatesse, der lader dig nyde den autentiske smag fra det japanske køkken. Ålefileten er benfri, forberedt og dækket af en tyk, sød-salt unagisauce, der giver den en udsøgt glans. Takket være chokfrysning bevarer produktet sin møre tekstur, rige smag og alle de sunde egenskaber. Pris :...
110,00 kr