Din kat er tom
Masago-rogn
Masago-rogn
-
Produktnavn: Masago-rogn
-
Latinsk navn: Mallotus villosus (lodderogn)
Produktspecifikation: Masago (marineret lodderogn) fra Fishmaster
Masago fremstillet af lodderogn (Mallotus villosus). Rognen er marineret og farvet orange for at give det karakteristiske udseende og smagsprofil. Produktet er kendetegnet ved sine fine, små korn og en sprød tekstur. Produktet er klar til brug.
Smag og anvendelse: Masago har en salt og let sødlig smag. Dens sprøde konsistens gør den velegnet som topping på sushiruller (maki), nigiri, poké-bowls, salater og fisketatar. Opbevares i henhold til anvisningerne på emballagen.
Pris : pr. pakke
Vægt : 500 g
Oprindelse : Island
Fangstområde : Nordøstlige Atlanterhav, FAO 27
Distributør : Nordic Sea Food
Næringsværdi (pr. 100 g):
-
Kalorier: ≈ 120 kcal
-
Proteiner: ≈ 12 g
-
Fedt: ≈ 5 g
-
Kulhydrater: ≈ 7 g
Opbevaringstid og -betingelser:
- Frossent produkt: Opbevares i fryseren ved en temperatur på -18°C. Holdbarhed 12 måneder.
-
Åbnet pakke: Opbevares i køleskab og bør spises inden for 7 dage efter åbning.
-
Vigtigt: Opbevares ved en temperatur på 0 °C til +4 °C.
-
Allergener: Fisk og produkter deraf.
Sådan serverer man korrekt:
-
Masago er et færdiglavet produkt.
-
Den smager bedst nedkølet.
-
Server den som pynt eller topping for at tilføje farve og tekstur til retten.
Kulinarisk kursus fra Fishmaster: Bliv kok i dit eget køkken
Vores mål er ikke kun at sælge dig fisk og skaldyr, men også at inspirere dig og hjælpe dig med at skabe ægte kulinariske mesterværker.
Opskrift #1: Californiske ruller med masago-rogn
Denne klassiske opskrift lader dig nyde masago i dens mest populære form.
-
Ingredienser (til 2 portioner):
-
50 g masago-rogn fra Fishmaster
-
1 nori-tangblad
-
100 g kogte sushiris
-
1/2 avocado
-
2 stænger krabbekød eller 50 g kogte rejer
-
Sojasovs, wasabi og syltet ingefær til servering
-
-
Trin-for-trin guide fra Fishmaster-kokken:
-
Forberedelse: Forbered sushirisene ifølge anvisningen.
-
Sammensætning: Læg nori-tangbladet på en bambusmåtte. Fordel et tyndt lag ris, og lad 1 cm af kanten være fri. Vend bladet med rissiden nedad.
-
Fyld: Læg en strimmel avocado og krabbekød/rejer på. Rul forsigtigt rullen.
-
Servering: Drys rullen jævnt med masago-rogn. Skær den i 6-8 skiver og server med sojasovs, wasabi og ingefær.
-
Opskrift #2: Salat med rejer, avocado og masago-rogn
En let og forfriskende salat, der kombinerer fine rejer, cremet avocado og sprød rogn.
-
Ingredienser (til 2 portioner):
-
30 g masago-rogn fra Fishmaster
-
100 g kogte rejer
-
1 avocado
-
100 g salatblanding
-
Dressing: 2 spsk olivenolie, saft fra 1/2 citron, et nip salt, peber
-
-
Trin-for-trin guide fra Fishmaster-kokken:
-
Forberedelse: Skær avocadoen i tern.
-
Bland: I en stor skål blandes salatblandingen, rejerne og avocadoen.
-
Dressing: Bland olivenolie, citronsaft, salt og peber.
-
Servering: Hæld dressingen over salaten og bland forsigtigt. Anret på tallerkener og drys generøst med masago-rogn. Server straks.
-
Perfekte kombinationer til retter med rogn
-
Ideelt tilbehør: Ris, agurk, avocado og fisk og skaldyr passer perfekt til masago.
Opskrift på sovs: Stærk sushimayonnaise
-
Ingredienser:
-
100 g mayonnaise
-
1 tsk sriracha-sovs (eller en anden stærk sovs)
-
-
Tilberedning:
-
Bland blot mayonnaise og sriracha-sovs, indtil det er ensartet.
-
Brug den som en dip eller til at toppe dine ruller.
-
Levering og Afhentning: Bekvemmelighed og Friskhed
Vi leverer frisk fisk og skaldyr direkte fra vores egen produktion i Danmark. Takket være vores D2C-model ("direct-to-consumer") får du et produkt af højeste kvalitet og friskhed, uden fordyrende mellemled. Vi stræber efter at sikre hurtig levering, så du modtager et så friskt produkt som muligt. Da logistikken for levering over hele landet kan være kompleks, især ved et stort antal ordrer, arbejder vi konstant på at optimere vores processer, så du altid modtager din ordre til tiden.
Fishmasters egen levering
Vi leverer i hele Danmark med specialiserede kølebiler.
-
Pris: 54 DKK.
-
Gratis: Ved bestillinger over 1000 DKK.
-
Tidsplan: Levering sker til kundens dør hver anden uge.
Ekspreslevering
Pris 90 kroner
• Maksimal vægt pr. pakke er 20 kg. Hvis din ordre overstiger denne vægt, vil den blive delt op i flere pakker.
• Prisen for hver ekstra pakke er 50% af prisen for den første pakke, dog maksimalt 50 kr.
• Forsendelser sendes mandag til torsdag, og levering sker tirsdag til fredag .Bestillinger, der foretages i weekenden, sendes mandag. Kurertjenesten leverer ikke pakker i weekenden.
• Du kan spore pakkens status via de meddelelser, du modtager via e-mail.
• Kureren leverer pakken til din dør. Hvis du ikke er hjemme, vil kureren efterlade pakken ved døren og tage et billede som dokumentation. Du vil modtage en bekræftelsesmeddelelse.
• Kunden påtager sig ansvaret for pakkens sikkerhed/opbevaring fra leveringstidspunktet.
• Levering samme dag er også mulig, men dette kræver forudgående aftale med virksomhedens kontor på grund af dens individuelle karakter og pris, som beregnes i hvert enkelt tilfælde.
Afhentning (gratis)
Afhent din ordre gratis fra vores produktion på adressen: Lihmevej 5, 7183 Randbøl, Danmark.
-
Aktuelle åbningstider:
-
Mandag-fredag: 08:00–17:30
-
Lørdag: 08:00–15:00
-
Søndag: 08:00–13:00
-
Du kunne også være interesseret i følgende produkt
Ørredrogn Produktnavn: Ørredrogn Latinsk navn: Oncorhynchus mykiss Produktspecifikation: Ø...
Ørredrogn Produktnavn: Ørredrogn Latinsk navn: Oncorhynchus mykiss Produktspecifikation: Ørredrogn fra Fishmaster Ørredrogn (Oncorhynchus mykiss) fra kontrolleret akvakultur. Rognen er kendetegnet ved sine fine korn med en elastisk skal og en klar orange-gylden farve. Forarbejdningsprocessen sikrer, at rognens naturlige struktur og smagsprofil bevares. Produktet er klar til brug. Smag og anvendelse: Ørredrogn har en mild og saltet smagsprofil. Rognens faste tekstur gør den velegnet som...
350,00 kr 300,00 kr
Ørredrogn Produktnavn: Ørredrogn Latinsk navn: Oncorhynchus mykiss Produktspecifikation: ...
Ørredrogn Produktnavn: Ørredrogn Latinsk navn: Oncorhynchus mykiss Produktspecifikation: Ørredrogn fra Fishmaster Ørredrogn (Oncorhynchus mykiss) fra kontrolleret akvakultur. Rognen er kendetegnet ved sine fine korn med en elastisk skal og en klar orange-gylden farve. Forarbejdningsprocessen sikrer, at rognens naturlige struktur og smagsprofil bevares. Produktet er klar til brug. Smag og anvendelse: Ørredrogn har en mild og saltet smagsprofil. Rognens faste tekstur gør den velegnet so...
250,00 kr 220,00 kr
Lodderogn Produktnavn: Lodderogn Latinsk navn: Mallotus villosus Produktspecifikation: Lod...
Lodderogn Produktnavn: Lodderogn Latinsk navn: Mallotus villosus Produktspecifikation: Lodderogn fra Fishmaster Lodderogn (Mallotus villosus). Produktet består af fine, små korn med en fast struktur og en ensartet konsistens. Rognen er forarbejdet under kontrollerede forhold for at bevare råvarens naturlige egenskaber. Produktet er klar til brug. Smag og anvendelse: Lodderogn har en salt og mild smagsprofil. Den faste struktur gør den velegnet som ingrediens i sushi (gunkan), fiskerett...
125,00 kr
Røget Ørredrogn Produktnavn: Røget ørredrogn, letsaltet (premium) Latinsk navn: Oncorhynchu...
Røget Ørredrogn Produktnavn: Røget ørredrogn, letsaltet (premium) Latinsk navn: Oncorhynchus mykiss Prisen : pr. pakke Vægt : 200 g Oprindelse : Danmark Pakket : Danmark Fremstillet : Danmark Opdrættet: Danmark Ingredienser : ørredkaviar , salt , røg Klar til brug Næringsindhold og Opbevaring Energiindhold (pr. 100 g): Kalorieindhold: ≈220 kcal Protein: ≈28 g Fedt: ≈11 g Kulhydrat: ≈1 g Holdbarhed og opbevaring: Lukket emballage: Opbevares ved 4 °C Holdbarhed ...
100,00 kr